По грибы

[Оленька 0]

Хотели сегодня махнуть, но дождь помешал. Ездил кто в Иловлю или Фролово?

Мы ездили в прошлую субботу в Иловлю,оттуда под Ольховку,сухо, нашли пяток маслят и то уже сухих, народу тьма и все с пустыми ведерками. А в Иловле еще и охотники шарятся, порохом несет и выстрелы слышны,мы оттуда быстренько срулили.

[Надин 1]

Девчата кто знает что это за грибы. Собирали в молодых тополях, похожи на белые, губчатые, но срез со временем синеет.

 

 

 

 

 

[Надин 1]

Вот они же все вместе.

 

[Надин 1]

 

 

 

 

 

[tannya1 0]

похожи на подберезовики. если бы были шляпки пластинчатые,то тополиная рядовка.

На вид вполне съедобные.

[oksulka 2]

похожи на подберезовики. если бы были шляпки пластинчатые,то тополиная рядовка.

На вид вполне съедобные.

Подберезовики или подосиновики, в простонародье - бабки))) вкусные грибы

А у меня сегодня подарок леса - первый раз нашла вешенку :ura: , красивая :ura:

И еще подосиновики и один из них монстр)))

И вот такой незнакомец и его маленький собрат , рос на дереве в диаметре 30 - 35 см,кто знает что это за гриб?

 

Как мариновать или солить вешенку ?, кому не жалко - поделитесь рецептом пожалуйста.

 

 

[южанка 2]

Вот они же все вместе.

 

похож на поддубовик, мы такие находили под дубами, выкинули, не эстетично они синеют, потом кстати синь эта у них спадает.

И кстати при варке они совершенно не пахнут, на вкус не пробовала.

Изменено 15 октября 2017 пользователем южанка

[Надин 1]

похожи на подберезовики. если бы были шляпки пластинчатые,то тополиная рядовка.

На вид вполне съедобные.

Нее рядовку я знаю. В тазике лежит. С этой рядовкой я осталась без спины. Лежу бревном. Завтра буду ими заниматься.

 

похож на поддубовик, мы такие находили под дубами, выкинули, не эстетично они синеют, потом кстати синь эта у них спадает.

И кстати при варке они совершенно не пахнут, на вкус не пробовала.

Похож но не он. Подосиновик это. Мне написали в группе на одноклассниках. И деревья оказывается не тополя а осины муж сказал. Дождь идет, теперь грибы попрут.

[южанка 2]

Вот на подосиновик он как раз и не похож, у подосиновика ножка длинная и чаще тонкая, покрыта чешуйками и шляпка глянцевая красноватая...

вот тут я пыталась узнать про похожие грибы

http://www.volgo-mama.ru/forum/index.php?s...t=0&start=0

Изменено 15 октября 2017 пользователем южанка

[Горожанка 2]

Соседи были под КапЯром, привезли несколько ведер рядовки. Вся одна к одному - не крупней пятирублевки.

[Надин 1]

У меня чуть крупней.

[Морозко 3]

У меня чуть крупней.

Куда ездили?

[Надин 1]

Куда ездили?

В пойму.

[Tracy 1]

Всем привет!

Грибы есть еще у нас? Стоит в лес ехать?)))

Кто на неделе собрал что-нибудь?

[Надин 1]

Всем привет!

Грибы есть еще у нас? Стоит в лес ехать?)))

Кто на неделе собрал что-нибудь?

смотря какие.

[блондинка 0]

были в среду в рюмино, как раз в самый дождь))) Грибов нет совсем и лес сухой был, ни срезов прошлых, ни грибов старых, даже ни одного мухомора не встретили, что совсем странно. Сделали вывод - что приехали рано для рядовки и поздно для маслят, наверное.

[Морозко 3]

Всем привет!

Грибы есть еще у нас? Стоит в лес ехать?)))

Кто на неделе собрал что-нибудь?

Соседка вчера привезла пять ведер рядовки.

В Рюмино собирали

Изменено 27 октября 2017 пользователем Морозко

[Совесть 0]

Armillaria ostoyae (медовый гриб)

Armillaria ostoyae

Нашелся он в реликтовых лесах Соединенных штатов. Его относят к крупнейшим существам, живущим на планете. Его часть, самая большая, обосновалась под землей, оставляя наверху лишь небольшие грибочки, макромицеты, медовые опята, любой из которых легко уместится даже в руке. А вот грибница его – это единый организм и с удобством расположилась на 880-ти гектарах в национальном парке Орегоны. Это настоящий монстр.

 

Около двух с половиной тысч лет она разрасталась, на пути уничтожала корни деревьев, и в настоящее время достигла веса более 600 килограммов. Только вот суп из него вряд ли кто сможет приготовить. Широкой публике об одном из таких гигантов впервые сообщила в 1992 году «New York Times».

[южанка 2]

Соседка вчера привезла пять ведер рядовки.

В Рюмино собирали

А маслята? Маслята были?

[Морозко 3]

А маслята? Маслята были?

Не-а(

[Надин 1]

Маслята уже прошли. Они любят тепло. Сейчас зеленушки идут.

[oksulka 2]

За грибами только на внедорожниках и нивах теперь(((( это я про направления за Слободу - на Песчанку и за Сахарный

превратила машину в ком грязи, еле-еле вытащила - зато шустро помыла пока муж не видел)))))

Видела двух грибников с рядовкой и груздями и то у них было мало.

[Надин 1]

За грибами только на внедорожниках и нивах теперь(((( это я про направления за Слободу - на Песчанку и за Сахарный

превратила машину в ком грязи, еле-еле вытащила - зато шустро помыла пока муж не видел)))))

Видела двух грибников с рядовкой и груздями и то у них было мало.

Мы были сегодня за слободой. Увязли немного. Бросили в поле машину. Пошли пешком на нашу поляну. А там гора листьев. Гребли граблями, все подчистую. Нашли штук 10 рядовки.

[LizaRo 1]

Были под Ольховкой, в соснах, грибов почти нет. Маслята уже прошли, холодно для них. Рядовки прям мало, полведра набрали и 2-3 зеленушки, думали хоть они будут, но нет.

Если зеленушка пойдет пишите, может за ней хоть съездим. :v_ladoshi:

[Tracy 1]

А мы вчера в пойму съездили. Хоть в лесу погуляли - пряным воздухом от опавших листьев подышали)

Листьев по-колено, все перерыто, народ шарахается с ведрами... Что ищут, не понятно!))

Грибов в пойме уже нет. Грибницы впали в спячку (нашла одну, пленочкой белой затянута, как одеялом), т.к. ночами уже очень холодно.

Прозевали мы в этом году грибной сезон...

 

[Надин 1]

А мы вчера в пойму съездили. Хоть в лесу погуляли - пряным воздухом от опавших листьев подышали)

Листьев по-колено, все перерыто, народ шарахается с ведрами... Что ищут, не понятно!))

Грибов в пойме уже нет. Грибницы впали в спячку (нашла одну, пленочкой белой затянута, как одеялом), т.к. ночами уже очень холодно.

Прозевали мы в этом году грибной сезон...

Рядовка до сильных морозов..

[varochka 0]

мы тоже на выходных побродили, ничего уже не нашли, но воздухом подышали

[Malavita 5]

Вчера приехали из под Калача.

Набрали ведра два шампиньонов в лугах.

И ведра три рядовки.

Большие шляпки. Мелочи почти нет. Грибы крупные, твердые.

На трассе продают маленькими ведерками вешенку и зеленушки. Зеленушки по 400 р за 3-4 литровое ведро.

Сказали, то маслят вообще в этом году не было. То жара и сухость была, то потом резко холод и дождь.

Местные маслят не видели толком.

 

Подскажите, что можно сделать с крупной рядовкой, кроме как резать и мариновать.

 

[Надин 1]

Вчера приехали из под Калача.

Набрали ведра два шампиньонов в лугах.

И ведра три рядовки.

Большие шляпки. Мелочи почти нет. Грибы крупные, твердые.

На трассе продают маленькими ведерками вешенку и зеленушки. Зеленушки по 400 р за 3-4 литровое ведро.

Сказали, то маслят вообще в этом году не было. То жара и сухость была, то потом резко холод и дождь.

Местные маслят не видели толком.

 

Подскажите, что можно сделать с крупной рядовкой, кроме как резать и мариновать.

Я солю, но некоторые жарят. Но они хрустящие получаются. В этом году она горькая слишком. Вымачиваю три дня, и все равно горьковата.

Маслят в этом году заморозила целый лоток. Это самый первый урожай.

[ALova 1]

Неужели после вот этих дождей не будет маслят, я думала они до морозов((((.

[Надин 1]

Неужели после вот этих дождей не будет маслят, я думала они до морозов((((.

Нет. Они любят тепло.

[Tracy 1]

Рядовка до сильных морозов..

 

Вот не соглашусь!)

Может это и не скромно, но считаю себя опытным грибником...

 

 

[ALova 1]

Вот не соглашусь!)

Может это и не скромно, но считаю себя опытным грибником...

А маслята по вашему ещё будут?

[Бэйба 5]

Наш опыт тоже показал, что рядовка сходит. У нас есть проверенное место, наша грибная грядка. НУ вот октябрь - мы по ведру раз в неделю привозили домой. Вот были в воскресенье - погода грибная! Тепло, сыро, а грибов нет. Набрали чуть в том месте, где грибница точно есть.

[Tracy 1]

А маслята по вашему ещё будут?

 

Надин права.

Маслята очень любят тепло. А ночи уже холодные

По области уже заморозки на почве были (знакомые, кто живет в Михайловке, Котово, Жирновске говорят, что грибов нет.)

 

[Tracy 1]

Наш опыт тоже показал, что рядовка сходит. У нас есть проверенное место, наша грибная грядка. НУ вот октябрь - мы по ведру раз в неделю привозили домой. Вот были в воскресенье - погода грибная! Тепло, сыро, а грибов нет. Набрали чуть в том месте, где грибница точно есть.

 

Вот и мы тоже в пойме по нашим "рыбным" местам прошли, где всегда по полбагажника собирали. Пусто.(

 

[Надин 1]

В этом году и на нашей поляне с рядовой не айс. А вообще она до морозов. Мне сказали что много рядовки в Ленинске.

[ALova 1]

На выходных шампиньонов набрала.Хотя они вообще любят тепло и ничего вылезли, все лето наверное дождя ждали)).

[Надин 1]

На выходных шампиньонов набрала.Хотя они вообще любят тепло и ничего вылезли, все лето наверное дождя ждали)).

кстати да. от многих слышу что набирают шампиньонов.

[Морозко 3]

Шампиньонов валом. За 15 минут почти ведро,было б больше,но темнело)