vkysdom

:ura: рада, что и ты заглянула... Вообще курица на вертеле готовиться так: берете тушку курицы, натираете солью, перцем и другими приправами (или готовите любой другой маринад). Далее, если готовите в духовке - то берем вертел (который прилагается к духовке) "одеваем" тушку на него и хорошенько закрепляем там курочку. Обязательно надо связать ножки и крылья нитками, т.к. они непременно будут задевать за гриль и подгорать. Далее самый "ответственный" этап - помещаем вертел в духовку (высота там только одна - точно центр духовки), ставим вниз духовки протвень для стекания жира и включаем гриль и обдув (подогрев) -зависит от типа плиты (смотрим техническое руководство к плите). Температура задается самим грилем (теном), который есть в духовке. Дальше можно смело отдыхать час или полтора (зависит от величины птички). Готовность проверяем ножом - прокалываем в самых толстых местах - должен вытекать белый сок, если кровь то курочка еще не готова и должна повертеться еще немного. Если хотите приготовить в микроволновке (при условии что там есть функция гриля) то еще проще - маринуем, помещаем на блюдо и отправляем в печку. Включаем программу и отдыхаем. Время приготвления зависит опять же от веса птички. Обычно при програмировании надо задать вес и печка сама определит сколько времени потребуется на приготовление. Кажется все. Но лично я не люблю этот вариант готовки, потому что будет много дыма, нервотрепки и т.п...... Еще есть вариант: называется курица на банке... нужно взять чистую стеклянную бутылку (например, из-под пива) и глубокую сковороду. Наливаете в бутылку чуть-чуть воды, подготовленную курочку надеваете на бутылку, ножки связываете, или скалываете зубочистками. Все это сооружение помещаете в сковородку (на дно ее тоже налейте немного воды, чтобы жир от курицы не подгорал). Дальше ставите в прогретую духовку на средний жар. Запекаете около часа. Точнее про температуру и время сказать не могу, ибо как курицы, так и духовки у всех разные! но лично я тоже так не готовлю))))) Я делаю просто: готовлю маринованную курицу в температурном режиме 200С, но ставлю курицу в холодную духовку, после того как сок начинает выделяться светлый включаю гриль на 10-15 мин. получается вкусная, сочная, румяная курица гриль. :umilenie:

а остальные рецептики не прикольные???? :'( :'( :'( :'(

Candy Cane печенье. новогодние печенья Всем известный символ палочек леденцов, которые мы так любим, а что если они будут хрустящими с приятным вкусом ванили.... Ингредиенты: 2 1 / 2 чашки (325 грамм) муки 1 / 4 чайной ложки соли 1 чашка (227 грамм) несоленого масла , комнатной температуры 1 чашка (120 грамм) сахара 2 больших яичных желтка 1 пакетик ванильного сахара 1-2 ст л. миндального ликера 1 / 2 чайной ложки красного пищевого красителя(можно заменить свекольным соком) В миске смешать муку с солью. В чаше вашего электрического миксера взбить масло и сахар до кремообразного состояния . Добавить яичные желтки, экстракт ванили и миндаля, взбивать еще около 1 минуты. Добавить смесь муки и соли, в три этапа. Вымесить тесто до гладкой однородной массы, но не долго мешать... Разделить тесто пополам. Одну часть окрасить в красный цвет. Убрать обе части теста в полиэтиленовый пакет и в холодильник на 30-60 минут. Возьмите кусок красного теста размером с грецкий орех и такой же кусок тесто белого теста. Раскатайте тесто на столе и сверните в спираль. Выложите печенье на пергамент, интервалом около 3 см. друг от друга. Изгибая каждую печень в форме трости. Разогреть духовку до 190 градусов С. Выпекайте печенье в течение 8-10 минут или до готовности. Вынуть из духовки и дать полностью остыть. Сложить в герметичный контейнер и можно хранить в течение недели. .

продолжаем :ura: Новогоднее лукошко!!! ингредиенты для салата: 300 гр. мясо курицы (гриль) 100 гр грибов маринованных (опята) 1 помидор 5-10 яблок (все зависит от размера яблок, лучше взять кисло сладкие яблоки) майонез и немного кетчупа Срезать верхушку яблока вместе с веточкой. Ложкой вынуть середину яблок. Обязательно смочить соком лимона иначе яблоко сильно потемнеет. Нарезать и сделать салат из курицы, грибов, помидоров и кусочков яблок. Все перемешать с майонезом и добавить капельку кетчупа. Выложить салат в яблоко, накрыть яблочной крышкой. Привязать ленточку на веточку. Если есть в доме корзиночка небольшая сложить туда наши яблочки и украсить елочными игрушками(у меня просто не оказалось корзинки :shy: )

ОТПРАВИТЕЛЬ: № КАРТЫ: 6761........6430 ПОЛУЧАТЕЛЬ: № КАРТЫ: 6390........0305 СУММА: 400,00 РУБ сил и терпения и много улыбок родителям и Теме!!!!!

Пока у нас перерыв по блюдам, попробуем поговорить об украшении нашего жилья..... Новый год 2012: как украсить дом Прежде, чем приступить к декорированию своей квартиры необходимо помнить, что основной целью является создание запоминающейся и праздничной атмосферы и не важно, каким способом вам удастся это сделать – все зависит исключительно от вашей фантазии и творческих экспериментов. Поскольку стихией Дракона является вода, не забудьте украсить свое жилье фигурками морских звезд или ракушек, а также рисунками с изображениями рыб, осьминогов или других морских жителей. Кстати, заранее стоит приобрести и расставить по всей квартире фигурки покровителя наступающего года – Дракона, который должен быть выполнен из дерева, хрусталя или керамики, но только не из золота или какого-нибудь другого металла. И не стоит оставлять Дракона в своей спальне – лучше украсить это место более традиционным декором. Не случайно говорится – все гениальное просто. Превратить свою квартиру в сказку – и вовсе элементарно. Для этого совсем не обязательно тратить безумные средства на приобретение дорогих украшений. Так, например, начать можно с коридора: крупные еловые ветки, разноцветные шары и зажженные декоративные свечи мгновенно окунут вас и ваших гостей в мир праздника и веселья. Также на дверь можно повесить и традиционный рождественский венок, который всегда смотрится невероятно стильно и ярко. Не стоит забывать и про кухню, в которой неплохо будет смотреться крупная еловая ветка и атласная красная ленточка на хлебнице или солонке. Украшая гостиную также можно использовать ветки любого хвойного дерева – будь-то кипарис, туя, сосна или ель. Хвойные ветки можно декорировать елочными игрушками, бантиками, подарочками или свечками. Украшать квартиру, наверняка понравится детям, которым можно разрешить разрисовать окна новогодними узорами, однако для этого стоит выбрать гуашь или акварельные краски. Наполните все вазы в вашей квартире золотыми и серебряными безделушками – это будет выглядеть весьма эффектно. Новый год 2012: как украсить елку В наступающем году елку стоит украшать разноцветными бусами, дракончиками, а также игрушками в антикварном стиле. Наиболее выигрышными цветами для елки станут золото и серебро, которое блестит и переливается под разноцветными фонариками или свечками. В 2012 году особенно популярным станет восточный стиль украшения елки. Основными цветами для этого стиля могут стать красный и золотой, а такие игрушки как драконы и колокольчики только приветствуются – самое главное это не переусердствовать с разнообразием пестрых игрушек. Не менее великолепно будет смотреться и елка, украшенная в ретро-стиле, который подразумевает наличие на новогоднем дереве – бус, фруктов, сосулек и шишек, а также завершающего штриха в виде – пятиконечной звезды на верхушке. Создавая свой новогодний интерьер, не бойтесь экспериментов – и будьте в 2012 году по-настоящему счастливыми! Ждем идеи наших форумских девочек рукодельниц :vyazanie_young: :dance_2:

а мы как раз про печенюшки с ней и разговаривали :shuffle: но правда если устроим, то перед рождеством....

неееее я кофеварку ни на что не променяю))))) ни на золото ни на брильянты))))) :very_funny: а про миксер я написала :shuffle: уж на сколько я люблю издеваться над едой, но на святое еще не позарилась)))))) :prepare_fish: лучше давай я напишу несколько хороших рыбных салатиков

Layma, Виола согласна :shuffle: теперь будем продумывать детали :testo:

+100000000000000000000000000000000

:very_funny: :very_funny: :very_funny: :very_funny: :very_funny: :very_funny: :very_funny: кучеряво живешь)))))))

а нас когда побалуешь? :umilenie: :nyam-nyam:

в мире кулинарии считается самый хороший :bd: из не профессиональных

ну многие еще берут и мультиварки и хлебопечки и т.п. как что у тебя как у хорошей хозяйки все впереди :misc_flowers:

:mir: я не дружу с электолюксом((((((

Значит нужно гостям его предложить, что бы у них больше не было желания на остальное))))) :very_funny: :puz_s: экономно и практично))))

Если есть возможность конечно же нужно брать kenwood :bd: Если не совсем есть возможность, то bosch У меня все техника bosch, хотя именно миксер у меня витек))))) bosch сломался в первый день после покупки))))) не выдержал нагрузки :very_funny: но собираюсь купить kenwood :bd: Список техники(по мне) ХОРОШАЯ КОФЕВАРКА!!!!!)))) миксер блендер мясорубка или кухонный комбайн со всеми этими функциями, но лично я люблю технику по отдельности. хорошая газовая или электро плита(вот на это не надо жалеть денег) остальную технику я не приемлю на кухне, но это лично мое мнение :shuffle:

Пока насчет мастер класса ни чего не могу сказать.... Хочу поговорить с Виолой, что бы проводить у нее мастер классы :shuffle: и деткам приятно и мамы рады))) :happy_family:

Layma для тебя и твоего рыбака :misc_flowers: Рыбные тефтели в томатном соусе 500г филе белой рыбы(щука, судак и т.п) 1 яйцо 2 пера зеленого лука 4 ст. л. петрушки, мелко порубить 4 ст. л. кинзы, мелко порубить (факультативно) 2/3 чашки хлебных крошек щепотка молотого шафрана соль, перец по вкусу Томатный соус: 4 средних помидора (или одна банка помидор в собственном соку, 450 г) 1 луковица, мелко нарезать 1/4 чашки растительного масла 2 зубчика чеснока, мелко порубить 1 ч.л. паприки 1/4 ч.л. кайенского перца (факультативно) 1/2 ч.л. зиры 1 ч.л. сахара соль Залейте шавран 4 ч.л. теплой воды. Нарежьте рыбу на крупные куски и положите в чашу кухонного комбайна с яйцом, травами, хлебными крошками и шафрановой водой. Добавьте 3/4 ч.л. соли и свежесмолотый черный перец, по вкусу. Перемолиты в густую пасту. Влажными руками сформируйте смесь в шарику размером с грецкий орех. Выложите на противень и поставьте в холодильник(можно заморозить) Для томатного соуса, сначала очистите помидоры. Сделайте крестообразный надрез на каждом помидоре, опустите каждый на 20 секунд в кипящую воду, затем в ледяную воду. Вытащите помидоры из воды и снимите шкуру. Разрежьте помидоры пополам и выдавите семена, затем крупно нарежьте помидоры. На среднем огне, в сотейнике, разогрейте масло и обжаривайте лук 5 минут. Затем добавьте чеснок и все специи. Обжарьте несколько секунд, затем добавьте помидоры, сахар, соль, перец и 1 чашку воды. Доведите до кипения и тушите на маленьком огне 15 минут. Аккуратно положите рыбные шарики в томатный соус, время от времени потрясывая сотейник, чтобы тефтельки равномерно покрылись соусом. На среднем огне, плавно доведите соус до кипения, затем снова убавьте огонь до маленького и тушите 20 минут. Подавайте горячими с хлебом с корочкой или с рисом.

VLG-Sveta, очень красивый, ровненький штрудель :umilenie: :v_ladoshi:

скорее всего ты передержала в духовке и мало смазывала растопленным сливочным маслом....

Layma, прости была в командировке.... не успела отписаться.... еще актуально??????? Рикка, терпение, только терпения все будет :testo:

савина, киндер-каприз, спасибо :misc_flowers: конечно же пишите свои рецепты и способы украшения.... тема же называется "встретим ВМЕСТЕ новый год"!!!!

много майонеза и свеклу нужно хорошо отжать от сока.... а еще дать хорошо постоять в холодильнике.....

Девочки простите, что пропала очень тяжелая неделя.... в понедельник вернусь :misc_flowers: