sly34

привет, Кто нашел отдых по безглютеновой диете в России или зарубежом в разумных ценах

скиньте пожалуйста контакты гомеопата....спасибо

Спекулянт )))

в Выписке написали "Целиакия, активная форма" в поликлиннике (в Волжском) сказали что Волгоградская областная детская клиническая больница не является учреждением ставящим ВЕРНЫМ диагноз единственным учереждением которое ставит такой диагноз нижегородский институт ...

разговаривала с "Русской оливой " оказывается они муку делали на мельнеце, там где делают обычную муку так что использовать их муку в пищу(больным целиакией) нельзя ((((( но обещали купить себе мельнецу

анализы на глютен мы сдавали в Пятигорске теперь о амаранте пекли печенье -вкусно с семян сварили кашу варится долго вкус отдаленно напоминает кукурузную кашу зрительно похож на мак только белый живу в Волжском если кому интересно могу продать

лежим в детской на землячке. информацию скинули на почтовый ящик поэтому выставила сюда а не по ссылке (может можно это как то сделать но неумею)

oka если вам интересно то я получила муку из амаранта пока ничего не готовила нахожусь в больнице в гастро с ребенком проходим обследование на целиакию или аллергию я сдавала пробы на аллергены в 5 разных местах !!!! и только в последнем мне посоветовали проверить дитя на целиакию а анализы были с предыдущего места ПОЧЕМУ раньше никто не посоветовал непонимаю ???? геркулес сейчас не кушаем в следуещем сообщение выставлю все что "добыла" про амарант и амарантное масло если среди нас есть медики фармацевты биологи хотелосьбы узнать Ваше мнение здоровья всем нашим детям и нам

Гомеопатию не пробовали ,к травникам обращалась по рекомендации врачей, два раза была в пятигорске в санатории щас ложусь на обследлвание в гастроэнторологию в детской на землячке

Зерновые с Клейковиной Зерновые без Клейковины Пшеница Гречиха Пшеница спельта Кукуруза Рожь Просо Ячмень Маис, индийская кукуруза Овес ( не содержит глиадин) Рис Тритикале (гибрид ржи и пшеницы) Киноя Амарант или щирица http://archives.maillist.ru/34633/558481.html информация с этого сайта про питание сидим на жеской диете едим только рис геркулес кукурузу капусту баранину крольчатину, говядину запретили хотим попробовать индюшатину

coolinaria спасибо

Я вас обманула у них мука стоит 21 руб(только что беседовала) квинои у них нет так что ищу

опыта нет сама только нашла все это в Воронеже сноска на сайт в сообщение выше у них 1 кг муки стоит 11руб

вот что я нашла http://www.rusoliva.vsi.ru/contact.htm заказала у них муку , масло ,крупу придет попробую и поделюсь своим мнением

За спамера спасибо учитывая что пишу одним пальцем "твоя моя непонимай" -писала на работе быстро хоть развеселила вас теперь о самой теме когда вашему дитю(3 года) нельзя есть практически НИЧЕГО , а она видит как кругом дети едят ХЛЕБ печенье,шоколад,молочное +реклама обьясни ребенку что ей нельзя ЭТО и + надо восполнить нехватку белков кальция и т.д. и т.п. будеш искать чем бы заменить или чем разнообразить меню coolinaria-спасибо за понимание и за единственный ответ в тему а остальным вы сами столько "воды" добавили в эту тему .....)) Всем здоровья и здоровья вашим детям

у меня у младшей дочери аллергия на глиадин ЕДИНСТВЕННЫЕ культуры в которых не содержится глиадин амаранант и квиноя.

Текст: Дарья Ефремова киноа (он же квиноа, квиноя, квинойя, рисовая лебеда) — никакой не горох, а родственник шпината. Произрастает в высокогорных Андах в Южной Америке и продается в магазинах здорового питания. В пищу идет в виде семян, муки и молодых листиков. В цивилизации инков киноа было одним из трех основных и очень почитаемых продуктов наравне с кукурузой и картофелем. Нам тоже есть за что полюбить киноа. Сегодня это одно из немногих растений, свободных от генно-модифицированных (ГМО) экспериментов. На родине киноа, в высокогорных районах Перу и Чили, модификация флоры запрещена по закону. Кроме того, там практически нет вредителей, поэтому нет и необходимости регулярно обрабатывать урожай пестицидами, как это происходит, скажем, с пшеницей. ИНТЕРЕСНОЕ КИНОА На вкус и вид: Киноа пахнет орехами и свежей травой, у него нежная «макаронная» консистенция. Кстати, в США спагетти из киноа тоже делают. При варке киноа увеличивается в объеме примерно в четыре раза, его центр становится прозрачным, вокруг образовывается маленькое колечко-корона. Перуанский и чилийский киноа — крошечные белые и светло-бежевые семена. Продается еще киноа королевский (рояль) — эти зерна, крупнее и насыщеннее по вкусу, белого и красного цвета, выращивают в основном в Боливии, для них нужны специальные климатические условия. Неоспоримые преимущества: Киноа богата белком. В ней его около 16,2 % — больше, чем в рисе (7,5%), просе ( 9,9%), гречке (10%) и пшенице (14%). Причем белок киноа, в отличие от привычных нам зерновых, содержит все жизненно необходимые аминокислоты — по составу он близок молочному. Еще в этой крупе много клетчатки, фосфора, витамина В, магния и железа. Киноа не содержит глютен и легко переваривается. Как готовить и с чем есть: Точно так же, как рис. Залейте водой в соотношении 1:2, посолите, доведите до кипения и варите на маленьком огне минут 15. Во всех рецептах с рисом, кус-кусом или бургулем можно смело заменять эти продукты киноа. Крупу смешивают с фруктами и овощами, добавляют в супы, пекут из киноа хлеб и макароны, делают пловы, запеканки, десерты и табули (ливанский овощной салат с пшеном и кунжутом). А можно проращивать и есть вместо овсянки/мюсли утром — с орешками и ягодами. В 100 г киноа содержится: белки 16.2 г жиры 6.9 г кальций 141 мг калий 625 мг железо 6.6 мг Тонкости: Чтобы усилить аромат сырых семян киноа, их обжаривают в масле или без масла. Иногда киноа горчит, потому что покрыта слоем сапонинов (вещества растительного и животного происхождения, содержатся во многих лекарственных растениях). Чтобы избавиться от горечи, крупу стоит замочить на несколько часов и промыть. ВЕЧНО-ВЕСЕННИЙ ЦВЕТОК В переводе с греческого амарант значит «неувядающий». В Мексике, Перу, Чили у этого растения из семейства маревых (кстати, корни нашего Иван-чая тоже оттуда растут) больше 60 видов, невероятное количество расцветок — от темно-красного, розового и оранжевого до нежно-зеленого и белого — и серьезная репутация одного из столпов древнейшей ацтекской цивилизации. В ход идут семена (из них делают крупу и муку) и листья. Правда, есть вещи, которые про амарант лучше не знать. Испанские конкистадоры, вторгшись к ацтекам в Америку в 1519 году и без жалости вырезавшие местное население, были возмущены варварскими обычаями язычников. Только представьте, их женщины смешивали семена амаранта с медом или человеческой кровью, делали из них фигурки богов и съедали во время религиозных обрядов с человеческими жертвоприношениями! Колонизаторы решили рубить сплеча: запретим проклятую траву, и человеческих жертвоприношений больше не будет. Убивать людей ацтеки, действительно, перестали и про амарант забыли. Вспомнили про него в США и Европе только в 60-х годах прошлого века, когда ученые открыли невероятно полезные свойства этой крупы. На вкус и вид: Насыщенно-кунжутный, с легким перечным оттенком — так можно описать вкус отварных зернышек амаранта. Кстати, внешне они сильно смахивают на черную икру (только бежево-оранжевого оттенка), блестят и склеиваются друг с дружкой. Неоспоримые преимущества: В амаранте больше, чем в других крупах, белка (15–18%), железа (в 5 раз больше, чем в пшенице), магния и фосфора. Плюс кальций (в 2 раза больше, чем в молоке), калий, витамины А и С, клетчатка (в 3 раза больше, чем в пшенице). Среди аминокислот присутствуют важнейшие лизин и метионин — у других круп с ними напряженка, например, у той же кукурузной. Еще в амаранте есть ценнейшая мононенасыщенная линолиевая кислота и витамин Е, снижающий уровень холестерина в крови. Противовоспалительное вещество сквален и ни следа чреватого аллергией глютена. Так же, как киноа, амарант очень легко переваривается. 100 г сухого амаранта содержит: энергетическая ценность 391 ккал белки 15,3 г углеводы 63.1 г жиры 7.1 г кальций 490 мг фосфор 455 мг железо 3.9 мг Как готовить и с чем есть: Начните экспериментировать с супов — добавляйте в них горсть вместо риса, макарон, пшена. Амарант хорошо смешивать с другими крупами, например с пшеницей или коричневым рисом, для гарниров. Можно соединить амарант (55 г) и обжаренную в масле киноа (110 г) с двумя стаканами воды, довести до кипения — через 15 минут перед вами будет ароматная каша. Добавьте изюм, орехи, ягоды или фрукты, корицу — получится полноценный завтрак. Амарант сам по себе: залейте водой в соотношении 1: 2, посолите, доведите до кипения и варите 15 минут. Из амаранта тоже пекут хлеб, добавляют в запеканки и пудинги и даже делают попкорн. Можно проращивать (просто оставьте семена на ночь в воде) и добавлять в салаты и сандвичи. Полезных веществ в амарантных проростках еще больше. Тонкости: Крошки-зернышки амаранта прилипают друг к другу и пристают ко дну кастрюли. Поэтому варить эту крупу лучше в кастрюле с антипригарным покрытием или на пару. Хранить вареную крупу рекомендуется в стеклянной емкости в холодильнике — тогда полезные жирные кислоты в ней не дадут прогорклого вкуса. Рецепты: КИНОА-САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ, ТОМАТАМИ И АПЕЛЬСИНОМ ЗЕРНОВОЙ САЛАТ ПО-АЦТЕКСКИ КИНОА С ЯБЛОКАМИ И МИНДАЛЕМ Добавлено (08.12.2008, 16:24) --------------------------------------------- http://www.healthnews.ru/articles/article/show/1158.htm

" это не медучреждения, где вы сдавали анализы, виноваты, а "виноват" организм ребенка, который лихорадочно пытается наладить свою работу в агрессивной среде и на всякий случай реагирует на все подряд." может быть и так но ведь все это на коммерческой основе и тежи медики моглибы разьснить что и как а не пройдите в кассу + ребенку стрес сейчас дочке 2,8. месяца 2 назад прокололи полиоксидоний изменений нет (хотя сказали что препарат хороший) у нас большие улудшения произошли в Пятигорске( уезжали у нас на ручках с тыльной стороны возле большого пальца "корочка" была и глаза воспаленные купались с дермокосметикой +мази ,крема без улучшений) сдали там аллерго тесты результат аллергия : на курицу, яйца, все молочное ,рыбу,+ сильный дисбактариоз были 2 недели ручки очистились, глаза нормальные, что окозало большее значение на здоровье лечение или экология незнаю но я результатом довольна и примерно на этом уровне состояние сейчас но диету соблюдаем только незначительно отступим (хлеб со сливмаслом картофельное пюре на молоке или ещё что нибудь) сразу реакция говорят перерастем дай Бог. Всем не болеть

????? может кому то будет полезно: аллергию заработали мы почувствовав себя родителями профессионалами вторая дочь, старшей доче 8 лет как нянчить знаем и т.д т.п родила девочку до 6месяцев она на ГВ потом сама "выплюнула" грудь я довольна (старшея до 3 лет сосала и отучали МЕСЯЦ )начали прикармливать дали биолакт "тема" это стало её любимой едой в день до 4 штук кушали, нравится, мы рады +старшия дочь хочу кошечку=купили первые симптомы покраснения под коленками ,а жара потничка пройдет непроходит потом покраснели глаза доктор сказал аллергия спросил что кушаем когда узнал что биолакт в таких колличествах сказал что можно максимум ДВА!!! в неделю перешли на козье молоко улучшений нету начала искать где сдать аллерготесты в волжском в искуственной почке сдали. тут посоветовали жд полликлинику поехали сказали тесты с искуственой почки неправильные!!! сдали заново аллергия практически на ВСЕ из еды только капуста и геркулес на воде можно поехала в пятигорск заново сдали анализы сказали что аллергия только на молочное все и курицу+яйца тесты из жд неправильные кошечку подарили сейчас сидим на диете так что аллергию дитю мы сами заработали с помощью "темы" и кошечки

всем здравствуйте почему никто не затрагивает тему уборки помещений и поддержания порядка . ведь для аллергиков пыль очень негативна лично я использую пылесос с аквафильтром "керхер" + очиститель воздуха и всем этим довольна

Nata, доброе время суток если есть тел или адрес гомеопата в Волжском подскажите

Quote (Milagros)Деочки,в клинике "ДВИЖЕНИЕ",врач аллегролог-иммунолог излечивает аллергию,с помощью вакцин я ездила в Пятигорск там в санаторие Родник очень хороший аллерголок + рядом БИ клиника при институте курортологии база медицинсая очень сильная но никто даже не говорил про вакцины ванны+массаж+ингаляции+грязевая апликация =идеальная кожа никакой отёчности глаз а здесь через время опять началось но уже не так как было поэтому я для себя решила раз в пол года туда

QuoteОни есть. В Волжском я слышала какой-то мужик - лекарь доброе время суток. я из Волжского, подскажи, если есть тел или адрес гомеопата в волжском. заранее спасибо