coolinaria

сразу вспоминается серия "Отчаянных домохозяек", где сотрудница Линетт кормила четырехлетнего ребенка, чтобы не заниматься спортом :) я с прекращением ГВ начала поправляться, прямо вот за считанные дни. а пока кормила - ела как слон и вообще никаких проблем с весом не имела.

девочки, что, прямо вот кашу три раза за ночь? садится и ест из тарелки? и не лень ему %

*посмотрела фото улиток* о мой бог, какие смелые люди. у меня бы немедленно инфаркт случился, если бы я не то что на руку посадила - рядом увидела :)))

Francaise, мы, эксперты в гусях, курях и утях зашиваем обычными нитками. надо просто следить, чтобы гладкая нитка не порвала кожу, но это не так сложно. ты же хорошо шьешь ;)

Manina, да ладно тебе, Диман-то настоящий болтун! кошке книги читает! вот кто плевать хотел на мамины усилия и логопедически-педиатрические нормы, так это Петя. понятных слов у него ну штук пять максимум. и он всячески дает понять, что больше ему и не надо %

Катрин, Кать, не за что! надеюсь, все получится ;)

Катрин, то есть пошагово все выглядит так: 1. Гуся (маринованного или нет) натираешь солью-перцем, начиняешь, зашиваешь, заматываешь в рукав или фольгу 2. Ставишь в разогретую духовку. Рассчитываешь время в зависимости от веса. 3. Минут за 30-40 (как интуиция подскажет) снимаешь фольгу или рукав. Протыкаешь гусика деревянной палочкой. Крови уже быть не должно, если течет сок - то прозрачный. Если кровь все-таки есть, увеличь расчетное время приготовления. 4. Поливаешь вытопившимся жиром или глазируешь сиропом при помощи силиконовой или простой кисточки. Если заглазировала - поливать не надо, а то смоется глазурь и не будет красивой глянцевитой корочки. Гусь будет зарумяниваться на глазах. Там уже смотри, какого цвета корочка тебе нужна.

knopka_1, Ань, ну ты рукодельница знатная, представляю, какой царь гусей у вас получился! (вообще своего не я сфоткала, а более сообразительная подружка :icon_redface: ) Катрин, Кать, мало времени запланировала. гусь готовится из расчета примерно полтора часа на кило, температура 170 (могут быть легкие вариации на тему его возраста, жирности, глюков духовки и пр.) я своего еще сутки мариновала предварительно (на 5 литров воды - полстакана соли, треть стакана сахара, гвоздика, мед, горчица, сок лимонный и апельсиновый, розмарин, черный перец, репчатый лук).

Катрин, конечно, можно, ты же будешь рукав в конце снимать-открывать? я глазировать начала минут за 30 до финала. а фольгу сняла где-то за час, поливала вытопившимся жиром до глазировки. сейчас думаю, что можно было бы этого и не делать, глазурь и так сформировала бы корочку. главное - достаточно уварить ее, и в первый подход намазать все самое бледное - "подмышки", попу, шею. а в последующие уже добиваться равномерной корочки. Oleander,

девочки, ну что, покажем, что получилось? вот мой гусик: зажарился немного больше, чем предполагалось, в следующий раз фольгу сниму минут за 20 до конца. начинка - потроха, перекрученные с лепешкой, жареной на их же жире, имбирь, чернослив, орехи, зеленые яблоки, груши и апельсин, а также стопка темного рома. глазировала сиропом из куриного бульона, апельсинового сока и меда.

Aliale, преподаватель в неадеквате либо ретроград. спокойно пишите через "е" :) словарь Даля прекрасен в качестве исторического документа, но современное состояние языка он не отражает.

в Европах, кстати (по крайней мере, в Германии, Голландии, Дании) абсолютно типичной является ситуация, когда великовозрастное чадо радостно паразитирует на родителях лет этак до 35 - пока учится. не все, конечно, так живут, но удивления эта ситуация не вызывает. считается, что пока ребеночек получает специальность, родители должны его поддерживать - вплоть до оплачивания квартиры, учебы и пр., так как у студентов довольно ограниченные возможности по подработке. но цимес еще и в том, что высшее образование получают далеко не так повально, как у нас. если родители не тянут - человек получает практически полезную профессию в ПТУ, отрабатывает год полубесплатной практики и вступает во взрослую жизнь, а не страдает над Плутархом за родительский счет.

ну вот какбе да :)) ишь ты, Галь, чего захотела от меня - чтобы я чужие деньги считать перестала, особенно свекровские! это ж выше моих сил :lol: Manina, ну, Марин, случайно денег вот засолила вместо капусты. пришлось выкинуть - невкусно! :)))

ну я как всегда - кто о чем, а вшивый о бане :)) моя свекровь каждый месяц отправляет бабло своей старшей дочери. при том, что та нормально замужем, вроде не нуждается. уже много лет не могу понять, в чем прикол. наверное, мой муж, который младший, выглядит лучше приспособленным к жизни :)))

вот тут подпишусь обеими руками. я не понимаю семьи, в которых родители взрослых детей, имеющие возможность поделиться жилплощадью или помочь с ее покупкой, как бы не обращают внимания на то, что молодым негде жить, или толкают телеги про "ну вот мыыы зарабооотали, и вы заработайте".

отдельная тема - это когда имея двух взрослых детей, одного родители берут на содержание, а другого почему-то кидают. несколько таких случаев знаю, связанных с родственниками и близкими знакомыми. мне повезло, я у родителей одна :)) мои финансовые взаимоотношения с ними мне очень нравятся, потому что они гармоничные. мы помогаем друг другу в меру возможностей, но никогда не считаемся и, конечно, не требуем. думаю, так хорошо у нас взамопонимание в этой сфере налажено потому, что период относительного благополучия пришелся на то время, когда я подросла уже. а так мы были нищие как мыши, и я всегда видела, что родители деньги не рисуют. но зато моя семья научила меня правильному (на мой вкус) отношению к деньгам - с общим бюджетом, без жлобства и скопидомства. папа всегда говорит - не были богатыми, нечего и стараться. и лишние деньги не спрячет в кубышку, а потратит на что-то приятное, причем не для себя, а для нас с мамой.

Marlene, вот профессор Ковалев не снизил мне оценку за госэкзамен, когда я сказала, что "Горе от ума" - это пАмфлет! он сказал: "повторите, пожалуйста, это слово еще раз" :)))

borzenka, я просто не очень хорошо представляю себе механизм, по которому я взрослому дяденьке что-то запрещаю, что-то, чем он а) занимался до встречи со мной б) благодаря чему, в том числе, мне понравился

так, что человек успевает и отдохнуть в меру своих интересов, и выполнить то, что от него требуется как от мужа и отца :) конечно, можно сказать, что отцовско-мужские обязанности никогда не кончаются и всегда есть, что сделать дома, но жизнь, к счастью, состоит не из одних дежурств. конечно, и от женщины зависит, и эта самая "мера" - очень индивидуальна. для кого-то опоздание на полчаса домой страшный грех, а кто-то "легкомысленно" отпускает мужа на полночи к друзьям.

сниженная лексика в речи властей предержащих - очень сильный НЛП-прием. она эти фразочки и словечки обсуждаются годами в газетах и на кухнях, люди диссертации защищают по "мочить в сортире". к собственно безграмотности или невозможности адекватно оценить среду употребления он не относится, как и к речевой индивидуальности. можно быть на стопроц уверенной - все эти "спонтанности" и "допущения" согласуются и выверяются очень досконально, проверяется образность, окружающий контекст, возможная реакция. и вот вы уже не запоминаете ничего из речи, кроме этого выпуклого слова. это один из эффектов.

malish_-_ka, вы можете отправить участковому заявление по почте. или в районное РОВД, они перенаправят, но и у себя поставят на контроль.

угу. и оба генезиса тоже. (сломала голову, представляя ситуацию, в которой я употребляю это слово, и на меня смотрят как на деревню)

"подумайте, какая цаца!" (с) людмила прокофьевна калугина а ваша подруга с большой долей вероятности думает: ну что она все время звонит, когда у меня ребенок только уснул? :)) ;) непонятно только, почему бы не отключить сигнал телефона на время сна. я так и делаю.

ну он же не круглые сутки с рапирой в одной руке, а с гитарой в другой скачет. на неделе все ясно, обычное семейное времяпрепровождение, в выходные днем все вместе куда-то идем, а вечера делим (бабок-нянек у нас, к сожалению, нет). я далека от мысли, что в семье непременно надо вместе все делать, иначе не считается. нам приятно в обществе друг друга, но я не могу мужа полностью замкнуть на общение с собой или сама на нем замкнуться - откуда я получу тода резервы для сохранения взаимного интереса?

мой муж - просто энциклопедия мужских пороков в баню ходит, на рыбалку ездит, пиво и коньяк пьет (в том числе виртуально - по пятницам у них телемост с друзьями из Киева, Москвы и, блин, Фонтебло), в игрушки играет, в шахматы может резаться целыми днями, периодически принимает участие в ночах преферанса, а еще фехтует и играет на гитаре (правда, последнюю Петя доломал, кажется). настроение у него после этого радостное, смешные истории рассказывает, мил и покладист.