Янат 3 #41 Опубликовано: 11 июня 2017 Я люблю с/с семгу, но дорогая она и когда хочется "красной рыбы" на бутерброды я делаю так: покупаю горбушу , режу по хребту на две части, затем половинки пополам. Делаю насыщенный соляной раствор и туда кладу рыбу на 2-3 часа. Достаю, обсушиваю и в емкость с подсолнечным маслом на ночь. И затем каждый кусок рыбы в пакет и в морозилке. По мере надобности размораживать и едим. На стол такую рыбу , конечно, не подашь , но самим поесть одно удовольствие. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
