Рецепт, как приготовить пирог с капустой из слоеного теста. Вам потребуются: дрожжи сухие — ч. ложка с горкой; мука — 500 г; молоко — 250 мл; сахар — 80 г; масло сливочное — 250 г; соль — щепотка; капуста, яйца для начинки. Приготовление: Растворите в теплом молоке дрожжи, просейте муку, размягчите масло. К муке добавьте сахар, к молоку — размягченное масло, размешайте. Всыпьте муку в масляную смесь, смешайте до получения мягкой массы. Отправьте ее в холодильник куском, через час достаньте, раскатайте в пласт и снова отправьте в холодильник на 30 минут. Подготовьте начинку: протушите капусту, отварите и измельчите яйца, смешайте, добавьте соль и перец. Начинку уложите на пласт, поднимите края, защипните или сплетите «косичкой». Выпекайте до готовности в духовке при температуре 200°.
