Рецепты для мультиварки

[Тайлунг 0]

сегодня попробую в мульте сделать запеканку творожную))

[Daly 0]

сегодня попробую в мульте сделать запеканку творожную))

 

очень нежно и вкусно получается) не пожалеете)

[Тайлунг 0]

сделала..только вместо изюма банан настругала))))))))))вкуснятинаааааа

[Ундина 0]

Девочки я тоже присоединяюсь к клубу Любителей Мультяшек))) У меня Panasonik 15

 

Мультиварку приобрела 3 недели назад. До сих пор не нарадуюсь.

 

Мои любимые рецепты:

 

Режу куриную грудку на 4 части (у меня 2 большие грудки), мариную в соевом соусе и с луком (примерно 1 большая луковица полукольцами но можно и побольше) минут 10-15. На дно Мульти немного растительного масла потом выкладываю филе с луком. Режим выпечка 40 минут. Лучше Перемешать через 20 минут чтоб курочка со всех сторон подрумянилась. Мяско получается сочное и очень вкусное!

 

Картошечка:

Режу на 4 части примерно 1 кг картошки.

На дно немного масла. Выкладываю картошку, солю, перчу и добавляю немного грудинки (порезала мелко примерно 100 г ) перемешала и включила режим Выпечка на 40 минут. Подавать с зеленью))) Можно вместо грудинки салом посыпать - у меня подруга так делала.

[Клементинка 0]

 

Девчат, а я делаю плов... с утки!!!

Это вообще потрясающей вкусноты блюдо, но в мульти - это просто шедевр!

 

Сначала я порезала утку и срезала максимум жира. Этот жир растопила на режиме "выпечка". В растопленном жиру обжарила лук, морковь, положила мяско. Так как я люблю мяско помягче, закрыла крышку и поставила на режим цыпленок убавив пару минут. Пока готовилось мяско, промыла рис. Потом когда мяско приготовилось, добавляю рис, специи, соль, воду (на два пальца выше риса), и ставлю на режим "рис". Когда все готово, отрываем крышку засовываем чеснок разрезанный вдоль на половинки и оставляем в режиме "подогрев" постоять... И наслаждаемся))))

[Olga_Olga 0]

Всем привет. Я тоже приобрела это ЧУДО. Спасибо всем за рецепты, обязательно воспользуюсь.

[Vlada 0]

И я стала маньячить мультей, лазию по инету в поисках рецептов, в основном все делятся рецептами на форумах. Вот нашла мноооого рецептов ЗДЕСЬ

 

Попробую тоже готовить и выкладывать фото. Уже варила борщь, соус на свиных ребрышках с овощами, тушеную капусту с колбасой. А вот печь пока не решалась, но надо пробовать

[Рессора 0]

а я кашу рисовую неможу сварить

Изменено 23 февраля 2012 пользователем пружинка

[Olga_Olga 0]

а я кашу рисовую неможу сварить

 

и у меня не получилось... (

[RANIA 1]

пружинка, Olga_Olga, а что именно не получилось? я вот вчера как раз утро с кашки рисовой молочной начала)) вкусняка)))))))))

[Olga_Olga 0]

пружинка, Olga_Olga, а что именно не получилось? я вот вчера как раз утро с кашки рисовой молочной начала)) вкусняка)))))))))

 

у меня рис жесткий остался. Вчера из этого же риса делала плов - все замечательно.

[RANIA 1]

у меня рис жесткий остался. Вчера из этого же риса делала плов - все замечательно.

а плов тоже в мульте делала? Может, в каше жидкости мало было? Или молоко слишком жирное? у меня такая каша знатная получилась - сама в шоке, т.к. до этого я молочную кашу только овсяную делала, но она у меня пригорела - молоко было домашнее, практически чистые сливки. С тех пор разбавляю молоко пополам водой и всё отлично получается)))

[Olga_Olga 0]

а плов тоже в мульте делала? Может, в каше жидкости мало было? Или молоко слишком жирное? у меня такая каша знатная получилась - сама в шоке, т.к. до этого я молочную кашу только овсяную делала, но она у меня пригорела - молоко было домашнее, практически чистые сливки. С тех пор разбавляю молоко пополам водой и всё отлично получается)))

 

да, в мульте.

молоко по рецепту, жирность 3,2%, каша жиденькая получилась.

[RANIA 1]

я люблю делать курицу с картофелем:

вниз (поближе к нагреват. элементу) курицу, посолить, специи добавить. А сверху на нее - картофель кубиками. Курица снизу успевает поджариться, если время побольше поставить. В конце приготовления добавляю сверху сметану и свежую зелень. и тогда нас за уши не оттащишь)))

[Рессора 0]

Vlada, спасиб за сайтик

Olga_Olga, кашу сварила 2 раза ставила на 15 минуть) и потом масла туды и 2 минуты постоялона подогреве.

наверное я много ЛИТр молока..незнаюю.

 

на сайтике вто дали нашла рецепт какделать САЛО

[Manina 0]

Olga_Olga, кашу сварила 2 раза ставила на 15 минуть) и потом масла туды и 2 минуты постоялона подогреве.

наверное я много ЛИТр молока..незнаюю.

А риса сколько было? Времени маловато? Я всегда беру один мультистакан крупы и 3 стакана молока, 2 стакана воды. Если один рис варю-то добавляю еще один стакан жидкости(молока или воды). Каша всегда получается.

Пойду и я на тот сайтик.

Изменено 25 февраля 2012 пользователем Manina

[Vlada 0]

Сегодня два блюда сделала. На завтрак кашку овсяную, а на обед гороховый суп с копченостями (мы с мужем его обожаем). Каша получилась как в столовке делают, пропареная и не очень густая, насыпала 1,5 мальтистакана овсянки, 3 ст.ложки сахара и 1 литр молока простого, не в коробке, а в пакете которое. Умяли всю!

А суп делала по рецепту из прилагаемой книжки, только гороха насыпала 1,5 мультистакана, а не 2 как в рецепте, побоялась что будет густо. Так горох так разварился, что цельных горошин даже нет, практически в пюре. В общем аромат супа на всю квартиру стоит, ммммм, ща пойдем пробовать.

Вот фото

 

 

 

Изменено 25 февраля 2012 пользователем Vlada

[Vlada 0]

А вчера варила компот из сухофруктов, насыпала на дно промытые сушеные яблоки, 7 ст.ложек сахара и налила воды до половины, чуть выше границы для установки решетки. Включила режим "суп", уменьшив время до 10 минут. Получился концентрированный и вкусный. Теперь хочу попробовать из замороженных фруктов приготовить, думаю тоже должно получиться вкусно

 

 

До этого варила борщь с мясом на режиме "суп", правда переборщила с количеством овощей и мало налила воды, получился густоватый, говядина сварилась отлично, мягенькая, косточки отделяются. Ну теперь методом тыка буду знать, что овощей поменьше надо, а воды чуть больше половины

 

В общем я уже вторую неделю на плите ничего не готовлю и довольнаяяяя :dance_2: :umilenie: Вот только для младшего сына пока приходится варить отдельно, но скоро и он к нам присоединится

[Фиолетовая 0]

Девы ,у меня вопрос назасыпку - можно ли в мульте делать подобие шашлыка???????? Поможите, спецы-мультивары :ura:

[Vlada 0]

Девы ,у меня вопрос назасыпку - можно ли в мульте делать подобие шашлыка???????? Поможите, спецы-мультивары :ura:

Фиолетовая ВОТ здесь нашла рецепт, но не советовала бы вымачивать в уксусе, просто понравилась рекомендация готовить на режиме "выпечка"

[Vlada 0]

А я варила вчера суп с фрикадельками, все хорошо и вкусно получилось, только воды много налила и паутинка разварилась совсем. В связи с этим у меня вопрос: как готовить макароны в мульте????

 

[MJAU 0]

http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,77643.0.html

http://forum.good-cook.ru/topic6781.html

 

вот здесь много рецептов для мульти скороварки и макароны в том числе есть

я паутинку на режиме "рис" на 1-2 мин выставляю и заливаю сразу горячей водой + немного растит масла или бульоном. у меня арк скороварка-мультиварка.

[Vlada 0]

http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,77643.0.html

http://forum.good-cook.ru/topic6781.html

 

вот здесь много рецептов для мульти скороварки и макароны в том числе есть

я паутинку на режиме "рис" на 1-2 мин выставляю и заливаю сразу горячей водой + немного растит масла или бульоном. у меня арк скороварка-мультиварка.

MJAU спасибо за советы, попробую, у меня тоже ARC

[KaLi 1]

Девочки, у меня 2 вопроса:

1. читала, что в мульте можно готовить каши в горшочке. Как? Никто не пробовал?

2. в мульте нет режима "готовка на пару", но решетка для готовки на пару есть. сколько води лить, чтобы на пару готовить? есть какие-то правила или просто на глаз?

[KaLi 1]

MJAU, спасибо за ссылочки!

[Vlada 0]

Девочки, у меня 2 вопроса:

1. читала, что в мульте можно готовить каши в горшочке. Как? Никто не пробовал?

2. в мульте нет режима "готовка на пару", но решетка для готовки на пару есть. сколько води лить, чтобы на пару готовить? есть какие-то правила или просто на глаз?

KaLi я в горшочке еще не пробовала готовить, но в видеофайле в теме закупки ARC есть, там девушка рассказывает как готовить, посмотри.

А вот на счет пара не знаю, в моей такая функция есть

Изменено 1 марта 2012 пользователем Vlada

[KaLi 1]

KaLi я в горшочке еще не пробовала готовить, но в видеофайле в теме закупки ARC есть, там девушка рассказывает как готовить, посмотри.

А вот на счет пара не знаю, в моей такая функция есть

у тебя ведь тоже арк? интересно, почему они разные... попробовала котлеты на пару, вроде не сырые, только сильно к решетке прилипли

[Vlada 0]

у тебя ведь тоже арк? интересно, почему они разные... попробовала котлеты на пару, вроде не сырые, только сильно к решетке прилипли

KaLi да, у меня тоже ARC 5л. Функцию пара тоже еще не пробовала, да муж не дает, говорит пареное не вкусно будет, давай жареное.

 

Вот вчера делала бефстроганов, получилось ооочень вкусно, говядина мягенькая, подливка густоватая, на сковородке у меня так не получалось никогда. Делала по рецепту из прилагаемой книжки.

 

 

 

А сегодня утром сварила тыквенную кашу с рисом на молоке, мы с мужем ее обожаем. Рецепт взят тоже из прилагаемой к мульте книжке

 

[Vlada 0]

Девочки, почему только я фото выкладываю? Давайте тоже поделитесь вашими приготовленными блюдами :ura:

[KaLi 1]

Девочки, почему только я фото выкладываю? Давайте тоже поделитесь вашими приготовленными блюдами :ura:

у меня фотик умер. или аккумуляторы к нему) на вид все как всегда получается, а вкус не сфоткаешь) Вся соль именно во вкусе, на сковородке, в кастрюле, даже в духовке не так вкусно получается, как в мульте)

 

[Vlada 0]

Вся соль именно во вкусе, на сковородке, в кастрюле, даже в духовке не так вкусно получается, как в мульте)

KaLi ты права конечно. Вчера на скорую руку готовила в мульте свинину с грибами и картошкой, гости остались довольны и вкусом, и особенно быстротой готовки блюда, прям перед их приходом ставила. Мне кажется должны доплачивать за рекламу этого чудо-горшочка :hi-hi:

[Кристалик 0]

Девочки! я теперь тоже с мультей! вот сейчас буду в ней хлеб печь, а вечером запеку курочку с картошечкой, опробую)

[Кристалик 0]

хлебушек готов! форма не очень, учту в следующий раз, а так очень даже ничего))

вид верхушки, которая не совсем удалась (надо было тесто разровнять)

и нижняя часть хлебушка, смотрится аппетитнее)))

я развела пачку дрожжей в стакане теплой воды (пр. 250 мл.), добавила туда полложки ст. соли (как оказалось, даже многовато), ложку ст. сахара, а три мультяшных стакана муки (пр. 450-500 гр.), в процессе добавляла еще муку, так как тесто было совсем жидковато и липло к рукам. оставила тесто на полчасика, еще раз обмяла, и в мультю на час, потом перевернула хлеб и еще минут на 30.

Изменено 8 марта 2012 пользователем Кристалик

[Vlada 0]

Я вчера делала голубцы в мульте, мммм, получилось так вкусно, на печке так не варятся, нежные, и рис хорошо проварился. Я обжарила сначала лук с морковкой и добавила томат, соль, залила водой, дала покипеть. Готовые скрученные голубцы уложила на дно, кубики картошки, залила готовой подливкой. Готовила на режиме "Суп". Фото поленилась сделать :shy:

[Vlada 0]

Кристалик хлебушек симпатично смотрится, а на вкус как получился?

[Кристалик 0]

Кристалик хлебушек симпатично смотрится, а на вкус как получился?

на вкус - хорошо, и три дня хлеб не сохнет, не цветет))

сегодня сделала уже новый хлебушек - с обжаренным луком) вкусненько)

только тут немного по-другому тесто замесила: з мультстакана муки, 1ст.л. сахара, 1ч.л. соли, 1,5 ч.л. сухих дрожжей - все перемешала, добавила 3 ст.л. раст. масла, и стакан воды (200 мл) комнатной температуры, замесила тесто и потом добавила туда обжаренный лук

 

[Рессора 0]

КусКус

курица

[Винайна 0]

пружинка, ты для курицы время сама выставляешь или программой пользуешься?

[KaLi 1]

С выпечкой из творога мультя не справляется. Донышко подгорает, а внутри все сырое( 2 раза пробовала

[Рессора 0]

Винайна, сама у меня мулинекс