Мультиварка

[Петровна 0]

Лалеска, все люди разные - я вот тоже пока сто раз всё не проверю - из дома не выхожу (ну, кроме холодильника ), и даже стиральную машинку на отсрочку запуска не ставлю. а однажды ко мне на улице подошла девочка знакомая - попросила покараулить коляску пока она домой сбегает курицу из духовки достанет... то есть - курицу в духовку, а сама - с лялькой гулять... а плиты у нас газовые.........тут уж точно - мало ли что Изменено 14 марта 2013 пользователем генка

[Савитри 0]

Говорит, достала я его пропаренной, проваренной пищей. Хочет стейков с кровью.

 

вот вот. у меня что то подобное тоже выдаёт !

Любит жареное зажаренное и с маслом . беее. Я уже отвыкла , ч то то жарить. Ну если только картошку или яичницу глазунью.

А выпечка какая вксная .Я научилась печь чизкейк из 2 рецептов его собрала и теперь всех радую такой вкусняшечкой! .

Но сейчас реже пеку, а то одна могу умять )))

[Лалеска 1]

Любит жареное зажаренное и с маслом .

по-моему, у большинства мужчин вкусы именно такие))))

[Фима 0]

Любит жареное зажаренное и с маслом . беее. Я уже отвыкла , ч то то жарить. Ну если только картошку или яичницу глазунью.

Приготовила сегодня в мульти «свинину по-китайски»! Очень вкусно, я и не знала, что умею так готовить ))))))))))) Мясо мягкое, прожаренное, жирное! Так на сковороде не получалось!

[Мокко 1]

Фима, а рецепт?:)))

[Рапира 2]

согласна!

только если вы готовы ждать) а не прям сию же минуту)

я уже умираю от ожидания! Еще тут отзывы! :very_funny:

[Фима 0]

Фима, а рецепт?:)))

рецепт вшит в мультиварку! Завтра спишу и вышлю в личку!

[Рапира 2]

рецепт вшит в мультиварку! Завтра спишу и вышлю в личку!

нет уж, тут напишите!)))))

[IvankA 0]

я уже умираю от ожидания! Еще тут отзывы!

)))))я только поэтому отказалась от этой идеи, не люблю ждать.

но своей мультей все равно довольна

[Лалеска 1]

Девчата, объясните мне одну элементарную вещь - в мультиварке можно жарить, кусок мяса, к примеру? или это все равно будет похоже на вареное?

[IvankA 0]

Лалеска, можно и он будет прям жаренный. а потом подтушить с лучком на "тушении" )

у меня это отдельный режим "жарка"

[Jamaica 0]

Девчата, объясните мне одну элементарную вещь - в мультиварке можно жарить, кусок мяса, к примеру? или это все равно будет похоже на вареное?

У меня Панасоник. Жарю картоху на режиме "выпечка", получается вкуснее, чем на плите, гораздо, с такой чудной и красивой золотистой корочкой! Мясо именно жарить не пробовала, для мужниных стейков есть подаренный аэрогриль.

Ко всем остальным положительным отзывам присоединяюсь! В жизни ничего не пекла, теперь у меня манники, творожники, печеночные пироги )))

[Nicol 0]

Цитата(Фима @ 14.3.2013, 22:35) рецепт вшит в мультиварку! Завтра спишу и вышлю в личку!нет уж, тут напишите!)))

 

+1

[Daly 0]

по-моему, у большинства мужчин вкусы именно такие))))

я тоже люблю жаренное, но паренное и вареное-тушенное на плите и в мульте - это разные абсолютно вещи, вкусы и консистенция другая, и аромат и текстура, мы например стараемся наладить правильное и здоровое питание, мультя нас спасает)

 

[Джанни 0]

вот вот. у меня что то подобное тоже выдаёт !

Любит жареное зажаренное и с маслом . беее. Я уже отвыкла , ч то то жарить. Ну если только картошку или яичницу глазунью.

А выпечка какая вксная .Я научилась печь чизкейк из 2 рецептов его собрала и теперь всех радую такой вкусняшечкой! .

Но сейчас реже пеку, а то одна могу умять )))

Рецепт пожалуйста в студию!!!

 

рецепт вшит в мультиварку! Завтра спишу и вышлю в личку!

И я хочу такой вкусненький рецепт!!!

[faina 1]

тоже хочу чизкейк)))))))Пжл))))))

[Луковка 0]

А я вот не поняла выпечки в мультиварке. . Ну смысл выпекать 60 минут в мультиварке если в духовке та же запеканка готовится 20минут.

 

 

 

[ЧиПолинка 0]

тоже хочу чизкейк)))))))Пжл))))))

 

+10000

[Фима 0]

Цитата(Фима @ 14.3.2013, 22:35) рецепт вшит в мультиварку! Завтра спишу и вышлю в личку!нет уж, тут напишите!)))

 

+1

 

Свинина по-китайски - это мясо в кисло-сладком соусе.

Запрограммированный рецепт - На 4 человека:

Свиная грудинка- 800гр.

Чеснок (измельченный)– 20 гр.

Соевый соус – 15 гр.

Мед- 5 ст. ложек

Вода- 300мл.

Измельченный св. имбирь – 20гр

Я использовала свинину с ребрышками (в результате мясо сочное, елось прям с жиром, косточки не ели))))))), но они были мягкие)

Немного добавила репчатого лука (пол луковицы)

Меда не больше 2х ложек с горкой положила

Воду не добавила!

У меня мультиварка сначала разогревается минут 6, так вот перед началом режима «Готовка» я все перемешала (мед растаял, мясо дало сок, снизу немного подрумянилось) и готовилось все 25 минут (но у меня мультиварка-скороварка)!

Мясо нам с мужем напомнило, то которое мы ели в Таиланде!

 

[Fleurdelis 0]

Девчата, вот вы так запросто пишите "включила мультиварку и ушла гулять с ребенком"... а вас совсем не смущает тот факт, что в ваше отсутствие дома работает электроприбор? я например, когда ухожу, никогда не оставляю включенными ту же электродуховку или даже стиралку, все работает только в моем присутствии. мало ли что может произойти, замыкание, к примеру

Тоже не люблю оставлять работающие приборы,уж тем более плиту,но мультиварка особых опасений не вызывает, почему-то...единственное,что у своей заметила, обязательно нужно проверять закрыт ли клапан,если готовится что-то жидкое(суп,рагу, компот))),т.к. через клапан может "убегать" лишняя жидкость.

Вот что написано в руководстве пользователя к моей мультяшке:

 

Прибор оснащен системами безопасности, которые срабатывают при открытой и закрытойкрышке. Прибор начнет работу толькопосле того, как крышка будет правильно закрыта.Во время работы прибора крышка надежнозаблокирована.

1

Прибор оснащен системой сброса давления: когда давление внутри прибора превышаетнеобходимый рабочий уровень,пружинный клапан сброса давленияоткрывается автоматически.

2

Прибор оснащен аварийным клапаном:в случае сбоя в работе системы сброса давленияавтоматически включается аварийный клапан,который во избежание несчастных случаев подостижении прибором предельно допустимыхзначений давления, снижает давление внутрискороварки (в таких случаях прибор необходимо отнести в сервисный центр для необходимого

обслуживания и возможного ремонта).

3

Прибор оснащен ограничителем температуры: нагрев прекращается автоматически подостижении заданного значения температуры и включается снова, когда температура падает.

4

Прибор оснащен системой защиты от перегрева: питание отключается автоматически в случае достижения верхней границы температуры

 

[Диня 0]

А я вот не поняла выпечки в мультиварке. . Ну смысл выпекать 60 минут в мультиварке если в духовке та же запеканка готовится 20минут.

Я в мульте пеку пиццу 30 минут (с учетом разогрева), в духовке получается по времени аналогично, но духовка (у меня электрическая) потребляет в 3 раза больше электроэнергии. Летом духовку включать просто не возможно, от жары стены плавятся...

Манник пеку 40 минут, в мульте он пропекается более равномерно, не надо постоянно лазить и тыкать в него палочкой.

 

Но прошу учесть, что у меня Редмонд М70, это врямя именно для этой мульти, ну и для Редмонд 4502. Для Панасоника время больше, пицца печется 50-65 минут.

 

В духовке теперь готовлю только для большое кол-во порций, когда должны придти гости.

[Диня 0]

А я вот не поняла выпечки в мультиварке. . Ну смысл выпекать 60 минут в мультиварке если в духовке та же запеканка готовится 20минут.

Я в мульте пеку пиццу 30 минут (с учетом разогрева), в духовке получается по времени аналогично, но духовка (у меня электрическая) потребляет в 3 раза больше электроэнергии. Летом духовку включать просто не возможно, от жары стены плавятся...

Манник пеку 40 минут, в мульте он пропекается более равномерно, не надо постоянно лазить и тыкать в него палочкой.

 

Но прошу учесть, что у меня Редмонд М70, это врямя именно для этой мульти, ну и для Редмонд 4502. Для Панасоника время больше, пицца печется 50-65 минут.

 

В духовке теперь готовлю только для большое кол-во порций, когда должны придти гости. На плите готовлю суп.

[Джанни 0]

Я в мульте пеку пиццу 30 минут (с учетом разогрева), в духовке получается по времени аналогично, но духовка (у меня электрическая) потребляет в 3 раза больше электроэнергии. Летом духовку включать просто не возможно, от жары стены плавятся...

Манник пеку 40 минут, в мульте он пропекается более равномерно, не надо постоянно лазить и тыкать в него палочкой.

А можно пожалуйста рецептик вашей пиццы :shy:

[Natalia_Buts 0]

вот честно - у меня мультиварки нет, и, даже прочитав массу восторженных отзывов, я по-прежнему не думаю, что для меня это необходимая вещь. лично меня в готовке бесит не необходимость помешивать, а предварительная подготовка - почистить, натереть и т.п. это мультя за меня не сделает. кашку я и так за 5 минут утром сварю...

получается , вроде, и так вкусно, по-дедовски, в кастрюлях-сковородках...

а, ну и с ребенком погулять успеваю часа 3-4 в день (когда выходной и погода хорошая), и готовлю каждый день при этом.

ну не знаю - зачем она? может, попробовав готовить в ней, я изменила бы своё мнение, но пока вот так

придерживаюсь того же мнения)

[zizpopka 0]

придерживаюсь того же мнения)

Лично я считаю, что все что хоть малость освобождает мое время - это супер нужная штука и мультя в их числе.

Рада за всех кто может себе позволить потратить 5 минут на кашу с утра (не поняла какая каша только 5 минут варится), но мне лично проше закинуть, включить и забыть, ну вот такая я лентяйка. И вкус тушеного в мульте вкуснее, чем на сковородке, не объясню почему, но подозреваю, что все дело в том, что она герметичная и все ням нямы в ней же и остаются.

Но каждый для себя конечно выбирает сам, что удобнее.

[Диня 0]

А можно пожалуйста рецептик вашей пиццы :shy:

Тесто:

1 мультистакан воды (160-180 мл)

1 ч.л. сухих дрожжей

1,5 ч.л. сахара

0,5 ч.л. соли

2 ст.л. растительного масла

мука - сколько понадобится, но вроде 300-400 гр.

 

Дрожжи развести в теплой воде 35-38 градусов, добавить все ингридиенты, замесить крутое тесто и оставить его в теплом месте на 1 час. У меня Редмонд с функцией Мультиповар, я его включила на 35 градусов и засунула тесто в мультю, чтоб поднялось.

 

Из этого кол-ва ингридиентов у меня получилось 500 гр. теста, которое я разделила на 3 части. Лепешка получилась не толстая, но и не тоненькая совсем. Тесто оставшееся я хранила в пакете в холодильнике.

 

Чашу мульти смазывала сливочным маслом, начинка любая на ваш выбор. Готовилась пицца 25-30 минут на режиме Выпечка. У меня минимум можно на Выпечке ставить 30 минут, но пицца была готова уже через 20-25 минут на тоненьком тесте. Если любите тесто потолще (порцию разделитьь на 2 части по 250 гр), то надо выпекать 30 минут полностью.

Изменено 21 марта 2013 пользователем Диня

[Stepinamama 0]

Скажите, а у кого нибудь подгорает еда в мультиварке ? Купили вчера Kambrook с керамической чашей, сегодня попробовали сверить кашу а она подгорела (((

[волжанка-ольга 0]

придерживаюсь того же мнения)

Я вот тоже так думала, а муж настоял на покупке мильти. И вы знаете, нисколько об этом не пожалела. Муж даже сам иногда готовит, что очень приятно.

Кроме того, по здоровью нужно придерживаться здорового питания, так она тоже в этом помогает. Ну и время экономит, это точно.

 

[Диня 0]

Скажите, а у кого нибудь подгорает еда в мультиварке ? Купили вчера Kambrook с керамической чашей, сегодня попробовали сверить кашу а она подгорела (((

У меня Редмонд М70, ничего не подгорает, чаша тоже керамическая. Как-то хотела кашу в ней разогреть, включила и забыла, как только снизу образовалась золотистая корочка, мультя ругнулась и отключилась, т.е. даже не почернела каша.

 

придерживаюсь того же мнения)

Я вот тоже так думала, а муж настоял на покупке мильти. И вы знаете, нисколько об этом не пожалела. Муж даже сам иногда готовит, что очень приятно.

Кроме того, по здоровью нужно придерживаться здорового питания, так она тоже в этом помогает. Ну и время экономит, это точно.

Я когда в больнице долго лежала, муж всё сам в мульте готовил: и кашу, и плов, и мясо, и даже голубцы!!!!

 

Мы сейчас перестали в магазине покупать всякие печенюшки к чаю, т.к. я теперь постоянно пеку кексы или манник. Конечно их можно и в духовке готовить, но в мульте удобнее, вылил в неё тесто, включил программу и через 40 минут всё готово. А в духовку я постоянно заглядываю, боюсь что пригорит или недопечется.

[Galy 0]

Тоже не люблю оставлять работающие приборы,уж тем более плиту,но мультиварка особых опасений не вызывает, почему-то...единственное,что у своей заметила, обязательно нужно проверять закрыт ли клапан,если готовится что-то жидкое(суп,рагу, компот))),т.к. через клапан может "убегать" лишняя жидкость.

Вот что написано в руководстве пользователя к моей мультяшке:

 

Прибор оснащен системами безопасности, которые срабатывают при открытой и закрытойкрышке. Прибор начнет работу толькопосле того, как крышка будет правильно закрыта.Во время работы прибора крышка надежнозаблокирована.

1

Прибор оснащен системой сброса давления: когда давление внутри прибора превышаетнеобходимый рабочий уровень,пружинный клапан сброса давленияоткрывается автоматически.

2

Прибор оснащен аварийным клапаном:в случае сбоя в работе системы сброса давленияавтоматически включается аварийный клапан,который во избежание несчастных случаев подостижении прибором предельно допустимыхзначений давления, снижает давление внутрискороварки (в таких случаях прибор необходимо отнести в сервисный центр для необходимого

обслуживания и возможного ремонта).

3

Прибор оснащен ограничителем температуры: нагрев прекращается автоматически подостижении заданного значения температуры и включается снова, когда температура падает.

4

Прибор оснащен системой защиты от перегрева: питание отключается автоматически в случае достижения верхней границы температуры

У меня мультя Аrk, один раз ее включила без силиконового кольца, итог - разлитый бульен по всей кухне(((( и мультя не отключалась (((.

А еще пару раз открывался клапан и из мульти шуровал мощный поток пара- мультя опять же не отключалась ((((. Так что на счет безопасности прибора я бы поспорила. Оставлять ее включенной и уходить - однозначно не безопасно((.

Изменено 22 марта 2013 пользователем Galy

[Galy 0]

Мы сейчас перестали в магазине покупать всякие печенюшки к чаю, т.к. я теперь постоянно пеку кексы или манник. Конечно их можно и в духовке готовить, но в мульте удобнее, вылил в неё тесто, включил программу и через 40 минут всё готово. А в духовку я постоянно заглядываю, боюсь что пригорит или недопечется.

Я вот не знаю, кто как привык). А зачем в духовку лазить?)))) Ведь есть конкретное время приготовления, да и в окошко духовки все видно )). А так тоже самое, налил в форму , поставил и забыл , пока таймер не зазвонит.

[Тигра_в_тапках 0]

Я вот не знаю, кто как привык). А зачем в духовку лазить?)))) Ведь есть конкретное время приготовления, да и в окошко духовки все видно )). А так тоже самое, налил в форму , поставил и забыл , пока таймер не зазвонит.

Ну это смотря какая духовка)))У нас плита старая,особо в ней не наготовишь(То есть вторые блюда еще можно,а вот бисквиты не пропекаются и пригорают.

С сегодняшнего дня я тоже обладательница чудо техники))мультиварка витесс 581.Поставила тушится ребрышки говяжье,а сверху картоху на решетке.Вот сижу теперь и переживаю как получится...

[Erikana 0]

Мимоходом забежала к вам темку, у меня мультя смайл (брали в метро). Нас устраивает, в ней очень вкусный плов получается, и мясо тушеное, а так же каши. И еще я ее использую как пароварку для рыбы и котлет. А вот первое не могу я в ней готовить и все , и не выпекаю в ней, у меня духовка хорошая

Изменено 23 марта 2013 пользователем Erikana

[Фима 0]

интересненько http://flymama.info/home/chudo-yudo-kastryulka/

[Гравий 2]

У меня тоже появилась мультиварка.Бранд 37501.Не нарадуюсь.Выпечка замечательная,ничего не проседает,не опадает.Первые блюда,вторые, все классно.Самое главное-вечером засыпаю крупу,молоко ставлю таймер,а утром к 8 у меня уже готовая каша :dance_2: Как я о таком мечтала..

5 литров,керамическая чаша и цена почти 5 тыс.В Ситилинке брали.

[Тигра_в_тапках 0]

Первый мой пирог не удался-низ подгорел,а внутри совсем мокрый,поэтому его рецепт и выкладывать не буду.А вот лимонный бисквит получился просто супер

яйца-4 шт

мука - 200г

сахар-200г

лимонный сок- 20мл

лимонная цедра-10 гр

сахарная пудра для украшения

1)с лимона снять цедру с помощью мелкой терки,выжить сок

2)яйца взбить с сахаром в густую пену-белки от желтков не отделяем

3)всыпать муку,сок и цедру лимона,осторожно перемешать,что бы пена не осела

4)смазать маслом мульту и вылить тесто.

Я ставила на 20мин в режим выпечка-все пропеклось,не подгорело,хорошо поднялось-получился воздушный бисквит с кислинкой и обалденным запахом лимона)

[Фима 0]

Подскажите, пожалуйста, какую выбрать в подарок сестре мультиварку тысяч за 6-7, условие: керамическая чаща, чтоб получалась выпечка!

У меня Moulinex Cook4me CE701132 – я довольна, но она дороже!

 

[Джанни 0]

Подскажите, пожалуйста, какую выбрать в подарок сестре мультиварку тысяч за 6-7, условие: керамическая чаща, чтоб получалась выпечка!

Почитайте отзывы про Polaris PMC 0517 AD

[Петелька 0]

Вот и мама моя поддалась влиянию рекламы )) Тоже хочет такую штуку приобрести. Вот и думаем, какой фирмы лучше. Сейчас читаю отзывы на сайтах - отрицательных тоже много (и насчет пригорания, и выплескивания жидкости и пара во время готовки, и др.) Не хочется потом разочаровываться.

[Танюша 0]

У меня мультя Панасоник! Я очень довольна ей! Забросал продукты и можно заниматься своими делами! У меня кострюли уже "пылью покрылись"! Совсем в них не готовлю! Во-первых, очень экономит время на приготовление пищи, во вторых, полезная еда получается!

Изменено 29 марта 2013 пользователем Танюша