vkysdom

вставила :shuffle:

ну почему пирог не очень)))) шоколадный пирог с пьяной вишней очень даже :v_umate:

:good_friend: хорошая идея!!!

Да пару ложек хватит

ну тогда творог рис (готовый) сахар ваниль яйза сметана или сливки фрукты

я тоже гречку не люблю)))))поэтому и извращаюсь над ней)))))

покрошить в тесто, ну а когда уже все будет готово и сверху тоже можно украсить.... да нет не в пюре, просто что бы хорошо перемешалось.....

а ты сладкую делаешь или нет? представляю какие были вкусные котлетки из шашлычка то))))) :nyam-nyam: ну 20 кг не знаю осилим ли))))))будем стараться))))) да, стерелезуешь хорошо банки и крышки и горячую икру раскладываешь по банкам.... а я вот не успела и баночки закрутить(((( муж сказал НЕ ТРОНЬ)))) и всю кастрюлю схомячил))))) не я совсем не признаю закатанные арбузы((((((( не уже готовую кушу.....

Рататуй летний Я очень люблю летние овощи, но к июлю все же они начинают приедаться... и тогда я начинаю делать летний рататуй. Объясню: в в зимнее время года он готовиться совершенно по другому. Он требует долгово томления, что для летнего варианта совершенно не приемлемо. 1 небольшой баклажан 2 маленьких цуккини(кабачок) 1/2 сладкой луковицы 1 болгарский перец (любого цвета, но лучше красный) 2-3 помидора 2 ст. л. Ketchup 1 мелкопорезанный зубок чеснока соль, перец, специи по вкусу, рубленая зелень Порезать баклажан и цуккини кубиками, посыпать солью и дать стечь лишней жидкости Порезать перец, лук. На масле прижарить слегка лук, добавить баклажан и цуккини и, помешивая, подержать на огне 3-4 минуты Добавить перец, и еще потушить пару минут. Добавить кетчуп, соль, перец, специи, уменьшить огонь, накрыть крышкой и потушить в течение 10 минут. Выключить огонь добавит помидоры, порезанные на крупные кубики и мелкорезаный чеснок. Накрыть крышкой и дать настояться мин 15. Это очень вкусно и горячим и холодным и с шашлыком и просто с кусочком хлебушка. Это и салат и гарнир и самостоятельное блюдо!!!!! еще добавлю можно добавлять и другие овощи по вашему желанию, я иногда добавляю зеленую фасоль или грибы.

Чуть больше грамм 300 то есть примерно 3 средних яблочка....

и наконец то ПОМИДОРЫ)))))) Закуска!!! Творожный пирог с помидорами. 200 г творога 120 г брынзы 2 яйца 2 зубчика чеснока 4 веточки петрушки 12 маленьких помидоров Все ингредиенты (кроме помидоров) взбить при помощи блендера. Разложить по формочкам, сверху выложить помидоры, слегка вдавив их. Сверху сбрызнуть помидоры маслом и посыпать тимьяном, можно еще немного апельсиновым соком, но не обязательно. Запекать 30 минут при температуре 180 градусов. Вкусно и в горячем и холодном виде, но ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Девочки я знаю, что вы подумаете увидев этот рецепт, но вы сначала попробуйте, ведь продукты здесь не очень сложные)))) и это самый полезный пирог который можно только представить!!!! после него ни каких боков))))))

опять не помидоры))))) это с яблочной темы!!!! Взвар из яблок Взвары – горячие настои из сушеных плодов или ягод – долгое время заменяли на Руси чай. Самыми распространенными взварами были яблочные (из свежих, сушеных и даже моченых яблок). 200 г сушеных яблок (сейчас можно и свежие) 4 ст. л. меда или по вкусу 1 л сильно газированной воды Сушеные яблоки перебрать, промыть и сложить в миску или кастрюлю. Вскипятить 0,5 л воды, залить яблоки крутым кипятком. Накрыть крышкой и оставить на 4 ч. Процедить взвар через мелкое сито. Добавить мед, размешать до полного растворения. Одна из особенностей взваров состоит в том, что они готовятся без сахара. Подслащивают взвары только жидким медом. Часто добавляют мяту и другие душистые травы еще вкусно с имбирем. Остудить, перед подачей на стол залить минералкой(но можно без нее, тогда увеличить количество кипятка до 1, 5 л) Яблоки я сушу сама, в духовке. А летом делаю из свежих яблок, но только из летних яблочек!!!!!

Это правда, вроде одни и те же продукты, а вкусы всегда разные.... в кулинарии ведь не продукты важны, а душа)))) поэтому и не люблю всякую технику)))) о да!!!!! я уже тысячу кексов перепробовала, но всегда возвращаюсь к нему :in_love: Это наверно моя любовь на века!!!!

:in_love: :in_love: :in_love: :in_love: :in_love: :in_love: не скроешься)))))))

нет, их нужно в самом конце добавить и долго не нужно варить.. оооочень!!!!!! я и фритюр вещь не совместимая)))) :very_funny:

:in_love:

неееее я к таким блюдам категорично отношусь(((((

просто отварить грибной бульон с луком и морковью)))))) морковь и лук в последующем удалить и далее по рецепту....

Ура я так рада, что праздник Сладкоежек перенесли на 16!!!!! мои детки уже вернуться и мы сможем тоже посетить ваш праздник!!!! :ura: :ura: :ura:

:good_friend: я еще добавляю немного паприки, как раз для цвета...... я сама в шоке от икры, муж попробовал и сказал: что врешь, ты ее в магазине купила))))) а он к слову только магазинную и ест))))))

такие специфические масла лучше употреблять с салатами!!! Хотя они и пригодны для жарки, но они теряют свои лечебные свойства и вкус на любителя..... и еще срок годности такого масла очень мал, после открытия, так что в ближайшее время вас ждут салаты на завтрак, обед и ужин)))) Да, я просто выкладываю на смазанную противень и запекаю при 200С мин 20-30. Иногда в конце включаю гриль на 5 мин Любую соль и особенно йодированную необходимо добавлять в конце приготовления пищи!!!! А лучше не посредственно когда кушаешь!!!! но есть маленький нюанс, пища будет полу соленой..... ты же пробовала то что я готовлю и наверно заметила, что пища мало соленая.... это не потому, что я добавляю мало соли, а потому что я ее добавляю в самом конце... так соль не вредит организму, а приносит пользу!!!!!

а я вот сегодня смотрела на кабачки, смотрела, все склонялась еще оладьи сделать, но нет))))) сделала: Кабачковую икру Девочки с мультиварками этот рецепт и для вас)))) 800 г кабачков 200 г моркови 200 г лука 1 яблоко (кислых сортов) 1 головка чеснока 3 ст.л растительного масла соль, свежемолотый перец Овощи, яблоко и чеснок очистить, нарезать кусочками среднего размера, сложить в кастрюлю с разогретым маслом. Плотно закрыть крышкой. Готовить на самом маленьком огне 2 часа, стараться поменьше заглядывать в кастрюлю. остудить, слить лишнюю жидкость. Измельчить овощи с помощью блендера, постепенно добавляя жидкость, до желаемой густоты икры. Протереть через сито (не обязательно), добавить соль и перец по вкусу, перемешать. Можно заготовить на зиму, как закручивать писать не буду и так всем известно. Чем дольше тушатся овощи, тем вкуснее получается икра.

:very_funny: :very_funny: :very_funny: :very_funny: :very_funny: у меня муж так же говорил насчет яблочного пирога, а в конце спросил: а когда еще будет))))))

ну и сегодня вспомнили гречку, которую я мучила на прошлой неделе))))) Суп из гречки 300 г мясо(любого) 0,5 ст. гречки 2 картофелина 1 морковка 1 луковиц 2 ст. л. подсолнечного масла 1 лавровый лист 1 ч. л. смеси перцев горошком соль, свежемолотый черный перец 2 зубчика чеснока любая зелень по вкусу для подачи Мясо нарежьте крупными кусками, залейте 1 л холодной воды, оставьте на 30 минут. Затем поставьте кастрюлю с мясом на средний огонь, доведите до кипения, снимите пену, положите лавровый лист и перцы горошком, уменьшите огонь до минимума и варите, не давая бульону бурно кипеть, 1,5 часа (лавровый лист можно вынуть через 10 минут). Мясо должно стать совсем мягким. Готовое мясо выньте из бульона, нарежьте небольшими кусочками, бульон процедите в чистую кастрюлю. Лук, картофель и морковь нарежьте небольшими кубиками. В сковороде разогрейте масло, положите лук и морковь, готовьте на среднем огне, помешивая, 10 минут. На сухой сковородке на среднем огне обжарьте гречку, потряхивая, 2-3 минуты. Доведите бульон до кипения, положите гречку и картофель, еще раз доведите до кипения, варите на небольшом огне 10 минут. Добавьте кусочки мяса, обжаренные лук, морковь, варите еще 5-7 минут. Чеснок измельчите. Зелень мелко порубите. За 1 минуту до готовности положите чеснок и зелень в суп. Готовый суп снимите с огня, дайте постоять под крышкой 5 минут и подавайте горячим. Знаю, что выглядит этот суп не очень, но это вкусно:) С мясом хорошо, но просто с овощами и грибами мне нравится больше. Иногда добавляю помидоры и сладкий перец.

это еще не помидоры)))))))) не помню чья было просьба, помню что спрашивали, что делать с вареным мясом. Котлетки с вареным мясом У меня и у вас думаю часто остается отварное мясо, либо говядина, либо курица, поэтому рецепт очень актуален. 500 г отварного мяса (курица, свинина,говядина) 2 средних картофеля 2 куриных яйца 3 ст. л. тертого сыра 1 зубчик чеснока, очистить 1 средний пучок петрушки (только листья) панировочные сухари растительное масло соль, черный перец Картофель залить водой и отварить. Горячий картофель пропустить через пресс для картофеля. Отварное мясо мелко порубить, удалив все хрящи, кожу и жир. Петрушку помыть в холодной воде, обсушить. Мелко порубить чеснок и петрушку. В отдельной посуде соединить мясо с картофелем. Туда же разбить 2 яйца и выложить мелко рубленные чеснок и петрушку, сыр, соль и перец. Хорошо перемешать. Из мясной массы руками сформировать небольшие котлетки круглой формы, обвалять их в сухарях и жарить на сковороде в разогретом масле. Перевернуть, когда с одной стороны котлеты станут темно-золотистого цвета. Или запечь в духовке, как я обычно делаю)))))