Если кому-то интересны постные рецепты, зайдите сюда, например
http://www.vita.org.ru/new/2007/dec/08-1.htm
http://www.hippy.ru/eda.htm
http://niceyummy.com/category/vegetarianstvo
Для меня лично это просто, поститься не нужно, потому как я сама вегетарианка (по убеждениям), и если что могу рассказать об особенностях такого питания.