ГражданкаЛошадка

Нет, куличи - это из теста выпечка, а из творога - пасхи) Нужно) Подойдет) Главное, чтобы оно было комнатной температуры, консистенции - как сметана густая (только не растапливайте до жидкого состояния!!!!). Именно суховатый (но не резиновый) творог нужен, ОБЯЗАТЕЛЬНО его перетереть через сито..долго...муторно... но оно стоит того!. Творожная масса не пойдет - сразу говорю, не переводите продукты! в "Карусели" видела вчера - у стойки со всем пасхальным (из красной пластмассы - у самой такая форма). Купить можно опять же во всех супер-гипермаркетах. В Реале на развес, например. В других супермаркетах, наверное тоже. Можно цукаты не только апельсиновые, но и ассорти (маленькие цветные кубики, будто мукой припорошены...ищите в отделах, где все сухофрукты и орехи). Марля "забирает" лишнюю влагу и не дает высыхать корочке пасхи, потому что готовый продукт часов 10 должен выстоять в холодильнике, чтобы масса скрепилась и пропиталась.

оно самое))) издалека оно еще ничего)) Но ты в реале же видела в Декоре? Фух, не одна я на маках помешана)) Это очень смачно для кухни, на мой взгляд) Леночка, если еще будешь спрашивать, то поинтересуйся про нанесение рисунка на прозрачную самоклейку.. Сегодня смотрела "Квартирный вопрос"? Я как увидела - про тебя вспомнила! Там наклейки импортные на стены клеили)

Спасибо, Катюш, выкладывай картинки морковок))) Я на маках помешана сейчас, но может кому пригодятся!) И я хочу!!! Вроде и руки у меня послушные)) сразу холодильник в декупаже хочу сделать) Ещё придумала...если получится с холодильником - надо что-то такое на сплит-системах забацать... я видела на рынке 7 Ветров был ларёчек - там сплиты продавали и наклейки интересные к ним. Дорого стоило это дело. А декупаж - вполне приемлемо.

Asha, Лена, а на какой бумаге надо печатать? На обычной? грубо не будет выглядеть потом? Леночка...я в полном восторге от картинок... Теперь скажи - где у нас в городе их распечатать можно - у меня не цветной принтер.

Ааа...супер! Всё... теперь бы найти оранжевые салфетки с маками... большими маками... девочки... если где найдете - сообщайте мне) Леночка, а твои маки я на банки отложила)) Уже и банки купила) Спасибо тебе, дорогая)

У вас сильная грыжа? У нас небольшая была... обычный детский хирург 28 поликлиник (7 ветров), Марина Александровна, лепила нам на пупочек пластырь 3 раза подряд по 10 дней... перерыв 1 день... И у нас всё прошло)

Вот обещанные рецепты творожной пасхи. В далеком 1998 г. я вычитала эти рецепты из журнала "Хозяюшка". Попробовала приготовить все. И все получились отличными! Еще отступление. Это очень и очень вкусное блюдо! Начну с главного - важные советы. 1) Для приготовления этого блюда необходима пасочница — деревянная сборно-разборная резная форма, состоящая из четырех дощечек. На внутренней стороне досок вырезаны буквы «ХВ», а также другие символы страдания и Воскресения Христа. Сейчас в продаже встречаются пластмассовые пасочницы. 2) Для пасхи необходим творог самого лучшего качества: свежий, сухой, однородный. Его необходимо дважды протиреть через сито или взбить миксером, а уж потом из воздушной творожной массы готовить пасху—сырую или вареную. 3) Все остальные продукты для пасхи также должны быть свежими и только высшего качества. 4) Сметану и сливки необходимо брать наиболее высокой жирности (лучше 30%-ные). 5) Сливочное масло — мягкое, пластичное. 6) В рецептуру некоторых пасх входят также яйца. 7) Изюм надо перебрать, хорошо промыть, просушить на полотенце. 8) Миндаль очистить, измельчить. Ядра миндаля легко очистятся, если залить их кипящей водой и оставить на 20-30 минут, тогда кожица легко снимется. Затем подсушить их и измельчить. 9) Цукаты апельсиновые мелко нарезать, цедру лимона натереть на терке. Пряные добавки — кардамон, бадьян — смолоть в кофемолке, просеять через сито. Пасху готовят холодным и горячим способом. Для холодной (сырой) пасхи все компоненты, не нагревая, тщательно растираем в однородную нежную массу, для вареной массу нагреваем на огне до того момента, когда со дна кастрюли начнут подниматься пузыри (как при варке каши). Постоянно мешаем массу деревянной лопаточкой. Кастрюлю на плите лучше поставить на сетку-рассекатель. Сняв с огня, посуду опускаем в холодную воду и помешиваем, пока масса полностью не остынет. Затем укладываем в пасочницу (или другую форму), застланную чуть влажной марлей, плотно заполняем форму, сверху кладем гнет (не сильный) и ставим в холодильник на 10-12 часов. Теперь укладываем пасху на плоское блюдо, тарелку — широкой частью вниз — осторожно, чтобы не повредить рисунок и ритуальные надписи, снимаем форму. А теперь рецепты пасхи. Быстрая 2,5 кг творога, 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 250 г сметаны, соль по вкусу. Творог (протертый, взбитый) соединяем с кремообразной массой, полученной путем взбивания масла, сахара добела и сметаны. Солим по вкусу, тщательно перемешиваем, заполняем пасочницу (форму), накрываем блюдцем или плоской тарелочкой, кладем небольшой гнет, ставим в холод на 12 часов. С миндалем и изюмом 1,6 кг творога, 200 г сливочного масла, 800 г сахарной пудры, 9 яиц, 250 г сметаны, 100 г миндаля, 150 г изюма. В протертый или взбитый творог добавляем сметану. Отдельно растираем добела масло с сахаром, постепенно, до одному, добавляя яйца. Продолжаем растрать массу до полного растворения сахара. Эту массу соединяем с творогом, добавляем подготовленные изюм и миндаль. Заполняем форму, кладем сверку груз и выдерживаем в холодильнике 12 часов. С крутыми желтками 1,2 кг творога. 400 г сливочного масла, 15 желтков от сваренных вкрутую яиц, 3/4 литра 30%-ных сливок, 300 г сахарной пудры, ванилин. Творог, несоленое сливочное масло, желтки дважды протираем через сито или взбиваем. Добавляем к протертой массе взбитые с сахаром или сахарной пудрой сливки, тщательно перемешиваем. Массу укладываем в форму, кладем гнет и ставим в холод на 12 часов. Заварная 2 кг творога, 300 г сливочного масла, 400 г сметаны, 4 яйца, соль по вкусу. Творог дважды протираем через сито или взбиваем в отдельной посуде. Доводим до кипения, непрерывно помешивая, масло, сметану и 3 яйца, вливаем горячую массу в подготовленный творог, добавляем 1 яйцо и соль. Перемешиваем массу до однородной консистенции. Заполняем пасочницу, выстланную чуть влажной марлей, прикрываем блюдцем, кладем небольшой гнет, ставим на холод на 10-12 часов. Царская (вареная) 2 кг творога, 10 яиц, 400 г сливочного.часла, 800 г сметаны 600-700 г сахара, 100 г измельченных ядер миндаля, 100 г изюма, ванилин. Протираем через сито творог и сливочное масло, добавляем сметану и тщательно перемешиваем. Ставим посуду на огонь и доводим массу до кипения, непрерывно помешивая деревянной лопаточкой. Снимаем с огня и быстро охлаждаем (лучше в тазу с холодной водой), продолжая помешивать. В остывшую массу добавляем сахар, изюм, миндаль, ванилин, все перемешиваем. Массу плотно укладываем в пасочницу, застланную чуть влажной марлей, сверху — гнет и на холод на 24 часа Царская (сырая) 1 кг творога, 450 г сливочного масла, 5-6 желтков, 500 г сахара, 300 г 30%-ных сливок, по 100 г изюма и миндаля, цукаты, кардамон или ванилин. Сливочное масло растираем (взбиваем) с сахаром добела, добавляя по одному желтки. Массу растираем до полного растворения сахара, ароматизируем тонко, смолотым кардамоном или ванилином. Добавляем протертый творог, изюм, миндаль, измельченные апельсиновые цукаты или натертую лимонную цедру. Тщательно перемешиваем, вводим взбитые сливки, осторожно перемешиваем сверху вниз, заполняем пасочницу, кладем гнет и на холод. Боярская 1 кг творога, Ѕ л сливок 30%-ной жирности, 500 г сахара, 300 г сливочного масла, 2 желтка, 100 г апельсиновых цукатов, ванильный сахар. Творог протираем через сито, добавляем взбитые сливки, соединяем с отдельно растертым добела маслом, сахаром и желтками, добавляем измельченные апельсиновые цукаты и ванилин, тщательно перемешиваем, плотно укладываем в формы, застланные чуть влажной марлей, сверху — легкий гнет и ставим в холодильник. У меня одно пожелание: выполняйте рецептуру тщательно, чтобы не было проблем с тем, что пасха "поплыла". Обязательно добавляйте кардамон (конечно, если нет индивидуальной непереносимости к этой специи). Кардамон и творог это два ингредиента, которые, на мой взгляд, должны быть вместе.

Мы с Лёлей в парке на Воздушной гуляем - подтягивайтесь мамочки

Олечка, это что такое и где его найти-купить.

Марципан раньше видела в Метро... интересно...а самим его можно сделать... надо в интернете поискать.. Кто найдет первым - делитесь). И мне, Наташа, нравится... Чистота какая-то от воспоминаний о прошлых Пасхах. :) Вот еще сувениры, которые можно самим сделать.

Хочу попробовать в этом году яйца-крапанки. Яйцо красят в один цвет. Когда оно остынет и высохнет, на него капают горячим воском (например, с помощью горящей свечи). Теперь яйцо опускают в другой краситель, он должен быть не горячим, чтобы воск не расплавился. Эту процедуру можно повторить ещё раз, чтобы получить разноцветные пятна. Начинать красить лучше со светлых цветов. Например, желтый - оранжевый - красный. Если первые капли воска нанести на некрашеное яйцо, пятнышки будут белыми. Воск затем аккуратно соскабливается. Чтобы убрать остатки воска, яйцо подносят к пламени свечи (сбоку, но не сверху, иначе яйцо закоптится) и вытирают салфеткой. Способ не сложный, а яйца получаются весёленькие! Интересно смотрятся яйца с большими редкими пятнами. 1. Покрасили яйцо в жёлтый цвет, нанесли капли воска. 2. Окунули в оранжевую краску, ещё покапали воском. 3. Покрасили в красный цвет. Осталось снять воск и натереть яйцо подсолнечным маслом. 4. Вот такое забавное яйцо получается! Sandra, Саша, мне очень идея с пирожными понравилась! Такое впервые вижу) Сценарии надо опробовать - пока дети не выросли! Кстати, яйца в "наклейках" я тоже приемлю. Опять же варю их в шелухе, а потом уже термические наклейки использую. Такие яички хороши для транспортировки - не бьются практически. Да и на кладбище берем. Украшение пасхальное - вот идеи.

Существуют различные способы окраски яиц. По способу окраски яйца можно разделить на крашенки (окрашиваются одним красителем), крапанки (от слова "крапать" - капать), драпанки ("драпать" - царапать), маляванки ("малявать" - рисовать, разрисовывать), писанки - (расписывать). Я "крашу" их исключительно луковой шелухой. Нужны: яйца куриные, луковая шелуха, листья петрушки, смородины или еловые веточки, капроновый чулок или марля, нитки. На помытое яйцо выкладываю листочки, стебельки петрушки, смородины или еловые веточки. Затем яйцо заворачиваю в чулок или марлю, обвязываю нитками и варю в отваре луковой шелухи 40-50 минут. Яйца "в крапинку". Мокрые яйца обваливаю в сухом рисе, заворачиваю в чулок и далее варю в луковой шелухе обычным способом. Можно отварить яйца в отваре ромашки для придания им жёлтого цвета или крапивы - яйца получатся тёмно-зелёного цвета. И несколько советов. 1) Перед окраской яйца можно обезжирить уксусом (или вымыть их с пищевой содой) - окраска будет более равномерной. 2) Чтобы яйца не лопнули при варке, подержите их около часа в тепле или при комнатной температуре. 3) В воду можно добавить столовую ложку соли - яйцо не вытечет, если оно всё же лопнет. 4) Чтобы окрашенные яйца блестели, их вытирают насухо, смазывают подсолнечным маслом, затем протирают салфеткой, чтобы убрать лишнее масло. Девочки, я делаю и куличи и творожную пасху (друзья её называют моим коронным блюдом на Пасху). Рецепты чуть позже.

Пасха в 2009 году 19 апреля Если есть желание, Лёль, следи за темой - научу всему, что умею сама).

да, Лёль) И стоит всё весьма дешево. До 100 руб.

В МАНе, Яночка). Там еще кое-что прикупила, но таких картинок в инете не нашла, а фотографировать - лень).

Вчера зашла в магазин и сразу наткнулась на полки с украшениями к Пасхе. Во мне сразу поселилось ощущение предстоящего праздника. В нашей семье этот праздник всегда ознаменован запахом куличей, видом нарядных яичек и кристальной чистотой квартиры! Итак, начинаем подготовку? Вот мои покупки - первый шажочек к Пасхе. Девочки, у кого по-больше времени, ведь как легко всё это самим сделать?!

У них и ген. директор новый... он и заведующую, видимо, подвинул. Так... теперь куда и когда в РОНО ехать? Часы приема не знаешь, Ириш?

Не поленилась - прочитала, Марианна, твою личную страничку, чтобы не дублировать здесь вопросы. И пришла к выводу - ты очень мало про себя пишешь! Меня интересует вот что. 1) Вы с мужем долго (7 лет) жили вместе без Полечки. Как вы жили без неё? Чем занимались? Как развлекались? Сужу по себе, т.к. отрезок времени до ребенка у меня можно описать парой фраз) Зато после - множественными восклицаниями. У тебя так? 2) Опиши момент, когда вы захотели поставить "штампы" в паспорте. Главные мотивации? 3) То же самое, про беременность. 4) Какой ты была "беремушкой"? Что хотелось? Что не любила? О чем мечтала? Что снилось? 5) Каково участие папы в воспитании Полюшки?

lja никто не спрашивает: Это вы одежду или чехол на самолет подбираете?)))

Достаточно?) Кстати, в маг. "Малыш" в Волжском недавно видела.. ;)

Хорошая идея про СП) Оль, ты видела цвета моей детской? Вот попробуй найди))) И размер как у дорожки мне нужен... 1,5 м х 4,0 м. В Икее вижу то, что по душе... но размер не мой(. Икеевские еще и с прорезиненной основой - чтобы не "съезжали" - идеально для детской!

У нас вот такой термометр - AND (A&D) DT-633 СВЕРХБЫСТРЫЙ ИНФРАКРАСНЫЙ ТЕРМОМЕТР ДЛЯ ИЗМЕРЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ ТЕЛА И ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Купила его в Волгофарме за 290 руб(!). Кстати, потом всем сестрам и крестнице подарила такие - под заказ Волгофарм привозил. Чтобы замерить температуру ребенку точно - делаю 3 замера в каждом ушке - средняя цифра и есть настоящая температура. На все замеры уходит 1 минута. Меня это устраивает. Поскольку, при повышенной температуре, когда ребенок хнычет, ноет... невозможно постоянно замерять ртутным, не раздражая ребенка (помню по первому ребенку).

А мне бы Ю. Пенкину найти. Раньше у неё занималась восточными танцами. Никто не в курсе - где она сейчас преподает?

Папа у меня в ширину большой, муж - в высоту). Обоих одеваем в "Gold jeans", находится между бывшим магазином "Учитель" и ВГПУ (педом) на пр. Ленина. Большой ассортимент денима, брюк разного фасона и модных тканей (не классика), свитера, рубашки, аксессуары.

Наталья, давай объясняй...какие веревки - синтетика или х/б, какие краски - чтобы однотонно прокрасилось... Какой лак лучше. Мастеркласс нужен!