Кулинарный флешмоб

[Кострома 0]

А блюда по рецептам до среды надо выложить? а то тоже загорелась поучаствовать...

[Жангле 0]

Нина, меню отличное!) Все как по заказу) Суп я такой делала, с удовольствием повторю, моим мужикам понравилось!

[Жангле 0]

October, обычно да) Но если сделаете позже, все равно делитесь опытом!!!)

[kvitka 0]

спасибо за новое меню!!!)))))))

[NonBlonde 0]

А блюда по рецептам до среды надо выложить?

 

October, обычно да) Но если сделаете позже, все равно делитесь опытом!!!)

 

девчат, давайте сделаем с пятницы до пятницы?

[Anpetu 0]

девчат, давайте сделаем с пятницы до пятницы?

Давайте! Все равно в основном готовим в выходные, да?))

[Юнона 1]

Девушки, привет!

Подскажите плиз рецепт сырного супа с сельдереем и имбирем - как то у вас был, уж очень отзывы хорошие, хочу приготовить, но не найду уже рецепт.

И вообще у вас замечательные рецепты, давайте в отдельную тему их складывать. Буду тянуться за вами.

[NonBlonde 0]

давайте в отдельную тему их складывать

 

модератор посоветовал мне не в отдельную тему, а в одну из существующих, а то и так слишком много тем))) а там они просто потеряются...

 

 

вот рецепт супа

 

Раскрывающийся текст

Ингредиенты:

 

2 окорочка

3 небольших картофелины

2 моркови

1 средняя луковица

5 стеблей сельдерея

пучок зелени - базилик, сельдерей и петрушка

соль и перец по вкусу

 

Состав

 

Окорочка заливаем 2 литрами воды, доводим до кипения, снимаем пену, солим-перчим и варим на небольшом огне 25 минут. Затем вынимаем курятину из бульона, слегка остужаем, снимаем мясо с костей и отставляем в сторону. Бульон процеживаем, загружаем в него нарезанный картофель и продолжаем варить.

Овощи тонко нарезаем и обжариваем в растительном масле в течение 5 минут.

Добавляем в бульон, доводим до кипения и варим 7 минут. Кладем в суп курятину, варим еще 5 минут. Зелень измельчаем, всыпаем в суп, выключаем огонь. Даем постоять под крышкой 10 минут.

Изменено 15 мая 2011 пользователем catnamejoe

[Юнона 1]

catnamejoe, премного благодарна!!

[Katirina 0]

девчонки, а тыкнете меня в рецепты, что то я не найду.

[Кострома 0]

девчонки, а тыкнете меня в рецепты, что то я не найду.

на 1 странице, сообщение №2

[Кострома 0]

catnamejoe, в рецепте Салатика

филе из 1 курицы (тобишь 2 небольших кусочка) - это как?

 

[kvitka 0]

October, надежда. я думаю, имеется в виду грудка)))

[NonBlonde 0]

имеется в виду грудка)))

 

точно)

[Кострома 0]

October, надежда. я думаю, имеется в виду грудка)))

я тоже так подумала, но потом меня стали терзать смутные сомнения...

[Кострома 0]

Ну что ж, дамы, вот мои достижения на ниве кулинарии (суп и салатик, правда, муж не успел еще подегустировать, а картофель понравился) ))))))))

 

1. Суп из брокколи

Единственное, мне непонятно, а что делать с курицей, которую варили в первой кастрюльке:

а) мелко порезать и насыпать в тарелку (я именно так сделала)?

б) блендером размять вместе с овощами?

в) суп съесть б/м?

 

2. Салатик

 

3. Картофель "Айдахо"

Изменено 17 мая 2011 пользователем October

[NonBlonde 0]

Единственное, мне непонятно, а что делать с курицей, которую варили в первой кастрюльке:

а) мелко порезать и насыпать в тарелку (я именно так сделала)?

б) блендером размять вместе с овощами?

 

и так и так можно) я блендером делаю для деточки, себе просто насыпаю) экономный вариант - суп без мяса, а вареную курицу пустить на салат)))

[Natassha 0]

3. Картофель "Айдахо"

 

Очень аппетитно!!!

[NonBlonde 0]

Очень аппетитно!!!

 

и так красиво все сервировано!

[kvitka 0]

да, надюш, все супер-пуперно! у меня месяц кайфа - ко мне свекровь приехала, я почти не готовлю

[Кострома 0]

да, надюш, все супер-пуперно! у меня месяц кайфа - ко мне свекровь приехала, я почти не готовлю

а как же ей показать, что твой муж в надежных руках? :hi-hi:

[kvitka 0]

что твой муж в надежных руках?

 

она в курсе)))) но готовит она - здорово))) не могу отказать себе в удовольствии

[NonBlonde 0]

пятница - завтра))) а у нас кроме Нади - никого)))

[Мама Мишки 0]

пятница - завтра))) а у нас кроме Нади - никого)))

 

а я так поняла, что до следующей пятницы. выложили же вот недавно или уже неделя прошла?

[NonBlonde 0]

пррошла-прошла))) ну давайте до след пятницы или как?

[Кострома 0]

пррошла-прошла))) ну давайте до след пятницы или как?

давайте-давайте! у меня еще творожные палочки и пицца не охвачены!!!!!! :very_funny:

[Anpetu 0]

Что смогла)))

У мужа был ДР вчера, поэтому приготовила в таком объеме :hi-hi: А вкусно как!!!! Пальчики оближешь)) Думала будет остро, т.к. когда горчицу добавила и стала все перемешивать, у меня аж слезы из глаз градом текли. А в итоге, я даже Маргушку ей кормила. ВКУСНЯТИНА!!! Жалко было расставаться, муж на работу все отвез :very_funny: Мы тока поужинали))

А это салатик. Тоже вкуснятина!!! Такой, по-моему, практически во всех ресторанах-кафе подают)))

[Кострома 0]

Что смогла)))

У мужа был ДР вчера, поэтому приготовила в таком объеме :hi-hi: А вкусно как!!!! Пальчики оближешь))

если у меня от фоток слюни потекли, значит в реале все намного круче!!!!!

[NonBlonde 0]

девочки, где все?))) только Юля и Надя)) продолжапть будем или пока тайм-аут?

[Ми-леди 1]

Что, все уже в отпуске? Возвращайтесь! Кушать хочется всегда! Поделитесь, пожалуйста, рецептом киселя, чтобы ничего химического, и много ягодов и фруктов как в детстве. Хочу научиться готовить и Марусю им поить!

Изменено 3 июня 2011 пользователем Ми-леди

[NonBlonde 0]

Хочу научиться готовить и Марусю им поить!

 

о, я тож хочу научиться!)

[Ми-леди 1]

Нин, по-моему, там крахмал и фрукты-ягоды, а больше ничего, только вот в каких пропорциях?

[NonBlonde 0]

вот че нашла

 

Вишня пол кг или 1 кг в зависимости в какой кастрюле будете варить

специи... гвоздика 5,6 шт

корица молотая 1 ч.л

крахмал картофельный 2-3 ст.л

сахар

Вишню помыть ,косточки удалить ,воду ставим на огонь,кладём вишню и варим,как закипело добавляем сахар по вкусу,не могу сказать сколько,на глаз клала и пробовала,затем гвоздику и корицу ,ещё варим мин 10...в это время развожу крахмал

в зависимость какой вы любите густоты на 3 л. кастрюлю я положила крахмала 2 ст.л.и разбавила холодной водой,разбавленный крахмал тонкой струйкой вливаем в кипящий компот из вишен и одновременно мешаем деревянной ложкой,чтобы не образовалось комков. Только не забывайте: любой кислый кисель нельзя варить в алюминиевой посуде, иначе он станет темным и неаппетитным.Кисель получился чуть густоватый,как я люблю :vkusno: ,не люблю густой кисель,чтобы ложка стояла.. :girl_nea:

Вишенки остаются целые...Охладить до комнатной температуры,а потом в холодильник...а вот потом когда он остыл,разливаем в бокалы и наслаждаемся ароматом специй и вишни..

Очень хорош холодный кисель в жаркий день ...утоляем жажду...

 

ну Мила! у меня на ночь глядя слюни до пола)))

Изменено 3 июня 2011 пользователем catnamejoe

[Ми-леди 1]

ну Мила! у меня на ночь глядя слюни до пола)))

 

Пойди попей чего-нибудь! Спасибо большое, обязательно попробую!!!

[Anpetu 0]

девочки, где все?))) только Юля и Надя)) продолжапть будем или пока тайм-аут?

Нин, просто сейчас в жару не до готовки, наверное, а в выходные все по дачам)))

[Mama Koti 0]

да, Катя подключайся. домашним понравится такое увлечение

 

да пока я подключилась,все уже разбежались :(

[Mama Koti 0]

спасибо,девчонки! всё вроде бы нормально, только времени совсем нет.устала сильно. у нас глобальные перемены в семействе,покупки,обмены квартир,ремонт предстоит,ужас в общем

[Mama Koti 0]

вот вчера муж ообвинил,что покушать совсем нечего я и вспомнила про Нинину чудную темку. Девчонки,совсем я выпала из темы. вы там плотно так общаетесь, мне уже там и не место. хотя очень хотела бы увидется.детки уже все выросли,ой чёт я не в тему......

[Natassha 0]

Девчонки,совсем я выпала из темы. вы там плотно так общаетесь, мне уже там и не место. хотя очень хотела бы увидется.детки уже все выросли,ой чёт я не в тему......

 

Очень даже место!!!!!!!!!!!!!!!!

[Mama Koti 0]

Очень даже место!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Тока здесь никого уже нет :), я как всегда везде опаздываю.Но планирую меня сготовить на выходные, уж больно аппетитно всё :)