как сделать черную глазурь для печенья?

[Ledy 0]

Собираюсь на хэллоуин печь печенье в виде тыкв, скелетов, приведении, летучих мышей и т.п. кто знает как сделать глазурь черного цвета? Или где у нас купить можно?

[chiran-n 1]

Ledy, знаю используют активированный уголь, но его наверное очень много нужно добавить.

А я бы сделала шоколадную глазурь и подкрасила ее синим красителем - в результате будет черный цвет (только синий понемногу добавлять, а то буде буро-зеленый цвет)

Краситель в Палероме можно взять http://www.palerom-kondi.ru/catalog/kondit...krasitel/2.page

Изменено 26 октября 2012 пользователем chiran-n

[chiran-n 1]

Если же брать черный краситель и пытаться окрасить им светлую глазурь, получишь серый или серо-фиолетовый цвет. Так что за основу однозначно бери шоколадную глазурь