Фарш из рыбы (тилапии) пахнет ношатырем

[Светлана77 0]

чёйта?

 

(покупала охлажденный. В гипермагните.

Изменено 31 октября 2012 пользователем Светлана77

[wwwiktory 0]

А где брали?

Я не знаю,как пахнет ношатырь,но в Магните семейном фарш из белой рыбы (не помню какой) тоже ужасно вонял!

[Светлана77 0]

в Магните (гипер) - на второй продольной, когда с Ворошиловскго в Центральный едешь. наверное, это Рокоссовского

:(

вапще стрем. дети поели, а я пришла и унюхала. во время жарки не воняло

[wwwiktory 0]

Ну вот и я там же. Он у меня ещё сутки в холодильнике постоял,провонялось все.Я выкинула. Видать рыбка сдохла дважды.

[Milenka 0]

Надо было обратно в магазин сдать и деньги вернуть себе.

 

[Светлана77 0]

да унюхали не сразу, уж пожарили

[wwwiktory 0]

Думаю,ничего страшного не случится.Но лучше не брать там рыбу и т.п. У Магнита распределительный центр товаров в Краснодаре.Туда эта рыба может и поступила свежей,а на прилавок через сколько кривых рук прошла не известно.

[Светлана77 0]

надоела уже баранина. хочется рыбы. но где ее брать?

[Луковка 0]

надоела уже баранина. хочется рыбы. но где ее брать?

 

Есть еще свинина, говядина, курятина...

Изменено 31 октября 2012 пользователем Луковка

[wwwiktory 0]

я рыбу беру на рынке на Новороссийской.

[Milenka 0]

да унюхали не сразу, уж пожарили

Мы так раз котлеты рыбные взяли из сома в магзине рыбном около вокзала. Пришли домой пожарили,а там песок и да кости нашли совсем не сома. На след день вернули жаренные котлеты и ничего,деньги нам вернули.

[юна 12]

в этом фарше рыба-то хоть есть? или только название

[Chelentana 0]

надоела уже баранина. хочется рыбы. но где ее брать?

Ну разведи прудик во дворе)

[Aleks@ 0]

надоела уже баранина. хочется рыбы. но где ее брать?

Свет, ну а на Елецкой на рынок ты не заходила? Там всегда много рыбы было. И еще, кажется, на той же Елецкой магазинчик рыбный есть.

 

[Светлана77 0]

Свет, ну а на Елецкой на рынок ты не заходила? Там всегда много рыбы было. И еще, кажется, на той же Елецкой магазинчик рыбный есть.

блин, ну мне кажется, что везде не так пахнет. а каким-то лежалым штоли... вымороженным... вот вы когда последжний раз вкусную СВЕЖУЮ жареную мойву ели. Это же потрясающая вкуснятина, но блин как ни купишь - такое Г. Пожаришь, опробуешь и собаке отдашь.

А чё я про баранов-то. Они как-то почаще свежие попадаются. А рыба... Я ее всегда нюхаю - и всё мне не так. А вот эта была в пленке, я и не пронюхала.

Речная у дедулек бывает хорошо пахнет, но муж ее не дает купить, говорит, что в ней глисты.

[Aleks@ 0]

Речная у дедулек бывает хорошо пахнет, но муж ее не дает купить, говорит, что в ней глисты.

на рыбалку его))))

а если серьезно - на рынке мойва всегда приличная была. Правда тыщу лет не покупала, потому как морозилка той самой речной, собственноручно пойманной, забита. Ну купи ты речную втихаря и на фарш покрути, мне вот ее жарить тоже опротивело, а мой рыбалкой увлекся, слов, блин, нет, так я окуней стала на котлеты крутить - прикольно! А еще, если в советском бываешь - магаз подскажу, там она вообще живая часто продается, речная, конечно, но классная. У меня там бабушка живет, поэтому "рыбные" места знаю)))

 

[Светлана77 0]

магаз подскажу, там она вообще живая часто продается, речная, конечно, но классная. У меня там бабушка живет, поэтому "рыбные" места знаю)))

бываю.жду.

[Nata 11]

Свет, не у дедок надо брать, а у тех, кто на рынке продает. Щуки, сомы, сазаны - они на рыбзаводе разводятся. Их при тебе почистят, могут филе вырезать, порубить. Может кто в рынке еще и фарш при тебе накрутит.

Глистов бояться не надо, если ты тепловую обработку проводишь. И к тому же ты кишки вытащишь - а глисты там в первую очередь. Вареный глист, либо жареный - не опасны. Не думай о них.

А муж так говорит, от того, что понимает - чистить ему придется :)))

Мой, так вообще речную есть будет, если я ему как ляле все косточки повыбираю...

 

В Магнитах.... я тоже покупаю. но теперь все реже. Это всегда были самые отстойные магазины с просрочкой. Я и гречу заплесневелую у них находила, и со сроками у них не ахти и это единственная сеть, которая позволяет себе продавать по сниженным ценам совершенно гнилые помидоры, бананы и пр. продукты.

 

В кулинарию у них идет все что сильно превысило сроки, пролежало на прилавке и не было куплено. Наша семья долгое время была присевшая на их кулинарные изделия - обленились готовить, и после работки частенько туда ныряли. Я и пиццей их травилась неоднократно, и в салате явно протухшая колбаска попадалась и селедочка....

 

В фарш же, обычно перекручивают не самые удачные части мяса и рыбы и естественно просрочку- ты же пленку не станешь при них отдирать и нюхать...

Беру у нас на мини-рынке, парень с рыбзавода торгует свежими рыбехами - прошу, за отдельную плату и от костей очистит и ... прожует если попрошу, наверное :hi-hi:

Изменено 31 октября 2012 пользователем Nata

[Aleks@ 0]

По второй продольной доезжаешь до перекрестка с Краснопресненской, кажись, улицей, там еще остановка то ли Нефтяник, то ли Нефтяной техникум - ну капец, объяснила, блин, дорогу))), короче справа там отдел полиции будет, и там же параллельно продольной дом пятиэтажный, его с дороги видно, вот в нем и магазин. У него еще название дурацкое, что-то типа Сом Карпыч Щукин. Там еще рынок у них.

[Светлана77 0]

за которым Туневарта?

[DIZZY 15]

Много раз сталкивалась с тем, что купленная в супермаркетах рыба после разморозки пахнет содой. И на вкус как сода. Что пангасиус, что горбуша... Несколько раз выбрасывала, т.к. есть невозможно. Слышала, что они ее перед заморозкой кладут в раствор соды(((

[Aleks@ 0]

Туневарта

ты чего ругаисся??? :sm044: хз, что такое туневарта))), но это не доезжая до ЗАГСа чуть-чуть

[DIZZY 15]

Вареный глист, либо жареный

:nyam-nyam: Вкуснотища))

[юна 12]

:nyam-nyam: Вкуснотища))

фууу, как у вас тут интересно.

 

я кстати ни разу не пробовала котлеты из морской рыбки. только из щуки да из душмана.

Свет, ярмарка на Дворце спорта - вот, где залежи рыбы. и посмотреть, и пощупать, и понюхать моно. ехать, правда, далекова-то.

[Ледяная леди 0]

фууу, как у вас тут интересно.

 

я кстати ни разу не пробовала котлеты из морской рыбки. только из щуки да из душмана.

Свет, ярмарка на Дворце спорта - вот, где залежи рыбы. и посмотреть, и пощупать, и понюхать моно. ехать, правда, далекова-то.

мне нравятся рыбные котлеты, только я их не жарю. на пару делаю.

[ikonastar 0]

я тоже тилапию покупала в Окее, мне показалось, что Аммиаком воняет... но не траванулись, муж съел... дитю правда не давала

 

[wwwiktory 0]

муж съел

 

мужа не жалко))))

[ikonastar 0]

мужа не жалко))))

ему хоть бы что))))) себя я тоже не пожалела))

[S_Lanka77 0]

Думаю,ничего страшного не случится.Но лучше не брать там рыбу и т.п. У Магнита распределительный центр товаров в Краснодаре.Туда эта рыба может и поступила свежей,а на прилавок через сколько кривых рук прошла не известно.

 

Распределительный центр у этих ГМ в Ерзовке, а не в Краснодаре, часть товара приходит из Краснодара, часть транзитом из других городов, а сырье приходит от местных поставщиков в т.ч и рыба. Просто вопрос где эту рыбу ловят? я смотрела как то передачу, телапия или пангасиус какая то из них водится не в самых чистых водах Вьетнама, поэтому вонять она может уже только поэтому. А так весь не качественный товар можно и нужно возвращать, в ГМ их принимают, т.к покупатель всегда прав, если товар действительно не качественный.

По поводу некачественной кулинарии, то ингридиенты стараются использовать только свежий или в сроках годности, никак не просрочку. Эти ГМ ежемесячно проверяет внутренний аудит, и потом такие штрафы в зп директора идут, если что то находят, что рисковать уже не захочется.