Олесенька

Вот мой любимый рецепт жаркого из картофеля в горшочке. Выкладываем в горшок поэтапно 1)говядина с жирком(режим кубиками и жарим) затем в горшок 2)лук, морковь 3)картошка 4)соль,перец 5)лаврушка 6)слив. масло 7)водички чуть-чуть Закрыть крышкой и в духовку на 50-60 мин.

Поделюсь с вами моим рецептом Жюльена с курицей и грибами. Понадобиться: 2 куриных окорочка, вареных, 250 г шампиньонов, лук 2-3 шт, сыр 150 г, сметана 150 г, мука 2 ст.л., слив. масло 2 ст.л., бульон/молоко/сливки 10% ? стакана, соль, специи Лук мелко порезать, слегка обжарить на слив. масле вместе с грибами. Муку подсушить на сухой сковороде, добавить кусочек слив. масла, размешать. Добавить сметану и молоко/бульон. Добавить луково-грибную смесь и мелко нарезанную курицу, перемешать. Выложить смесь в формочки для жюльена, посыпать тертым сыром, запечь в духовке.