Постные блюда

[dolce vita 0]

У меня постится муж, приходится придумывать что-то каждый день, чтобы было вкусно и не однообразно. Делаю тушеную капусту с грибами, тушеные фасоль с перцем, томатом, морковкой, луком, картошка во всевозможных вариациях, супы со злаковыми.Ну , подробные рецепты тут выше уже приводили.

Мне нравятся постные вареники, оч просто готовятся, готовлю их много и замораживаю.

тесто:

1 ст.воды

500 гр муки

щепотка соли

2-3 ст.л. раст. масла

Начинка

на выбор

-вареная картошка с обжар. луком

-обжар. грибы с луком

-тушен капуста

 

Насыпать горкой муку, посередине сделать воронку, влить воду, масло, соль.

Хорошо вымесить тесто.

Присыпать мукой, положить на 20 мин в целофановый пакет.

Сделать кружки из раскатанного теста, в середину положить начинку, защипать края и в морозилку.

Отваривать буквально мин. 3.

Изменено 22 марта 2012 пользователем dolce vita

[paulina 0]

Какртофель, тушеный с маслинами.

Очищенный картофель нарезать на дольки. Мелко нарезанный лук и зелень спассеровать с мукой, добавить томатный сок (от 4-5 помидоров) или соус, несколько горошин перца, немного воды и в этом соусе тушить картофель с маслинами (предварительно замоченными на 1,5-2 часа в тёплой воде, чтобы они не были очень солёными) до готовности.

8 шт. картофеля, 3 луковицы. 2 ст. ложки муки, 200г маслин, 2 ст. ложки томатного соуса, перец, зелень, 3-4 ст. ложки растительного масла

[Бэйба 5]

.

Изменено 1 марта 2014 пользователем Бэйба

[sashall_78 6]

Вчера делала постные луковые оладушки-ребятам понравилось,прочитала в Люблю готовить.

2 луковицы-мелко порезать,

зеленушку любую по вкусу можно сухую,

специи любые,

воды на глаз,

муки на глаз

Смешать,тесто крутое получается и пожарить на растительном масле или в духовке.Мне показалось- горячие вкуснее. Рада буду,если разнообразие добавлю в Ваш пост.

Изменено 15 марта 2016 пользователем sashall_78

[Gluck 1]

сейчас .очень много есть постных рецептов)))

Раскрывающийся текст

http://gotovim-doma.ru/view.php?tag=postnye-recepty

http://uuzi.ru/postnye-blyuda/

http://trapeza.pravmir.ru/category/post/

http://www.cookrecept.ru/raznoe/recepti-postnie-blyuda/

 

 

приятного аппетита)

[Рапира 2]

Сегодня на работе покупала себе зразы картофельные с грибами и луком. Грибы консервированные. Очень вкусно, даже без сметаны)))

Еще в постном меню были свекольные оладушки, не пробовала никогда, может в следующий раз решусь)))

[Сплин 0]

Попробовала вот такие постные котлеты, вкусные, достаточно сытные, овсяные хлопья вообще не чувствуются, муж попробовал - даже не понял - из чего, но понравились))

 

Постные котлеты из овсянки и цветной капусты

 

Ингредиенты:

1 стак. овсяных хлопьев быстрого приготовления,

½ моркови,

1 луковица,

1 зубчик чеснока,

200 г цветной капусты,

½ стак. воды,

1 ст.л. соевого соуса,

специи, панировочные сухари.

 

Приготовление:

Залейте овсяные хлопья кипящей водой, добавьте соевый соус и оставьте набухать. Натрите на мелкой тёрке лук, чеснок и морковь. Цветную капусту измельчите при помощи блендера. Соедините овсянку с овощами, перемешайте, посолите, если нужно. Если смесь получилась жидковатой, добавьте муки или панировочных сухарей. Сформуйте котлеты, запанируйте в сухарях или муке и обжарьте на растительном масле.