Блюда на пару

[mechtau 0]

Нам на свадьбу подарили пароварку. полгогда простояла, достала. Готовлю только овощи на салат. Больше не умею и не знаю.

Кто чего готовит, поделитесь.

[coolinaria 0]

у нас пароварки нет, а мама постоянно готовит в ней. очень вкусно получается рис, картошка, кукуруза, хинкали

[МамаМаша 0]

Постоянно пользуюсь пароваркой. Готовлю овощи, практически любые крупы (особенно мне наравятся гречка и рис), обалденно рыба получается. Главное достоинство нет лишнего жира и не подгорает.

[pretty607 0]

картофель запеченый в сыре

800 гр картофеля

150 гр ветчины

150 гр сыра (твердых сортов но не пармезан конечно ольтермани или эдем)

100 мл сметаны

2 яйца

соль перец

картошку почистить нарезать соломкой

ветчину кубиками

сыр натереть на терке

все перемешать положить в форму смазанную маслом

взбить яйца сосметаой и залить картошку

накрыть пищевой пленкой и варить в пароварке 40 минут

Добавлено (14.12.2008, 22:17)

---------------------------------------------

еще можно филе курочки на кубики потом картошечку на кубики, морковку также, капусту брокколи, сельдерей (стебли), и все вместе на 20 минут (капусту мона и за 10 мин кинуть) посолить поперчить и тимьяном или базиликом или какой еще травой кому нравица

потом малицем чуточку полить и листы салата рарезать крупно и накидать и подавать...

[Lana 0]

Делаю котлеты, рыбу, курицу, овощи, пудинги.

[Дебет 0]

напишите конкретно рецепты, плиз

[Lana 0]

Котлеты делаешь - как обычно и в пароварку!

Тоже самое с курицей или с рыбой.

Курица:

охлажденную(солю немного, можно поперчить все по желанию) или замороженную кладу в пароварку. Делаешь до готовности и с майонезом или соусом - просто класс!

Овощи замороженные или сырые в пароварку и до готовности.

Например, очень вкусно:

рыба (любая), так же в пароварку кладешь брокколи, сладкий перец, кабачки. Все до готовности. Варишь яйцо, посыпаешь блюдо, сверху сметаной. Моей Дахе очень нравится!

[Дебет 0]

не сочтите за тупорылость, но как определить, на какой уровень класть еду и сколько воды наливать?

[coolinaria 0]

tiarell, обычно в инструкции написано, на некоторых проварках еще нарисовано на самом корпусе, что куда и на сколько

[Дебет 0]

да там так написано,что ниче не понятно, будем опытным путем пробовать.

[coolinaria 0]

tiarell, по китайски что ли?

Добавлено (16.12.2008, 17:08)

---------------------------------------------

tiarell, мясо, рыбу, птицу лучше клась вниз, овощи - наверх

[mechtau 0]

Quote (Lana)

Котлеты делаеш

я делал как-то котлеты рыбные, мне не понравилось, все разрещлись. потом все равно дожариввала. а вот курицу...надо бы попробывать

[Дебет 0]

Quote (coolinaria)

tiarell, по китайски что ли?

да нет, прочитать-то можно, но в приготовлении всегда все на глаз вкуснее, поэтому когда уже проверено, то сто процентов-съедобно.вот я и спрашиваю.

[Chudo 0]

Девушки, хочу опять поднять тему. У нас тоже появилась это чудо-машина.

может еще кто рецептики подкинет? в книжке нашла только фигню какую-то.

Помню, Кэс писала про соусы всякие, в которых вкуснее получаются блюда.

Плизз!!!!

[Galidorka 1]

я готовлю в пароварке в основном кашки. обалденный получается рис с овощами ( горошик, фасоль, морковь и т.д., замороженные) . отдельно ставишь рис, овощи, потом к рису добавляешь карри со слив. маслом и немного водички. как все приготовилось, смешиваешь! очень вкусно и красиво!

[Гость Зайчулян]

Девушки, хочу опять поднять тему. У нас тоже появилась это чудо-машина.

может еще кто рецептики подкинет? в книжке нашла только фигню какую-то.

Помню, Кэс писала про соусы всякие, в которых вкуснее получаются блюда.

Плизз!!!!

Chudo ! А можно поинтересоваться,что это за машинка? Это случайно не "TM-31"(термомикс)? А то в нем такие классные соусы, да и не только. Обалденная машина ! Кстати и на пару готовит, манты с женой делали : тесто+фарш+готовка= меньше 40 мин. Все в одной машинке.

[ulivel 0]

А можно про рис подробнее? Просто сухой рис в емкости ставишь над паром и всё?

Я готовила в пароварке мясо и картошку. В одну просто в один слой выкладываю мясо поперченое и посоленое, сверху можно майонез. В другую емкость - выше- таким же образом картошку. Минут 40 и ужин готов. :-)

[Маська 0]

В пароварке пока готовила только рыбу с картошкой.

Все укладывала в один слой, только чередовала.

Рыба, картошка (кружочками)

сверху лук репчатый(кольцами) и посыпать укропом.

15 мин. и все.

Моим очень нравится. :umilenie:

[Viktosha 0]

Готовлю в пароварке тефтели, котлеты для своих малышей. И вкусно, и полезно. Рыбу, курицу, мясо готовила. А вот картошка моим не понравилась, суховата.

[Аня 0]

Я тоже купила это ЧУДО, рис 1,5 часа готовился!! Это нормально?? Я теперь боюсь представить, сколько же котлеты будут делаться :wacko:

[pretty607 0]

Annushka,вообще то он там минут 20 - 30 готовиться ))) вы его водичкой заливали? ))) или это рис такой волшебный?

[Аня 0]

Не заливала, так промыла и засыпала, написано 40 минут, я два раза по 40 ставила. А что заливать надо? Фу ты ну ты. А котлеты можно просто ставить или тоже залить нужно?

[Viktosha 0]

Рис у меня готовится минут 40. Котлеты не боле 30 минут .

 

котлеты просто кладутся в чашу.

[pretty607 0]

Не заливала, так промыла и засыпала, написано 40 минут, я два раза по 40 ставила. А что заливать надо? Фу ты ну ты. А котлеты можно просто ставить или тоже залить нужно?

 

 

b]Annushka[/b], все крупппы ставяться в поддоне и заливаются водичкой чуть больше чем крупы, мясо и курица 30 мин, рыба 20 мин, овощи 10- 15 - 20 мин )))

[Viktosha 0]

В чашу с отверстиями, не в ту где рис варится.

[Tusik 0]

Рис у меня готовится минут 40. Котлеты не боле 30 минут .

 

котлеты просто кладутся в чашу.

 

Вот и у нас 40 мин. Мне кажется в кастрюльке на огне быстрее получается... :sad_2:

[Аня 0]

все крупппы ставяться в поддоне и заливаются водичкой чуть больше чем крупы

ничо не знаю, нигде такого не написано)) Спасибо что просветила!

 

[pretty607 0]

Аня, у мя тефаль пароварка, там не тока написано про все скока варить, но и рецепты дикие ))))) а ваще в интернете все написано про пароварки )))) просто запрос делаешь и опана !!!!- любые рецепты )))))

[Аня 0]

pretty607, да я искала в сети, но чего-то не усматрела про крупы,а ведь еще и думала,как же это они сготовяться без водички? Вишь, сготовился рис и так))

[pretty607 0]

Аня, ну понятное дело , если его сутки паром обдавать - то куда он денется )))))))))))))))))))))))))

[Tusik 0]

Аня, ну понятное дело , если его сутки паром обдавать - то куда он денется )))))))))))))))))))))))))

 

:very_funny:

 

Аня, у мя тефаль пароварка, там не тока написано про все скока варить, но и рецепты дикие ))))) а ваще в интернете все написано про пароварки )))) просто запрос делаешь и опана !!!!- любые рецепты )))))

 

Что-то в интернете такие "заморские" рецепты, с тааааакими ингредиентами, что где енто все взять прям и не знаешь....

[pretty607 0]

Tusik, да лана ))) я правда по рецептам мало что делаю ))))

я тупо беру то что мне нра и делаю в пароварке (тк я по времени знаю что и сколько готовица)

семгу на пару - просто обажаю - ее лимончиком сверху полить и фасольку стручковую с капусткой цветной и морковочкой и приправкой засыпать и прям легенько вкусненько и зеленого горошка накидать да на большую тарелочку...... да еще конечно же винца беленького ......

 

а еще я люблю сердечки куриные тож с овощами различными ..... а еще кролика в пароварке люблю и индюшку..... блин я жрать хочу )))))))))))))))))))

[Tusik 0]

Tusik, да лана ))) я правда по рецептам мало что делаю ))))

я тупо беру то что мне нра и делаю в пароварке (тк я по времени знаю что и сколько готовица)

семгу на пару - просто обажаю - ее лимончиком сверху полить и фасольку стручковую с капусткой цветной и морковочкой и приправкой засыпать и прям легенько вкусненько и зеленого горошка накидать да на большую тарелочку...... да еще конечно же винца беленького ......

 

а еще я люблю сердечки куриные тож с овощами различными ..... а еще кролика в пароварке люблю и индюшку..... блин я жрать хочу )))))))))))))))))))

 

:very_funny:

 

мммммммм. :umilenie: ..... слюнки аж потекли, даа семгу я тож обожаю!....pretty607 , да ты гурман..... Надо точно что-нибудь завтра смастерить! :)

[pretty607 0]

Tusik, да я не гурман када есть охота можно и пельменей навернуть - а пароварка это сказка ))) я на нее как 5 лет назад подсела - так енто моя любимая еда ))) но 2 года уже страдаю от того что муж не понимает этого кайфа ))) и приходица питаца жареным запеченым и майонезным ))) и только иногда ставить его в игнор и делать себе праздники )

[Chudomama 0]

в пароварке (у нас тефаль) готовила только рис и картошку. кинулась на эту темку, как голодная кошка, в надежде найти итересные рецептики...а их тут и нет :(

пишите рецептики!!!! плиииииз!!!!!! ну оч хочется готовить все!

а по поводу риса....минут 20, ну 30 это запредельный максимум!!!!!

[chiran-n 1]

Я делала в пароварке мясо: отбила тонко порезанную баранину (можно любое мясо), посолила, посыпала специями, оставила на часок, потом в пароварку минут на 30, в нижний ярус, а в верхний сложила овощи, какие были (картошка, морковка, перец, лук и т.п.), мелко порезанные. Получилось вкусно, овощи мясным ароматом пропитались )))

[Chudomama 0]

Я делала в пароварке мясо: отбила тонко порезанную баранину (можно любое мясо), посолила, посыпала специями, оставила на часок, потом в пароварку минут на 30, в нижний ярус, а в верхний сложила овощи, какие были (картошка, морковка, перец, лук и т.п.), мелко порезанные. Получилось вкусно, овощи мясным ароматом пропитались )))

спасибочки! буду пробывать :) на счет баранины.... у меня жуткое впечатление с детсва о ней... стынущий жир прямо на губах... бррррр.... кто нибудь меня переубедит?

[Сибирячка 0]

А мне не нравятся продукты, приготовленные в пароварке. Готовила и рыбу с лимоном, и мясо со специями, и манты, и овощи. Весь сок из продуктов уходит, и все становится сухим и безвкусным. Может это и полезно, не спорю. Но еще хочется удовольствие получать от пищи. Я не говорю, что нужно жарить все на жиру или масле. Но лучше завернуть тот же кусок мяса в фольгу и приготовить его в собственном соку в духовке. Получется гораздо мягче и приятней на вкус. Но, как говорят, о вкусах не спорят.

[Chudomama 0]

А мне не нравятся продукты, приготовленные в пароварке. Готовила и рыбу с лимоном, и мясо со специями, и манты, и овощи. Весь сок из продуктов уходит, и все становится сухим и безвкусным. Может это и полезно, не спорю. Но еще хочется удовольствие получать от пищи. Я не говорю, что нужно жарить все на жиру или масле. Но лучше завернуть тот же кусок мяса в фольгу и приготовить его в собственном соку в духовке. Получется гораздо мягче и приятней на вкус. Но, как говорят, о вкусах не спорят.

не согласна с вами, что продукты теряют сок и становятся сухими..

[DECOza 0]

Девочки, а кто подскажет приблизительную цену этой чудо-пароварки? И вообще какие они бывают? И какя фирма на ваш взгляд лучше? Поделитесь, плизз. :umilenie: