Новости диеты без глютена: псевдозлаки амарант и киноа

[ладушка 0]

всем привет, а мы теперь в Волжский переехали, здесь ничего нет всмысле продуктов. теперь раз в месяц муж ездит закупается в Волгограде6 мукой, хлебцами и т.д. От колбасы уже отвык и даже сосиски с сардельками есть не любит. киноа ему тоже не очень по вкусу пришла, но он привереда, а мы с малой съели все, правда заметила особенность, киноя - крепит. вес так и не прибавляем, а как в школу начал ходить снова живот стал болеть.

 

[Lepet 0]

Может он в школе нарушает? Там же дни рождения бывают у детей и родители приносят всякую всячину которую нам нельзя...мой либо учительнице отдает либо мне приносит, сам не ест боится. А умный стал....все время спрашивает а почему мне вот это нельзя...я говорю потомучто там глютен, а он покажи где написано что там глютен)))))

[Варвара 0]

всем привет, а мы теперь в Волжский переехали, здесь ничего нет всмысле продуктов. теперь раз в месяц муж ездит закупается в Волгограде6 мукой, хлебцами и т.д. От колбасы уже отвык и даже сосиски с сардельками есть не любит. киноа ему тоже не очень по вкусу пришла, но он привереда, а мы с малой съели все, правда заметила особенность, киноя - крепит. вес так и не прибавляем, а как в школу начал ходить снова живот стал болеть.

рассказываю про злачные места :) Лента- есть кукурузная. гречневая и рисовая мука, сухое соевое молоко, макароны рисовые

Искра "Пушинка"- соевая мука, льняная мука. тыквенная мука и еще какая-то. соевое мясо и смеси для выпечки типа мак мастер печенье безглютеновое, макароны офощные. фруковые и еще какие-то там и еще куча всего-но цены там высокие

окей-кукурузные палочки со значком без глютена-дешевые и не приторные

сейчас еще пушинка грозилась соевое молоко начать продавать без консерватов

Изменено 30 января 2012 пользователем Варвара

[Варвара 0]

рецепт вкусненького хлеба. я пеку в ариетовской хлебопечке поэтому вы под свою пропорции подгоните. смеси не покупаю так как не вкусный хлеб из них.(Можно увеличить количество пропорционально. я для своей все в 2 раза уменьшала)

ложить в такой последовательности:

1 яйцо

150 млводы или молока

1,5 ст. л сахара

1/2ч л соли

100 гр рисовой муки

3 ст ложки тыквенной муки

3 ст ложки льняной муки

1 мелко порезанная и обжаренная на раст масле маленькая луковичка. можно добавить орегано немножко

дрожжи 0,7 чл

1/4 чл соды

сначала ставлю на замес плюс поднятие теста

пол часа ускоренной выпечки

 

хлеб получается типа дарницкого

[Варвара 0]

Печеньки

2 яйца

150 гр сахара

0,3 чс гашеной соды

1,5-2 стакана рис муки (по опыту лучше ближе к 2 стаканам)

100 гр раст масла

молотые орехи

слепить печеньки- и в духовку минут на 20

[MILAнья 8]

Не сочтите за рекламу - на сайте fasol.tv (экзотич. крупы и бобовые "Ярмарка" - и киноа есть) сейчас акция - бесплатная доставка при заказе от 1000 рублей. А цены как суперМане. ИМХО- очень выгодное предложение, сама экзотикой затарилась.

[Варвара 0]

Девоки. русская олива мельницу купила-таки! Вот их ответ пришел

Здравствуйте. У нас полный цикл производства продукции из амаранта начиная от посева на собственных полях и заканчивая отжимом масла и изготовлением муки. Все технологические операции производятся на собственном оборудовании, в том числе и муку из амаранта мы производим на собственной мельнице, никакое другое сырье на этой мельнице не используется. Попадание в амарантовую муку глютеновой фракции, как и любой другой, исключено.

С уважением,

Русская Олива.

http://www.rusoliva.ru/rubric/amaranth_produkcija.html. 5-ти кгмовй мешок стоит 500 р плюс доставка

[***яна*** 0]

всем привет....девочки,может пропустила таакую инфу,но на 7 гвардейской есть магазинчик "веган" ..там для сыроедов и не только.я для диабетиков покупала...мука амарантовая,льняная,гречка зеленая,и много соевых продуктов....я на днях там закупалась....у них страничка есть в вконтакте удобно-посмотреть ассортимент... почитать все ..телефоны там тоже...просто целиакия ,как и диабет-это диета на всю жизнь...

http://vk.com/club21054781

http://vk.com/album-21054781_120668723

[Варвара 0]

Девочки из волжского! звонила я в русскую оливу. Могу приобрести у них оптовую партию. мешок амарантовой муки-40 кг. Оптом выходит 70 р/ кг. транспортные на всех делим пропорционально заказу. Обращайтесь в личку кого заинтересовало. Мне одной 40 кг много :) а все ж подешевле...

[Варвара 0]

всем привет....девочки,может пропустила таакую инфу,но на 7 гвардейской есть магазинчик "веган" ..там для сыроедов и не только.я для диабетиков покупала...мука амарантовая,льняная,гречка зеленая,и много соевых продуктов....я на днях там закупалась....у них страничка есть в вконтакте удобно-посмотреть ассортимент... почитать все ..телефоны там тоже...просто целиакия ,как и диабет-это диета на всю жизнь...

http://vk.com/club21054781

http://vk.com/album-21054781_120668723

а амарантовая мука почем? а то я тут оптом собираюсь прикупить. может не стоит игра свеч-то? Хотя олива-то грозится что у нее собственная мельница и глютена быть не должно. а там еще надо выяснять

Изменено 1 февраля 2012 пользователем Варвара

[Варвара 0]

Девочки а муку от кудесницы нам можно? а то я ею затарилась....... а теперь сижу думаю где они ее мелят-то....

[***яна*** 0]

намного дороже 70 рублей будет я просто все на запомнила...позвонить можно спросить...а вот про мельницу надо бы уточнить...а то,если они мелют там все подряд- и зерно и амарант,вам это может не подойти...как проверить....

 

адрес магазина Волгоград, 7 Гвардейская, пр. Ленина 48

(вход с торца)

 

Тел: 8-9093788207

 

Время работы: с 8.30 до 19.00 - без выходных

Изменено 1 февраля 2012 пользователем ***яна***

[Варвара 0]

намного дороже 70 рублей будет я просто все на запомнила...позвонить можно спросить...а вот про мельницу надо бы уточнить...а то,если они мелют там все подряд- и зерно и амарант,вам это может не подойти...как проверить....

 

адрес магазина Волгоград, 7 Гвардейская, пр. Ленина 48

(вход с торца)

 

Тел: 8-9093788207

 

Время работы: с 8.30 до 19.00 - без выходных

у русской оливы своя мельница амарантовая :) Ну значит жду желающих разделить мешок муки по 70 р кг из волжского:)

Изменено 1 февраля 2012 пользователем Варвара

[Варвара 0]

Девочки а муку от кудесницы нам можно? а то я ею затарилась....... а теперь сижу думаю где они ее мелят-то....

позвонила я туда. вообщем нельзя нам ее... придется бабушкам на 8 марта раздаривать и нам блины с оладьями печь... девочки а вы только из смесей печете или все-таки есть какая-нибудь разрешеная мука? я себе 5 кг амарантовой заказала в розницу но пока она доедет....

[Lepet 0]

Я муку покупаю Шер и Глютано, а еще Балтийская мельница из списка разрешенных продуктов остальное считаю сомнительным и брать никогда не буду, да и печем мало уже блины и оладьи нам нельзя из за проблем с ЖКТ, а выпечка моя надоела ему он только шеровские печенья признает.

[ладушка 0]

Варвара, Искра "Пушинка - это где?.

по поводу амаранта, вы его уже пробовали, он своеобразный на вкус, не так быстро идет в еду как хотелось бы, у меня чаще в панировку даже чем в выпечку. мне мама пару кило с Питера привозила, кило за полгода ушло. а срок годности у них ограничен. вы подумайте прежде чем большой заказ делать.

[oka 0]

Варвара, поделитесь, пожалуйста, опытом заказа амарантовой муки из "Русской оливы". Как они отправляют: по предоплате или наложенным платежом? Вы довольны покупкой?

[Варвара 0]

Варвара, Искра "Пушинка - это где?.

по поводу амаранта, вы его уже пробовали, он своеобразный на вкус, не так быстро идет в еду как хотелось бы, у меня чаще в панировку даже чем в выпечку. мне мама пару кило с Питера привозила, кило за полгода ушло. а срок годности у них ограничен. вы подумайте прежде чем большой заказ делать.

Ой простите, не видела сообщения. Магазин Искра у рынка 10/16 (любой скажет как доехать), а там в старой искре рядом со шторами отдел (за стенкой)

[Варвара 0]

Варвара, поделитесь, пожалуйста, опытом заказа амарантовой муки из "Русской оливы". Как они отправляют: по предоплате или наложенным платежом? Вы довольны покупкой?

Отправляют наложенным платежом. Но я не довольна в том плане, что из-за пересылки она вышла почти 200 р кг. Вкус приятный, ближе к темным сортам хлеба. Хотя сама мука не вкусная, напоминает жареные семечки по вкусу, чуть пригоревшие. А хлебушек мне понравился

Изменено 25 марта 2012 пользователем Варвара

[Варвара 0]

Для тех кто в волжском живет. нашла где много всего продают еще

В просторе есть микс в (шеровская), печеньки по 109 р (оч вкусные), исоленые снеки

 

в супермане мука глютано и куча макарон глютано и вообще много продуции безглютеновой.

 

все искать в диетических отделах

[RinaMarina 0]

В Волжском на рынке в 18м мкр (рядом с МАНом) открылся новый отдел с диетическими продуктами, там много чего есть: мука фирмы "Гарнец" разных видов (гречневая, нутовая, овсяная, рисовая, полбяная, кукурузная, соевая и т.д. в общем разная), льняные продукты, в том числе семена льна и каши, соевое мясо, заменители сахара... Найти на рынке просто, там висит китайский фонарь.

[М@ЛиНка М@риНка 0]

Возник вопрос, может кто знает. Если у меня аллергия на злаки и мне можно употреблять продукты без глютена, то у малыша тоже будет аллергия????

[Lepet 0]

Я тоже аллергик у меня аллергия на злаки, на овсянку, у меня полиноз (аллергия на пыльцу), но я не сижу на безглютеновой диете, и необязательно у вашего ребенка будет аллергия, но предрасположенность будет, моя аллерголог сказала что вероятность 50х50.

[Симпатика 0]

Девочки, подскажите пожалуйста, какие дрожжи можно использовать?

[Lepet 0]

Саф момент и саф левюр

 

[ладушка 0]

Девчат, а кто умеет готовить пирожки из безглютенки? подскажите рецептик.

и ещё кто-нить пробовал ПедиаШур, или подобное, как результаты?

[Lepet 0]

Вконтакте есть группа просто там кладезь рецептов более 500 шт и пирожки есть в разных вариантах,

значок группы

 

Целиакия - безглютеновая жизнь.http://vk.com/club1270052

 

открывай фотки и там в коментах рецепты, я столько тортов там видела для нас, уже даже многие делала, очень классная Питерская группа создана, в одноклассниках тоже есть группы но не такие, с этой не сравнить

Изменено 30 декабря 2013 пользователем Lepet

[ладушка 0]

Да куда ж все пропали то :jest_1: Я в шоке, узнала, что больше нет, наших любимых Шугароффских кукурузных хлебцов

[Lepet 0]

Да куда ж все пропали то :jest_1: Я в шоке, узнала, что больше нет, наших любимых Шугароффских кукурузных хлебцов

А мы их уже давно не встречали... Они раньше в мане у нас были потом исчезли, а теперь вот и МАН около нас исчез((( снесли

[Mirra 0]

Кому нужны каши без глютена - если надо, расскажу -где беру, что, почем.

мне понравилась вот эта.

[ладушка 0]

ой, да! ну расскажи конечно же!

[Сладуша 0]

Спасибо за тему)))