Рецепты для малышей с 8 месяцев до годика

[Strela 0]

Эти супчики со скольки можно?

 

zetta01, в 7 мес. явно еще рановато)))

[irun 0]

Я знаю, кое-кто в 7 месяцев уже сосиськами и шпротами кормил! ноя думаю это бред!!! :nyam-nyam:

[OrangeMama 0]

Девочки, а поделитесь рецептом детской запеканки творожной с сухофруктами. Что не очень получается, а вкус еще с садика помню. Творог делаю сама из кефира.

 

zetta01, в 7 мес. явно еще рановато)))

 

Я знаю, кое-кто в 7 месяцев уже сосиськами и шпротами кормил! ноя думаю это бред!!!

 

мы такое блюдо едим месяцев с 5,5-6. и все в норме.

Я думаю даже нет смысла тут нормы прикорма обсуждать, на это своя тема есть... Все мамочки разные, все со своим подходом :nyam-nyam: Просто рецептики бы =) Всем спасибо

 

[Мурочка 0]

OrangeMama, как раз токо позавчера готовила. На ура ушла!

творог протри через сито, чтобы мелкий был, смешай с желтками (творог любит яйца, поэтому на 200 грамм можно 2-3 шт взять), добавь сахар (я своей добавлю фруктозу-сладости в ее возрасте ни к чему),немного сметанки, мелко порезанные сухофрукты, предварительно ошпаренные и все смешиваю, отдельно сбей белки и аккуратно все смешай. Разложи все по формачкам и в духовку (180 гр) на 25-30 мин. Очень вкусно, нежно.

Манку не добавляю!!!!!! она вредна (На счету манной каши есть один серьезный проступок: она богата фитином. Фитин изменяет среду в кишечнике ребенка таким образом, что кальций и витамин Д, поступающие с пищей, просто не всасываются. Также после ее применения наблюдается ухудшение всасывания железа. Питание подобными продуктами может привести организм малыша к некоторым серьезным последствиям, таким как нарушение работы желудочно-кишечного тракта, рахит, а также к постоянному насморку и частым простудам, что в дальнейшем может сказаться на здоровье ребенка в школьные годы).

[Мелиска 0]

Про манку, первый раз слышу,но отрицать не могу, просто только хотела рецептом запеканки от Гора поделится ,нам очень понравилась,даже просто на сковородке делали. Тоже творог с яйцом ,с медом,банан добавляли мы ,сливочное масло, и манку такую неполезную,все мешали и запекали,и сама теперь люблю.

 

Вот еще очень хочу попробовать сделать биточки из кальмаров и рыбы:

Размороженных кальмаров промыть, ошпарить, снять темную пленку, опустить кальмаров в кипящую воду, посолить и варить после закипания 3–4 минуты. Затем воду слить, кальмаров промыть холодной водой и пропустить через мясорубку. Из рыбного филе, хлеба и молока приготовить котлетную рыбную массу, соединить ее с фаршем из кальмаров, добавить яйцо, соль и хорошо перемешать. Массу разделать на биточки и запечь их в духовке или сварить на пару.

Продукты кальмары - 50 г

филе рыбы - 50 г

хлеб белый - 20 г

молоко - 30 мл

яйцо - 1/2 шт.

растительное масло - 5 г

соль Выход 130 гр ,еще не пробовала только вчера вычитала

[tatyana 0]

Творог делаю сама из кефира.

ой. а рецептик можно?

опустить кальмаров в кипящую воду, посолить и варить после закипания 3–4 минуты.

 

а кальмаров по 40-60 секунд варят! за 3 минуты они в резину превращаются! (в кипяток по одной штуке опускать надо)

[tatyana 0]

у меня заранее приготовленные кроличьи фрикадельки в морозилке. бросаю в воду одну фрикадельку (можно говядину, телятину или индюшатину), овощи добавляю после 10 мин. варки мяса. кладу: 1 брокколи и и цветная капуста

2 брокк. и картофель

3 цв капуста и картофель

4 цв. капуста +картофель + морковь

5 цв капуста+катофель+брокколи

6 брокколи+кабачек

7цв капуста+кабачек+ морковка

вооот)))))) ну, в общем, продукты одни, просто вариации разные))))

это для карапузов с 7 месяцев))))

[Мурочка 0]

Девчата, вот че нашла в инете

Картофельное пюре в виде ёжика

 

 

[Madlen 0]

1.Манная каша! очень полезно, надо добавить сахар, и не делать густую - с 10 - 11 мес. вполне подойдет.

2. картофельное пюре: можно разводить молоком (если есть грудным), водой где варилась картошка. Я своей дочке не сластила и не сахарила ничего (хотя бабушки настаивали). Очень вкусно и полезно добавить в пюре яичный желток (половинку). Потом добавляй морковку (все вареное), капустку.

3. Варю морковку кусочками (половинками), потом тру на самой мелкой терке + на той же мелкой терке яблоко - вкусно! сама бы ела....

4. яйцо вареное крутое, желток разминаю, чуть смочить водичкой, как кашица - давать понемногу! где то с года, пол яйца в 2 дня - где то так...посмотрите чтоб не было аллергии.

5. Если есть банан - та же морковка + банан + яблоко

6. Творог - размять все комочки, добавить молока, получается кашица - с сахаром

7. Крошечки мягкого хлебушка и сыра, сосиску - маленькие кусочки давлю пальцами и в рот. Где то с 10 мес я думаю можно.

8. Горошек зеленый из банки (варёный), но только шкурку с них снять надо! У самой в горле пару раз застревало...

9. Гречку - разварить как можно больше, потом мну вилкой до кашицы.

10. Начиная с года - малюсенькие кусочки курицы вареной или жареной, мясо.... Да все , что мы едим - даем пробовать маленькие кусочки, разминаю то что твердое.

[Сапушка 0]

А я как супчк сварю кладу сухарик. Мне кажется так сытнее.

[Мурочка 0]

Madlen, это меню для какого возраста? Особенно п.10 про жаренное мясо поразил....

 

Крошечки мягкого хлебушка и сыра, сосиску - маленькие кусочки давлю пальцами и в рот. Где то с 10 мес я думаю можно.

 

малюсенькие кусочки курицы вареной или жареной, мясо

 

???

про манку повторяться не буду. Мамы, которые не хотят, чтобы были проблемы у ребеночка с ЖКТ сами найдут ответ на просторах инета и литературы.

[ЗеленоглаЗАЯ Брюнеточка 0]

про сосиськи вообще жесть!!! Я только котлетки паровые даю, да и то сама фарш делаю. В покупных чего только не положат.

[Margret 0]

Девочки поделитесь,как делать котлетки и тефтельки для ребенка.

[myska 0]

Madlen, антименю прям какоето! сосики, жаренное мясо, сырые яйца в пюре - это жесть!

 

 

Изменено 23 марта 2010 пользователем myska

[annatanasova 0]

запеканка из тыквы

Тыква -200 гр

Крупа (манка, пшена), кто что любит-40 гр

Молоко-100 гр

масло сл_5 гр

Сметана не жирная-25 гр

Яйцо-1/2 шт

Соль, сахор по вкусу.

Если ребенок ест пресную пищу можно не добавлять

 

-----Тыкву очистить, нарезать кусками, положить в кастрюльку и залить кипятком, так что бы вода покрывала тыкву на половину. Варить при закрытой крышке в течение 25-30 минут.

Всыпать крупу, влить горячее молоко и тушить, помешивая, еще минут 30-40.

Взбить сырое яйцо и соединить с 2-3 ложками поученной каши (что бы яйца не свернулись), хорошо перемешать и соединить с остальным количеством тушоной тыквы.

Смазать сливочным маслом глбокую сковороду, посыпать небольшим количеством манки дно, и выложить в нее полученую масу и запечь в духовом шкафу.

Готовое блюдо смазать сметаной.

 

Буду рада каждому цветочку http://heartmir.ru/20036

 

Изменено 29 марта 2010 пользователем annatanasova

[tatyana 0]

Девочки поделитесь,как делать котлетки и тефтельки для ребенка.

 

я брала кролика, но можно телятинку. мяско очищаешь от пленочек. жилочек и на мелкой мясорубке или блендере. усе! катаешь шарики - это про фрикадельки.. в катлетки можно добавить морковку вареную, чуточек лука(я пока не добовляла. месяцев в 10 буду) лепишь и в пароварочку минут на 40 или 30! приятного аппетита!

[Казачка 0]

котлеты или тефтели очень выручают. кручу мелко и добавляю все как во "взрослые" котлеты: лук, морковь, хлеб, яйцо, в тефтели гречку или сечку рисовую и морожу в сыром виде. Варю, а ана этом бульоне суп какой-нибудь. получается и первое и второе!

[tatyana 0]

рецептик приготовления творога я так и не дождалась... вот. выкладываю, что нашла. может кому-то еще пригодится...

Этот быстрый рецепт приготовления творога подходит как для детского питания (когда вы начинаете вводить творожный прикорм), так и для диетического питания, когда вам нужно быстро приготовить свежий нежирный творог.

 

Молоко и кефир должны быть свежими, желательно с сегодняшней датой производства.

 

Молоко закипятить. В кипящее молоко вылить кефир и выключить огонь.

Подождать около 5-7 минут, чтобы образовался творожный сгусток (если все сделано правильно - творожный сгусток должен быть однородным, если вы случайно перекипятили молоко с кефиром - вместо однородного сгустка образуются мелкие творожные хлопья и творог получится сухим).

На, как минимум, 2-х литровую кастрюлю поставить друшлаг, застеленный 2-мя слоями чистой марли (для совсем маленьких деток, в идеале, - стерильной ).

В этот друшлаг медленно вылить нашу творожную заготовку и оставить минут на 15-20, чтобы стекла вся сыворотка.

Затем, концы марли связать между собой и узелок с творогом подвесить над кастрюлей, чтобы с творога стекли остатки сыворотки.

На сколько времени? - Смотря какой консистенции творог Вы любите. Если хотите мягкий - достаточно и часа, посуше - пусть висит дольше.

 

Отцеженный творог сразу же готов к употреблению.

Остатки творога можно хранить в холодильнике еще сутки в герметично закрытой банке.

Но маленькому ребенку творог лучше все-таки готовить сегодня-на-сегодня.

 

Важно: детям до 2-х лет лучше давать только собственноручно приготовленный сегодняшний творог.

[Казачка 0]

есть гораздо простой рецепт приготовления творожка: кефир или простоквашу вылить в кастрюлю и поставить на огонь, довести кипения, откинуть через сито, можно добавить банан, взбить блендером и приятного аппетита! :nyam-nyam:

[Бирюза 1]

Рецепты блюд от 6-ти месяцев, от 9-ти месяцев

[Юнона 1]

Мы недавно полюбили шпинатный суп. Варю на бульоне пару картошек, морковку порезанные, за 5 минут до конца варки добавляю замороженный шпинат, вареный желток, укроп. Проваривается и выключаю. Затем блендерю с ложкой сметаны и кусочком сливочного масла, добавляю измельченное мясо. Вкусно и полезно, сыну нравится.

Из этой же оперы кабачковый суп-пюре (с цветной капустой, картошкой, укропом), очень вкусно с добавлением говяжьей печенки (печенку варю, затем тру на терке - и в суп).

[Musaa 0]

У нас в 11 мало зубов (5 всего), фрикадельки не получается делать. он их просто не прожует, как и многое другое,о чем пишут в книжках по детскому питанию

 

мне по советовали варить каши самой, на воде (рисовую, гречневую, пшеничную) и давать как гарнир.

Ребенку очень нравится, а в кашу можно что угодно добавлять : и фрукты. овощи паренные (тыква, репа, стручковая фасоль. горошек, перчик, помидорки), мясо отварное, печень, рыбу

 

Мы недавно полюбили шпинатный суп. Варю на бульоне пару картошек, морковку порезанные, за 5 минут до конца варки добавляю замороженный шпинат, вареный желток, укроп. Проваривается и выключаю. Затем блендерю с ложкой сметаны и кусочком сливочного масла, добавляю измельченное мясо. Вкусно и полезно, сыну нравится.

Из этой же оперы кабачковый суп-пюре (с цветной капустой, картошкой, укропом), очень вкусно с добавлением говяжьей печенки (печенку варю, затем тру на терке - и в суп).

Спасибо! надо по пробывать

[tatyana 0]

У нас в 11 мало зубов (5 всего), фрикадельки не получается делать. он их просто не прожует, как и многое другое,о чем пишут в книжках по детскому питанию

а мы фрикадельки с двумя зубами лопали! ты же их вилочкой потом разминаешь! можно глотать, не прожевав!

[Чизкейк 3]

Нашей доченьке 8 мес. и зубов пока нету.Так что я пробовала разминать супы вилкой-так она давится.Мы кушаем только фруктовые пюре и кашу Нутрилон, никакие овощные пюре есть не хочет-выплёвывает.Буду пробовать новые рецептики.

[Ёлка 0]

Нашей доченьке 8 мес. и зубов пока нету.Так что я пробовала разминать супы вилкой-так она давится.Мы кушаем только фруктовые пюре и кашу Нутрилон, никакие овощные пюре есть не хочет-выплёвывает.Буду пробовать новые рецептики.

А настоящие овощи не пробовали давать? Уже же есть огурчики, молодой вареный картофель и т.д.

У нас еще ни одного зуба не было, доча с удовольствием лопала яблоки и баранки :nyam-nyam:

[Чизкейк 3]

А настоящие овощи не пробовали давать? Уже же есть огурчики, молодой вареный картофель и т.д.

У нас еще ни одного зуба не было, доча с удовольствием лопала яблоки и баранки :nyam-nyam:

Это всё у нас в огороде растёт-мы как раз это всё и пробовали давать.Отказывается и всё.Бублики только грызёт.

[Юнона 1]

И еще один рецептик выложу.

Очень удобно в горшочке запекать овощи с мясом и с бульоном. Я кладу всякие разные овощи, которые мой ребенок уважает (картошку, кабачок, стручковую фасоль, цветную и обычную капусту, и т.д.) и мелконарезанный кусок мяса. Мы сейчас едим кусочки, поэтому мелко все режу и складываю в горшок, добавляю специи, но только не "суперприправу магги" с усилителями вкуса, а кориандр, белый перец, зелень, доливаю немного водички. И ставлю горшок в разогретую духовку на полчаса-час (время запекания зависит от того, какое мясо добавлено ).

Получается диетическое блюдо. Малышам можно блендерить, а детки постарше лопают так. Овощи и мясо получаются очень мягкие - как раз для детских зубов.

[Lavita 0]

Дочке почти полтора года. Вот мои рецепты месяцев с восьми (самые уважаемые)

ТЕФТЕЛИ. говяжий фарш смешиваю с луком мелко нарезанным, чесноком, яйцом и солью, леплю котлетки. делаю сразу штук 20 и замораживаю. Готовлю 2 штуки. кладу в кастрюлю, до половинуы заливаю вотодйи под крышку. как закипит - ложку томатной ппасты и лавровый лист.Даю с подливкой (очень вкусная), хлебом, могу добывить вареный желток.

РАГУ. В бленедере (или мелко режу): вареную говядину и любые сырые овощи - морковь, картошку, тыкву, капусту, все это в горошочек, заливаешь сливками и на 40 мин в духовку

Очень любим макароны с сыром и сливочным маслом, или макароны с тушеными помидорами, луком и чесноком

Не забывайте про тертое яблоко с морковкой и со сметаной или сливками

[Ольга Александровна 0]

а мы лопаем супчики(говядина,картошка,морковь,лук,чеснок,перец болгарский,фасоль стручковая),щи,и пробовали уху из семги!ну очень понравилась!пюрешки фруктовые едим магазинные,овощи только в супе,тыкву варю с пшенкой и мешаю с молоком,можно просто тыкву с молоком на блендере!мясо ест магазинное,притом только индейку и кролика!биолакт пьем и творожок детский!каши тоже магазинные лопаем!

8 зубов,давимя!

[мамаЛюба 0]

8 зубов,давимя!

 

А у меня дочь, наоборот, кусочками любила, перетертую пищу совсем не ела. Зубы с 4х мес. И как-то сразу есть научилась - не давилась, а у подруги девочка ровесница, долго есть нормально не могла - давилась, только перетертое могла. Дети разные все...

 

ЗЫ! Только сейчас обратила внимание, что буквы не хватает! Может там и не "давимся" как я прочитала. Но все равно интересно вот почему одни так едят, другие так.

Изменено 30 ноября 2010 пользователем мамаЛюба

[ksyu-ksyushka 0]

Моя доча борщичок любит,практически как для взрослого,только без всяких специй.Ест перетертую или мелко нарезанную пищу.

[ignatka 1]

Девочки, спасибо всем за рецептики, все себе распечатала, теперь малышу каждый день что-то новое готовлю) :testo: :nyam-nyam:

[Mileno4ka 0]

Девочки, спасибо за рецептики))) от шпрот, сосисок и жареного мяса я в шоке...

[Саюри 0]

Дочка очень любит молочный супчик, но чаще одного раза в недею не даю, морковку тру на терке, заливаю небольш. кол-вом воды и тушу до мягкости под закр. крышкой на мал. огне, затем добавляю немного картошечки и соцветия цветной капусты, заливаю гор. водичкой (чтобы прикрывала овощи) и варю до готовности овощей, далее вливаю стакан молока и довожу до кипения, перед подачей добавляю слив. масло. Овощи разминаю вилочкой и кормлю. готовлю суп на один прием

[Yoshiko 0]

Дочка очень любит молочный супчик, но чаще одного раза в недею не даю, морковку тру на терке, заливаю небольш. кол-вом воды и тушу до мягкости под закр. крышкой на мал. огне, затем добавляю немного картошечки и соцветия цветной капусты, заливаю гор. водичкой (чтобы прикрывала овощи) и варю до готовности овощей, далее вливаю стакан молока и довожу до кипения, перед подачей добавляю слив. масло. Овощи разминаю вилочкой и кормлю. готовлю суп на один прием

А цветную капусту какую берете? А то в магазине импортная свежая или замороженная - у нас после замороженной вылезла аллергия - не знаю ,чем обрабатывают, когда замораживают, замороженная дома с лета закончилась - а малыш любит ее так.