Galy

Нет,не поливала ,они когда варились,я как раз в Оби ездила(((

:very_funny: :very_funny: :very_funny: :very_funny: :very_funny: :very_funny: Ой не могу))))

))) Гуся нужно натереть солью ,горчицей,перчиком черным,специями(по вкусу),чесночком (выдавить пресом ,перемешать с солью и натереть ).Все это лучше сделать уже сегодня вечером и гусь будет в холодильнике мариноваться. Перед жаркой вытащить,нашпиговать яблоками плотно,зашить,завернуть в фольгу(2-3 слоя) и в разогретую духовку до 200-220 гр. При такой температуре держим его где то час,а потом убавляем до 120-130 и жарим так часа 3-4.Переодически открывать,поливать жиром и смотреть.Как только он будет хорошо резаться,ножка будет легко отрезаться от тушки ,открываем фольгу и зажариваем гуся сверху.У кого есть,можно гриль включить .Гусь готов!!! :FinouCat_01:

Вот сегодня нарядили елочку,купили в ОБИ за 3000.

Все уже готовят???))) :FinouCat_01: Я сегодня сварила холодец,будет ночь стоять в кастрюле,а завтра разберу . И сделала тесто для наполеона,стоит в холодильнике,завтра буду печь)))

Я как то делала под миндальной корочкой.Солишь,перчишь,специи,лимон))) и сверху мажешь смесью майонез,чуть чесночка(чуть-чуть!) и миндальную стружку продают,но тяжело найти).Все мажешь и в духовочку минут на 15.

Поливала уже) но не брызгала

А зачем его вымачивать? :eek: никогда не вымачивала и не варила заранее,гусь получается магкий,с поджаристой корочкой))).Единственное,я его 30 го мажу горчицей ,солью,чесноком,специями(например хмели-сунели),черным перчиком,заворачиваю в пакет и в холодильник.Потом шпигую яблоками и в духовку в фольге сначала на 200 гр(примерно на 1 час.),потом убавляю до 12-130 и он так жариться часа 3-4,готовность узнаю ножом,если мясо легко режется,нет крови и ножка легко отделяется,потом открываю фольгу ,прибавляю до 200-220 и зажариваю до корочки темного цвета,очень вкусно получается!!!

Пропорции салата?Я всегда на глаз делаю,не знаю я их,если вы любите салат,положите по-больше,если креветки -тоже,там все видно будет при раскладывании на тарелку.Кстати,такой салат можно делать и из курицы и из семги слабосоленой. Стерлядь)))поищите в магазинах,метро,Реал ,можно на рынке центральном спросить ,может из заначек продадут.У них там в заначках и икра черная имеется))) Только стерлядь маленькую не берите,она должна быть по-больше.

Кстати,вчера в Оби экогель купила,рублей 130 кажется ,не помню точно)

Да вот же((( я думала солнышка чуть им не помешает ,а капли на тепличке как лупа сработали((( даже не знаю,если у стресов малюсенькие листья погорели и ни одного не осталось(((может еще полезть? Сгорел лист на укоренении -ек-Любаша,детка Нонна ,Жаклин,ледяная роза думаю отойдет. Стрепсы рюшелье,Лола и еще несколько,но у них хоть по пол листика маленького осталось,может отойдут все таки.....

Аня,напиши на высота 102,хоть немного шума поднимешь!

100%.(((

У меня горе,сегодня обрадовалась солнышку и тепличку с несколькими фиалками и всеми детками стрепсов вытащила погреться :( остался только лист с детками((( :cry: :cranky2: :bu: Не думала,что солнышко так напечет((( все у меня погорело((( :'( :'( :'( Листики стали аж серые и все пожухли(((Видимо на тепличке был конденсат и сработал как лупа((( Дура я дура :cranky2: :bu: :cry:

Салат рыбой не пахнет,не бойтесь))) :FinouCat_01:

Стерлядь ошпарить кипянком,княть шкуру,голову и хвост не отрезаем!!! На дно кастрюли кладем рыбу полукругом,наливаем вино так,что бы оно покрывало ее на 1/3,добавляем где то 50-70 гр.сливочного масла,Режем 1/2 лимона кружками туда же и солим ,перчим и добавляем по вкусу специи для рыбы.Потом накрыть крышкой и припустить на среднем огне,после закипания минут 10-15.Не передержите!!! Потом аккуратно вынимаем рыбу,кладем на тарелку полукругом и делаем соус польский. масло сливочное - 700г яйца - 8 шт. зелень петрушки - 20г лимонная кислота - 2г. Я добавляю укроп В растопленное сливочное масло добавить мелко нарезанные или рубленные вареные яйца, соль, лимонную кислоту или лимонный сок, мелко нарезанную зелень петрушки ,укропа и перемешать. Потом покрываем рыбу соусом,не трогаем только хвостик и голову))).В рот рыбе положите зелень,а в глаза-маслины.Можно и без соуса,рыба и так очень вкусная!!! Его лучше делать порционно ,на тарелке,все выкладывает поочередно. 1.режем салат айсберг на квадраты,можно и какой то по-лучше 2.Креветки тигровые чищенные,размороженные,жарим быстро,на сильном огне,на оливк.масле 3.помидорки чери пополам 4.перепелиные яички пополам 5.сыр пармезан,я его стругаю ножом для чистки овощей,получаются тонкие пластинки 6.гренки из батона,обжаренные на оливк.масле Заправка Натуральный йогурт,или майонез немножко развести водичкой(что бы был как жидкая сметана),чуть чесночка,чуть оливк.масла и главный секрет-анчоусы!!! На 2 порции где то 2-3 рыбки,не переборщите,рыбка соленая. Заправлять прямо перед подачей,просто полив салат сверху и немного присыпать кунжутом. все выкладывайте красиво!!!Салат получается как в ресторане!!!

Вечерком накатаю)))

Я тоже каждый день,если не помою-я не человек)))

Может это личинки комариков?

На мой вкус сюда подходит соус белый на основе сметанки или сливок,с добавлением чеснока,укропчика,если любите ,то приправки для рыбы можно добавить. Я делаю для рыбы еще польский соус http://www.gotovim.ru/recepts/sauce/105.shtml Но еще добавляю укропчик)

Я в шоке вообще :jest_1: Завтра пойду все опрыскивать наверное,а не хочется вонять(((

Вот что нашла Но фиалки, к сожалению, поражаются, в основном мучнистым червецом почвенным. Практически весь цикл его развития происходит под землёй, и о том, что растения в коллекции поражены, становится ясно либо при их пересадке, либо пр очень сильном их инфицировании, когда на нижней части стволика появляется беловатый мучнистый налёт, а в пазухах нижних листьев обнаруживаются комочки ваты. При пересадке же сильно поражённых растений корневая система кажется инфицированной каким-то грибом, так как она покрыта белой плесенью и от субстрата пахнет как от грибницы. Но это всё при сильном поражении. При незначительном – единичные комочки белого цвета легко спутать с гранулами пермита, либо заплесневевшими фрагментами субстрата. Во всех этих случаях не опоздать с дагностикой помогает правильный выбор посуды для выращивания фиалок. Пластик должен быть либо прозрачным, либо тёмноокрашенным (чёрный цвет). Белые пластиковые горшки поставить вовремя (правильный) диагноз не помогут. Через стенки прозрачной посуды хорошо видны «заплесневевшие» корни, а на стенках темноокрашенных горшков легко обнаруживаются небольшие беловатые комочки, которые сигналят об инфицировании растения намного раньше, чем это будет видно по корням. Будьте внимательны! На стенках горшков могут откладываться и соли, но они несколько желтоватого оттенка, а следы наличия мучнистого червеца – абсолютно белые, даже чуть подсиненные (слегка голубоватые). В борьбе с мучнистым червецом помогают только системные яды. В первую очередь это Актеллик. 2-3 обработки раствором этого препарата в концентрации 2 мл на литр воды с интервалом в 7 дней дают очень неплохие результаты, уничтожая все сосущие стадии насекомого: взрослых самок и личинки всех поколений. Так как неуязвимыми остаются яйца, через какое-то время обработки нужно повторить. Гораздо удобнее Базудин фирмы ГринБелт. Это гранулированное средство защиты картофеля от проволочника, капусты от капустной муки, а цветочных культур – от почвеннообитающих насекомых-вредителей. Производитель советует литровую ёмкость наполнить на ? песком, добавить содержимое пакета, тщательно перемешать. Затем 1 чайную ложку (10-15 грамм) полученной смеси внести в лунку при посадке растения. Так как при длительном хранении препарат значительно снижает свою активность, я поступаю иначе. Если при плановой пересадке своих растений в каком-нибудь горшке обнаруживаю настораживающие признаки наличия червеца, то тщательно стряхиваю старую землю с корней, в чистый горшок насыпаю порцию свежей земли, сверху посыпаю небольшим количеством Базудина (концентрация – чуть «присолить»). Расправляю по поверхности корни и присыпаю сверху необходимое количество земли. Если Базудина добавить мало – вредитель выживет, если слишком много – растение погибнет. Поэтому, если сыпанулось слишком много, слегка перемешиваю гранулы с субстратом, чтоб несколько снизить поверхность контактирования с корневой системой. Горшки с пересаженным заболевшим растением помечаю. При следующей пересадке вредитель уже не обнаруживался.

))) это хорошо))) купи плитку электрическую,или готовые салатики в магазине)

Еще его нужно поливать водой из холодильника)

Написала в мастер-классах,а нужно тут) Меню на Новый год у нас будет такое))) Гусь с яблоками Стерлядь припущенная целиком под польским соусом (очень вкусно и красиво) Блинчики с икрой Рафаелки с маслиной внутри Наверное сделаю жюльен(думаю с чем,с языком или с курицей) Салат Цезарь с тигровыми креветками И обязательно Оливье ,без него ни куда))) Конечно сделаю нарезочки овощные,мясные,рыбные Есть маслята соленые в холодильнике(собственного приготовления) Очень хочу 30 -го наполеон испеч(если вечером будет пару свободных часов) Чуть не забыла)))29 буду холодец варить)