Чай, чаёк )))

[Candy 1]

А кому нравятся чаи "Чайная коллекция"? И какие?

Юль, я много разных пила - почти все нравились. Сейчас подарили из этой серии вкусный (дома посмотрю, как зовется))))

Очень понравился Майский чай "Пурпурный флёр"!!! Такой травяной вкус, прям как в детстве побывала

А вкус каких трав?

Девчонки брали там чай с васильком черный кажется-очень хвалили

А с васильком пила другие чаи, хотя он и не один был в добавках, но было вкусно.

[Пиканто 0]

Candy,

А вкус каких трав?

 

Черный чай с чабрецом

[ЮЛЯ 1]

А вкус каких трав?

выраженный вкус чабреца, но там еще куча всего, вкусняшка такая. Я всех знакомых на него подсадила :D

[Candy 1]

Девочки, есть такие, кто сам сушит травки и делает травяные чаи? Поделитесь рецептом и секретом, как высушить травки, чтобы они не потеряли цвет?

[marusya2582 0]

приветик мне нравится дачный чаек: лист смородины красной и черной, крыжовника, вишни, мелиса, мята, подорожник, лепестки розы можно еще ягод каких нибудь кинуть- все завариваем в чайничке большом и через 15 мин наслаждаемся...сидя вечером на лавочке у дачи и вдыхаем чистый воздух... :umilenie: :umilenie: :umilenie:

 

Candy, все выше перечисленные травки я сушу..и потом делаю такой чаек дома

 

приятного чаепития

[ЮЛЯ 1]

А еще вкусно заварить вишневые веточки , без листиков, одни палочки! Не сушеные! не в тему чуть-чуть

[Candy 1]

marusya2582, ну-ка, ну-ка! Поподробнее, пожалуйста, о процессе сушки: где и как?

Сейчас перебрала в голове и памяти все вкусы травок и листьев, тобою описанных - должно быть очень вкусно! Какие розы сушишь: обычные или шиповник?

 

Юль, каким образом их наковырять? :) Вишню съесть, а палочки заварить? :)

[ЮЛЯ 1]

Ты подумала про плодоножки штоль? :hi-hi: Я имелла ввиду обычные ветки, только молодые надо нарвать.

[Candy 1]

ы подумала про плодоножки штоль?

Ага :lol: Ну с веточками попроще, конечно :D

[marusya2582 0]

marusya2582, ну-ка, ну-ка! Поподробнее, пожалуйста, о процессе сушки: где и как?

Сейчас перебрала в голове и памяти все вкусы травок и листьев, тобою описанных - должно быть очень вкусно! Какие розы сушишь: обычные или шиповник?

 

розы какие будут. просто идешь по даче и срываешь все что хочешь... можно и фрукты всякие мелко порезать (яблочко, грушу...)

 

сушка обычная...на поднос или на бумагу раскладываешь листочки, а после сушки в банку складываешь и до зимы.

[Candy 1]

ушка обычная...на поднос или на бумагу раскладываешь листочки

А где потом сушишь? :) В темноте? Или просто где положишь?

[marusya2582 0]

Или просто где положишь?

 

именно так :shy:

а что лучше в темноте??

[Candy 1]

а что лучше в темноте??

Вот и хотела узнать ;) Травки, листья и лепестки сохраняют цвет (не жухнут?) и вкус? Я однажды насушила листьев чернйо смородины и малины, сложила в банку, а потом когда стал чай заваривать, то ни запаха, ни вкуса :( Так обидно! Вот почему такое случилось?

[ЮЛЯ 1]

Сушат не в темноте, а в тени, но на свежем воздухе.

А цвет они так и так потеряют.

[Ledy 0]

Черный чай пью очень редко. А вот зеленый и белый просто обожаю..Но искренне не понимаю как эти чаи пьют с сахаром...На мой взгляд весь вкус теряеться

И люблю бабушкин чай с разными травами, особенно зверобой

[Оксанушка 0]

А я уже полгода как влюблена в Липтон зеленый Ганпаудер. Он с легким ароматом груши и османтуса (не знаю, кто это, но очень приятно). Я вообще больше ничего пить не могу. Как маниак, все время пью, пью, напиться не могу. Может османтус - наркотик какой?

Изменено 19 мая 2009 пользователем Оксанушка

[Francaise 1]

Хочу поделиться с вами своим открытием недавним (ну, примерно с января-февраля): чай Тегуаньинь! Я обычно пью ароматизированные чаи, а тут влюбилась в чистый, без ароматизаторов и добавок!

[ЮЛЯ 1]

Так-с, хде купила и почем?

[Seregel 0]

берём "tea tang" Lime green tea , бывает в 100гр пачках и в пакетиках. в перекрёстке видела последний раз.

приятный аромат. хорош как горячий так и холодный. Летом заварим в бутылку и в холодильник ставим - чудо чай.

 

а так люблю в чёрный чай добавлять апельсиновую и мандариновую корки ( в праздник чистишь цитрусовые а шкурку сушишь и в баночку, а потом по немножку добавляешь.)

А так люблю просто крепкий чёрный чай (чифирю помаленьку :D )

[Francaise 1]

ЮЛЯ, ты знаешь, изначально мне муж подарил набор из трех чаев (зеленый, зеленый с жасмином и тегуаньинь) китайской фирмы Тянь Жень. У нас в городе во всяких чайных магазинах и отдельчиках продают их. Там я его распробовала. Потом покупала его на развес в Окее. А потом то ли в Окее же, то ли где-то еще увидела красивую жестебанку Тегуаньиня, и решила сразу брать ее (она тоже Тянь Женя), чтоб потом развесной в нее ссыпать.

 

Набор стоит около 500 р, развесной не помню, но за разумные деньги вполне, а жестебанку, кажется, в районе 170 р за 100 гр купила.

 

Кстати, муж тоже им проникся, нашел где-то в Радеже рядом с работой в упаковке его (такой же как в наборе шла), теперь всем отделом пьют :)

[ЮЛЯ 1]

Спасибо, будем искать! Я очень люблю зеленый без добавок, но пока не нашла такого, чтоб прям по мне был.

[Lornet 0]

Принимайте в свои ряды любительниц зеленого чая. Последнее время просто подсела на TESS зеленый с земляникой. А еще новинка у GREENFIELD зеленый с ананасом, тоже не плохой, насыщенный вкус, но он только в пакетиках.

[Candy 1]

А я открыла для себя дешевый зеленый чай "Беседа с малиной", который стал любимым. Прям прусь )))

[RANIA 1]

Candy, мне Беседа с липовым цветом нравится очень... мням!

[Лесёнок 0]

А мне уж очень нравится GREENFIELD зеленый с ананасом!!!!! :girl_wink:

[Helena 0]

Вот и хотела узнать ;) Травки, листья и лепестки сохраняют цвет (не жухнут?) и вкус? Я однажды насушила листьев чернйо смородины и малины, сложила в банку, а потом когда стал чай заваривать, то ни запаха, ни вкуса :( Так обидно! Вот почему такое случилось?

Привет! У нас в семье мой папа спец по всем кулинарным рецептам и советы я у него беру: он сказал, чтоб цвет не теряли листики сушить в темном, хорошо вентилируемом месте ( а он много всего сушит и для этого купил сушилку электрическую- вещь! и травки, и фрукты, и шиповник-все засушит в лучшем виде!)

А я в последнее время полюбила Липтон-линию зеленый чай с цитрусовыми: такой терпкий, но не горький вкус, очень даже!

Изменено 19 июня 2009 пользователем Helena

[Helena 0]

А еще в нашей семье очень уважается калмыцкий чай : с молоком и солью! Очень вкусно! Можно и черный, и зеленый заваривать по-желанию. В жару самое то: от потери влаги соль очень помогает!

[Candy 1]

чтоб цвет не теряли листики сушить в темном, хорошо вентилируемом месте

Вооооот! А девочки говорят, что нет )))

Мы в этом году насушили немного степных травок (сушили, как полагается), уже чай заваривала, пробовали вместе с девочками с форума - вкусняяяя! :)

[Парасеткос 0]

Принимайте в свои ряды любительниц зеленого чая. Последнее время просто подсела на TESS зеленый с земляникой. А еще новинка у GREENFIELD зеленый с ананасом, тоже не плохой, насыщенный вкус, но он только в пакетиках.

Обязательно попробую

[Лесёнок 0]

Ой,ДЕВОЧКИ!!!А я вот на GREENFIELD с МАНГО подсела!!!!(белый чай) Так жажду утоляет!!!!!Попробуйте!!!!! :umilenie:

[Лелечка 0]

Ой, и я чайный гурман... Несколько лет назад открыла для себя чай Маргентау. Очень вкусно вприкуску с цветочным или липовым медиком. Прям ням-ням... Но к сожалению нигде его найти не могу в продаже. Приходится довольствоваться чаеПитием в Гранд-кафе или Якитории... Э-эх...

 

А папа мне насушил липового цвета и чабреца... ММММ... зимой будем наслаждаться!

Изменено 26 июля 2009 пользователем Лелечка

[Helena 0]

Вооооот! А девочки говорят, что нет )))

Мы в этом году насушили немного степных травок (сушили, как полагается), уже чай заваривала, пробовали вместе с девочками с форума - вкусняяяя! :)

Так ты в темноте сушила? Чтой-то тебя на конфетки потянуло? Вкусная какая ава :umilenie: !

[Lestat 0]

Примите и меня в свои ряды, я без чая жить не могу! :hi-hi: Никакой другой жидкости не пью кроме него. Но люблю чай хороший, не в пакетиках...

На зиму всегда сушу травку всякую: мяту, мелису, листья и веточки смородины, шиповник, липу. Еще вспомнила что в детстве бабушка нам чай варила из веток вишни, давно не пробовала...

[Gala77 0]

Очень рекомендую следующий рецепт:

 

Любой зеленый чай крупнолистный 2 чл+сушеная груша(за неделю порезанная ломтиками кожура и высушенная на солнце)+ корень имбиря кусочками.

 

Отличный напиток-тонизирует,лечит(если на ранней стадии простуды),а со льдом хорошо освежает если добавить туда немного мелиссы.

Изменено 1 августа 2009 пользователем Gala77

[Helena 0]

А я открыла для себя дешевый зеленый чай "Беседа с малиной", который стал любимым. Прям прусь )))

Да, поддерживаю! несколько дней уже пью только его!

[Eugenia 0]

Девочки, сорри что не прочла весь топик. такой вот вопрос.

Наткнулась на чай МЭТР МАТЕ. Кто сталкивалася? Какие впечатления?

Там еще пачка выдвигается и в пачке много разных вкусов чая, например грейпфрукт с личи мне понравился или мятная ваниль?

 

 

ой я еще полюбила МАЙСКИЙ МЕД и ЛИМОН - мне даже больше нравится чем c натуральными ингредиентами - есть поклонники такого?

[Другая 0]

Я тоже хочу Тесс зеленый. Кто знает, можно кормящим зеленый? Или газики от него?

[OrangeMama 0]

Свет, когда прочитала

"Беседа с малиной", который стал любимым. Прям прусь )))

подумала что туда травки положили, а название из серии -разговор с чайником- или -диалог с ананасом- :hysteric: с ума схожу

 

Короче я не об этом я хотела спросить - а кто нибудь в духовке сушит фрукты? Можно это вообще сделать? На улице машины и пр, а прибор купить не получится. При какой температуре это можно сделать чтоб не поджарить?

 

 

[Helena 0]

Свет, когда прочитала

 

подумала что туда травки положили, а название из серии -разговор с чайником- или -диалог с ананасом- :hysteric: с ума схожу

 

Короче я не об этом я хотела спросить - а кто нибудь в духовке сушит фрукты? Можно это вообще сделать? На улице машины и пр, а прибор купить не получится. При какой температуре это можно сделать чтоб не поджарить?

В приборе для сушки 60-70градусов, если получится такую темпу сделать в духовке, то наверно можно и там посушить.

[Volha 28]

Кто знает, можно кормящим зеленый?

 

я пила ))) все ок!