vkysdom

))))) да на 26, только на масленицу в Добрый дом только часть))))) Будем ждать!!!! :misc_flowers:

и вам спасибо!!!! рада, что все получилось!!!!

Хорошо, побалуем вашего сына :misc_flowers: 1200 это я баловать уже не себя, а других буду :shuffle: :misc_flowers:

:shy: спасибо!!! Да нет не шутка))))) Доводишь молоко до кипения, остужаешь до температуры 38С. Добавляешь закваску, если первый раз делаешь, то это баночка йогурта из магазина (лучше взять Активию без добавок), а в последующем закваской является уже свой йогурт(нужно оставить из сделанного). Хорошо все перемешать и разлить по банкам. Укутать хорошо одеялом и оставить на всю ночь!!! А утром поставить в холодильник и есть с вареньем, фруктами, творогом, заправлять салат :umilenie: В идеале нужно брать деревенское молоко или хотя бы магазинное не пастерелезованое и не обезжиренное. и еще чем больше делаешь этот йогурт, тем насыщеннее становиться закваска ну и сам йогурт соответственно.. Хлебопечки нет... не люблю я такую технику)))) Хлеб руки любит!!! Да конечно пеку и очень люблю домашний хлебушек :umilenie:

а ты яйца добавляла в остывшее тесто?????? тесто жидким становиться после яиц...... но и не совсем жидким, а как густая сметана......

Девчат поподробнее все рецепты напишу на следующей неделе, можно????? а то меня ждет 1200 блинов на масленицу)))))))))))))))))))))) :misc_crazy: :testo: :chapaev:

Вот так я поздравила своих мужчин :shy: пирог с 5 различными начинками. закуски. мясные рулетики гриль и картофель гриль. медовое пирожное с миндалем и клубникой. Девочки, поздравляю всех ваших мужчин, и маленьких, и больших с праздиком!!! Пусть радуют вас почаще !!!!!!!!!!!!!!!!!

:shy: ой прости.... забыла.......... Курник фото из инета Для теста: — 400 г муки — 100 г сливочного масла — 1 яйцо — 1/4 стакана молока — 3 ст.л. сметаны — щепотка соды Для начинки: — 1 курица (примерно 1,4-1,5 кг) — 400 г грибов (в идеале — лесных, но шампиньоны или вешенки тоже подойдут) — 1 средняя луковица — 200 г отварного риса — пучок зелени (петрушка и уроп) — 2 вареных яйца — соль и перец по вкусу Приготовление Сначала ставим варить курицу - это лучше всего сделать заранее. Варим в подсоленной воде около часа. Затем вынимаем и остужаем. Готовим тесто. Смешиваем размягченное масло, сметану, молоко и взбитое яйцо. Постепенно добавляем соду и муку (смотрите по консистенции - муки может уйти немного меньше), замешиваем мягкое тесто. Накрываем его и ставим минут на 40 в холодильник. Далее печем блины. Нам понадобится 8-9 штук. Снимаем с вареной курицы мясо и разрываем его руками на волокна. Заправляем сливочным сыром или слив. маслом. Рис смешиваем с мелко нарубленным яйцом и зеленью. Подсаливаем по вкусу. Грибы нарезаем небольшими кусочками и вместе с мелко нарезанным луком обжариваем на растительном масле до готовности. Заправляем тоже сливочным сыром. Начинаем собирать курник. Достаем из холодильника тесто, отделяем чуть больше четверти и раскатываем лепешку, диаметром чуть больше, чем наши блины, и кладем на противень. Сверху кладем треть рисовой начинки. Накрываем блином, сверху кладем треть курятины. Снова накрываем блином, кладем треть грибов с луком. Чередуем блины и начинку, пока вся начинка не закончится. От оставшегося теста отделяем небольшой кусок на украшения, остальное раскатываем в большую лепешку и накрываем начинку будущего пирога. Посередине делаем отверстие для выхода пара. Украшаем по своему вкусу и фантазии накладками из оставшегося теста, смазываем желтком и отправляем в предварительно разогретую до 180 гр. С духовку на полтора часа. От себя добавлю, что лично я сделала бы курник из слоеного теста, а блинчики сделала гречневые. :misc_flowers:

нет))))) старым бабушкиным способом под одеялом))))))) :very_funny:

аааааааааааа вспомнила, там рецепт блинов в мешочках с сюрпризами написан.......

Yelena, а икра тоже очень вкусная :shuffle:

:shy: :misc_flowers:

Свекольная икра с овощами. Ингредиенты 1 морковь (150 гр) 1 луковица 1-2 крупные свеклы (~450 гр) помидоры половинка крупного болгарского перца лимонный сок (уксус) - 1 ст.л. соль сахар - 1 ч.л. перец чёрный масло для жарки Как Приготовить Обжарить на сковороде мелко нарезанный лук и тёртую морковь. Добавить тёртую свёклу и потушить до полуготовности. Добавить кубики нарезанного болгарского перца и кубики помидоров. Посолить, поперчить, полить лимонным соком и добавить чуточку сахарного песка. Готовить ещё минут 10. Использовать как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Свекольные котлеты в ореховой корочке Для котлет 200 г запеченной (отварной) свеклы 20 г (3 ст. л.) овсяных хлопьев 20 г сливочного масла 40 г грецких орехов цедра одного лимона. соль, перец Свеклу потереть на мелкой терке (измельчить в комбайне). В сотейнике растопить сливочое масло, довести до кипения, посолить. Добавить хлопья и тушить, помешивая до загустения. Снять с огня. Когда масса немного остынет добавить цедру лимона, тертую свеклу. Посолить, поперчить. Из полученной массы слепит котлеты, обвалять их в смеси толченых орехов. Обжарить.

ничего!!!!!!!!!!!!!!!!

для того, что бы узнать что тебе подходит больше сделай в небольших количество и попробуй верх одним, а бока другим и сравнишь)))) а потом выберешь, что тебе больше понравилось))))

Катя там же написан рецепт................ и в этой теме тоже написан рецепт................. или ты делала, а тебе не понравился??????????????????????????????? Взбиваешь сметану 25% с сахаром, добавляешь молотые орехи и вуаля :very_funny:

Взбиваешь сливочное масло до белого состояния и затем постепенно добавляешь сгущенку, примерно 50:50

в новогодней теме)))))) Блинчики с семгой!!!

в куриную вкусно грибы и сливочный сыр :umilenie:

Это были не ананасы, а апельсины :very_funny: про то как делать апельсиновые блинчики я писала, а сверху блинчиков я выложила карамелезированные апельсины: в сковороде разогреть сливочное масло с сахаром закарамелизировать сахар и добавить апельсин, аккуратно перемешать и снять с огня. Дать слегка остыть и выложить по верх блинов. :very_funny: :very_funny: :very_funny: а у меня, когда я так делаю лук из фарша вылетает))))) как я говорю излишки))))))))) :very_funny:

Блины в бокале. вот небольшая импровизация на тему блины))))) Блины порезать небольшими кусочками, выложить в красивый бокал. Порезать фрукты и выложить поверх блинов(у меня была клубника :misc_flowers: ) И сверху залить кремом или взбитыми сливками(у меня был миндальный крем, разбавленный йогуртом) Вкусно!!!!!! :umilenie:

только оладушки))))))

Jenni, влазий почаще :misc_flowers:

Да есть, полно))))))) вот еще один фаворит)))) Тесто 4 яйца 1 л молока 500 дл муки 1 ч л соль 1 ч л сахар 50 г растопленного масла Взбить яйца, добавить молоко , соль, сахар Тщательно взбить тесто миксером и оставить в холодильнике на 1 час Перед жаркой блинов добавить в тесто растопленное масло. если не подойдет напиши еще подбирем))))) Да правильно девочки написали, в зразах необходимо отбивать мясо. И начинка смотри, чтобы не жидкая было))))

ну говорят хорош сгущенка с маслом, но мне не нравиться.............. ни вкус, ни как она видет при украшении.... у меня тоже нет чугунной сковороды :shuffle: Хрупкие они у тебя потому, что ты их долго на огне держишь. Надо наливать одним слоем, и жарить на сильном огне с одной стороны 30 сек, а с другой 10-15 сек.