chiran-n

Юленька, рада, что торт вам понравился и снаружи и внутри! :dance_2: :dance_2: :dance_2: Я старалась :kniksen: :kniksen: :kniksen: Обращайтесь еще, буду рада!

не, я пока себе ничего не разрешаю)))

У меня за 4 недели ушло 4кг, объемы тоже ушли. Но на мне это незаметно))) Хотя ощущение легкости и небольшой подтянутости живота есть))) Вес ушел в начале, потом стал, теперь опять сдвинулся... Продолжаю пока... Сегодня сделала разгрузочный день - кефир и яблоки... Муж похудел на 6кг. По нему уже видно... Мясо я 300г не каждый день осилить могу))) И так наедаюсь... В общем решила пока продолжать, если снова станет вес, буду менять... Лучше медленно, но уверенно... Уже не хочется ни пива, ни вкусностей.... Иногда сладкого только))) И винограда еще...

Оранжевое настроение Бутылка - тонкие бисквитные коржи, прослоенные сливочно-ванильным кремом. Батон – медовик с заварным кремом и грецкими орехами. Отделка – мастика. Вес 4кг Высота бутылки 28см, длина батона 26см. Пиратская шхуна Ванильный бисквит, творожный крем, киви, банан. Отделка – мастика. Вес 3,5кг Апельсиновый букет Шоколадный бисквит, суфле птичье молоко, шоколадная крошка, вишня. Отделка – вишневое желе, белковый крем, фрукты. Вес 2,2кг

Отвечаю на вопросы девочек здесь))) Желание научиться и стремление понять как и что - большое дело! Я тоже начинала с дилетантского оформления, когда не было интернета, но хотелось порадовать свою семью красивыми вкусняшками))) А это стремление у меня уже почти 20 лет!)))) И только последние 1,5 года я занялась украшательством вплотную, т.е. стала предлагать на продажу то, что я делаю... Могу сказать, что в инете сейчас много информации по украшению мастикой - все свои знания я почерпнула там, и продолжаю учится до сих пор))) Мастику делаю сама желатиновую, шоколадно-мармышковую. Не могу сказать, что получаться стала сразу... Ее надо почувствовать, понять, а для этого замесить не один раз))) По торту Тusya могу сказать, что в мастике слишком много сахарной пудры (возможно еще помол крупноват - пудру обязательно нужно просеивать!), поэтому она крошится, трескается и становится жесткой. Желатиновая мастика в любом случае будет твердой... Выравнивание - оно должно быть идеальным. Мастика преувеличит любую неровность. Поэтому выравниванию нужно уделить особое внимание. Например - обтянуть торт дело 10 минут (раскатать и покрыть мастикой), а выравнивать гораздо дольше, с перерывами на охлаждение в холодильнике... Поначалу это очень долгий процесс, нужен опыт и терпение... Поэтому тренироваться и тренироваться))) Подойдет масляный крем или ганаш Остальные вопросы, не помню...))) Желатиновая мастика Шокомастика

"В ожидании вечности" - романтическая мелодрама, очень понравился, только смотреть надо вдумчиво...

И в роддоме врачи могут так сделать. Так что роды в роддоме не панацея и не гарантия... Скорее минимизация рисков.

Про творог понятно, что делают из обезжиренного, иначе не выгодно))) Это я теоретически писала, что такое возможно))) Я с утра могу не есть, меня только после 14 часов на еду пробивает, а еще мы совы, спать после часу ночи ложимся, поэтому для меня, например, совет не есть после 18 часов не реальный))) А вот за пару часов до сна не есть - уже лучше... Ладно, жду конца недели, потом решу как худеть дальше...

Я деревенский житель, поэтому про молоко знаю много))) Может поэтому не боюсь, дело привычки и воспитания))) А интересно, магазинный творог как делают? Кстати, в царь-продукте разный творог продают, у нас фасованный в баночки, жирность 5-9%, состав написан, да и по вкусу творог... И стоит 140р за кг. А если просто развесной в магазине, это 99% с растительными добавками... Тем более если дешевый))) А вообще про жирность, из литра молока получается совсем немного творога, следовательно жирность 30-70г идет не на 1кг, а на 200-300г (точно не знаю, какой выход творога)... Вот тебе и жирность творога нормальная... Но в магазинном это будут растительные жиры, иначе им не выгодно...))) На гречке пробовала... Вообще нужно свою диету выводить, т.к. организм у всех по разному одни и те же продукты перерабатывает - у кого в жир, у кого в энергию))) Майонез - это вещь! Теперь все время сама делаю, покупаю очень-очень редко... Сейчас конечно не до майонеза))) Сыра получается 550-600г, попробуй полпорции сделать... Я сыр обожаю, любой)))

Да, попробуй хорошо отжать!

Домашний сыр сделала МК

Спасибо за поддержку! КД - это да, хочу сладкого до чертиков)))) Кстати, может из-за них вес стал? После того, как стал, объемы уходили, но потом и они стали((( О, Царь-продукт был без добавок раньше(((( Давно его не брала... Все портится рано или поздно)))) Домашний, обезжиренный сейчас ем, он же, как и любой творог, термически обработан... Да я вообще молоко деревенское пью сырое и огурцами заедаю)))) Это моя норма))) И ничего желудок не бунтует)))) Сыр, кстати делаю сама, балдею от него))) Такая нямка, даже если масла положить половину, вкус не меняется, в следующий раз попробую без него сделать... Да, просто диета мне нравится, я привыкла к такому набору продуктов, психологически подошло... Короче жду конца недели, потом буду думать.... Раньше худела на 13кг на подсчете калорий +кефир+нагрузки - сладкое/жаренное. Может опять попробовать старый способ))))

"Заложница" и "Неизвестный" - Лиам Нисон в главных ролях. Очень понравились, смотрятся на одном дыхании, жанр триллер, боевик.

Конечно, комедия на один раз, как подавляющее большинство подобных фильмов, но с удовольствием поржали вместе с мужем))) Прикольных моментов много, правда сюжет предсказуем, но картину это не портит :)

Я делала по Малахову - первый вариант с яблочным уксусом и солью. Очень понравилось, периодически повторяю. Дает ощущение легкости, нормализует работу ЖКТ У него подробно написано про необходимость, показания, принципы. Но нужно почитать самой, пересказ - этот не то)))

Djenys, а по мне отвес у тебя отличный! Это ты за 5 недель, правильно?

А я в расстройствах вся... Как был отвес 3кг, так на этом и остановилось все, точнее не все... На диете сижу по прежнему, четвертая неделя идет, а отвес всего 3кг! Такого подвоха не ожидала, настроения нет... А у мужа -6кг! Вот так, худеть собралась я, а похудел он!)))) Если до конца недели не будет изменений, не знаю что делать... Возвращаться и начинать с первой недели? Или менять диету?

Осень, все такое красивое, необычное! Прям наслаждаюсь))) По ценам совсем не ориентируюсь... Думаю, что подарить племяннику, у него 26 августа ДР... Мальчик 9 лет, интересы - военная техника, черепашки ниндзя, человек паук... Что-нибудь можешь предложить? И как по ценам? Спасибо!

Голубоглазка, может поэтому. Скорее всего слишком много влаги в твороге было. Нужен был посуше... Или плавить-варить дольше.

Настюша, а какой вариант черепашки ниндзя можешь предложить? И сколько будет стоить?

Казачка, в Ежко и Палероме. http://www.volgo-mama.ru/forum/index.php?s...c=24544&hl= Но сама я пользуюсь только самодельной мастикой, рецепты давала здесь... Красители жидкие и кандурин (блестящие для окраски шоколада и мастики снаружи) есть в Ежко. Остальные (сухие, гелевые) заказываю из других городов - Москва, Питер... В ежко есть и сухие, привозят под заказ, но фасовка 1кг! Это даже для меня очень много... Купила себе красного 1кг... Могу поделиться))) Красители для яиц должны быть без соли, бывают жидкие, сухие, читайте состав. Иногда пишут, что можно окрашивать крем... А сама основа в них это те же самые Е, что и в специальных красителях кондитерских...

Да, такой на рынке не продают, там больше похож на брынзу... Но сыр я люблю всякий))) А насчет соды - много рецептов пересмотрела, она везде фигурирует, только количество разное. Пробовала плавить сначала без соды, а потом подсыпала понемногу - без нее вкус другой, кислит сильно, а она кислоту убирает, и плавится творог гораздо лучше начинает! В конечном продукте она не ощущается совершенно!

Щастье, мастика продается ведрами по 5кг - на обтяжку и украшение небольшого торта уйдет около 0,5кг, в зависимости от украшений. Можно сделать самой, но гарантии, что выйдет с первого раза нет. Лучше тренироваться заранее, тем более, что фигурки могут без проблем храниться неделю... По-быстрому (а тем более без опыта!) украсить не получится - на лепку одной фигурки у меня уходит около часа, а еще выравнивание, обтяжка и остальные украшения... Мастика боится жары, под нее нужен хороший крем и его нужно хорошо выровнять... Рецепты мастики давали в этой теме, а чтобы научиться украшать, нужно почитать, посмотреть мастер-классы - этого в интернете сейчас завались! Было бы время, чтобы изучить все это...)))

Единичка с кроссовками Ванильный бисквит, йогуртовый крем, персики. Отделка – мастика. Вес2,3 Единичка с кроссовками 2 Ванильный бисквит, йогуртовый крем, персики. Отделка – мастика. Вес 2кг Анечке годик Медовик с заварным кремом, фундук, чернослив. Отделка – мастика. Вес 2,1кг Колыбелька маленькой принцессы Ванильный бисквит, птичье молоко с персиками, прослойка вишневого желе с виноградом. Отделка – мастика. Вес 2,2кг Крестильный с зайкой Шоколадный бисквит, йогуртовый крем с вишней и шоколадной крошкой. Отделка – мастика. Вес – 2кг Мишуткины сны Сникерс с грецкими орехами и фундуком. Отделка – мастика. Вес 2,5кг

Ой, не видела вопрос))) Да, на глаз конечно, но в районе 5 минут. От мощности аппарата зависит наверно тоже...